Hoy traigo un postre tonto, pero no por ello poco rico. Ingredientes (2 personas): 2 naranjas grandes 2 cucharadas soperas de azúcar 4 bolas de helado de chocolate Preparación (5 minutos): Pelamos ambas naranjas. Cortamos las naranjas a daditos. Repartimos los daditos entre dos recipientes. Añadimos una cucharada de azúcar a cada plato. Removemos y guardamos en el frigorífico hasta el mome ...
Blog de jorbasmar
Hoy ha tocado cenar las sobras de la tortilla que realice el otro día, aunque re preferido darle un crujiente especial, cubriendo una rebanada de pan con salsa de tomate y láminas de pepino. Receta de tortillón: https://jorbasmar.blogspot.com/2023/08/tortillon-de-patatas-cebolla-y-pimiento.html Receta de mi salsa de tomate: http://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pa ...
Hoy, aprovechando que hemos comprado un cartón de huevos, me ha apetecido cocinar una tortilla de patatas con cebolla y pimiento. Ingredientes (6 personas): 10 huevos 1 cebolla 3 patatas medianas 3 pimientos verdes pequeños Sal Preparación (30 minutos): Aunque sobra explicar cómo hacer una tortilla de patatas, pero puede que nos lea alguien (como me ocurrió a mí cuando empezaba a cocinar, ...
Como nos gustó mucho la cena de ayer y además nos sobraron calamares en salsa americana, hoy volvemos a cenar una cena similar. Ingredientes (2 personas): 1 lata de calamares en salsa americana (sobras) 1 aguacate 1 raja de sandía sin semillas 1 naranja 16 filetes de anchoas en aceite 8 filetes de boquerones en vinagre 8 zamburiñas 12 gambitas saladas 1 pepino 4 mini volovanes 4 tartaletas cua ...
En esta ocasión he optado por preparar una cena facilita, uniendo conservas y fruta, nos gustó tanto que al día siguiente prepararnos otra cena similar. Ingredientes (2 personas): 1 lata de calamares en salsa americana 1 aguacate 1 raja de sandía sin semillas 1 naranja 20 filetes de boquerones en vinagre 1 pepino 8 mini volovanes Queso de untar a las finas hierbas Pimiento rojo de lata (para d ...
Como siempre tengo exceso de algo en la nevera, en esta ocasión compre 10 kg de tomates directamente del agricultor, pues ahora toca consumirlos, así que opte por combinarlos con otras verduras, para acompañar unas alitas de pollo, pero poniendo gran cantidad de salsa, para congelarla y tenerla lista para futuras recetas. Me sobraron dos tapers de salsa que están pasando frío en el congelador. I ...
Como me pase comprando pepinos, ahora toca consumirlos, en esta ocasión preparando una sencilla ensalada, aderezada con crema balsámica de frambuesa que puede ser sustituida por vinagre de Módena. Ingredientes (2 personas): 1 tomate grande 1 pepino 2 cucharadas de encurtidos variados Aceite de oliva Crema balsámica de frambuesa Sal Preparación (10 minutos): Lavamos y troceamos e ...
Aunque no estamos en Navidad, también podemos consumir mini volovanes y realizar una cena facilita y espectacular con muy poco trabajo. Ingredientes (2 personas): 1 bote de huevas de bacalao (también sirve sucedáneo de caviar) 1 lata de paté 8 rebanadas de pan tostado 12 mini volovanes Fruta escarchada para decorar y dar el contraste dulce (ciruela verde, pero pueden ser cerezas o lo que gusté ...
En esta ocasión, traigo una cena excepcional, un poco laboriosa, pero como siempre cocino de más y después suelo congelar las sobras, se convierte en una receta rápida, fácil de cocinar y con una excelente presentación en la mesa. Ingredientes (2 personas): 1 berenjena descongelada (previamente horneada y pelada) 1 blíster de daditos de beicon Pimientos rojos de lata 12 gambas saladas 2 huevos ...
En casa somos muy poco adictos a la fruta, por eso hay que prepararla como si fuéramos críos, peladita, sin semillas y endulzada. Ingredientes (2 personas): 2 rajas de sandía 1 naranja 2 cucharadas de miel Preparación (10 minutos): Nada más simple que la preparación de este postre. Pelamos la naranja y la troceamos a daditos. Quitamos la piel a la sandía y la troceamos a daditos de similar ...
En esta ocasión, a pesar de la espectacular presentación de esta ensalada, es para flipar por su facilidad de realización, se trata de una ensalada de sobras. Como realice unos falsos canelones, me sobro relleno y lo he utilizado en forma de ensalada, rellenando dos tulipas que tenía dando vueltas por la cocina, así de simple. Sobras de relleno de falsos canelones de marisco: https://jorbasmar.b ...
postre
queso
tarta
Hoy os traigo una tarta de queso de polvos, para aprovechar unos daditos de almendras que llevan días dando vueltas por la cocina. En esta ocasión he optado por realizar una tarta de queso de la Marca Royal, que también llevaba meses dando vueltas por la cocina, según las instrucciones del fabricante, cosa rara en mí, solo adulterándola con los daditos de almendra recién tostados al horno. Ingre ...
melón
pacvo
pinchos
Como el otro día comenzamos un redondo de pavo cocido y nos encanta el melón a la plancha, optamos por preparar una cena muy simple, unos pinchos calentitos de pavo con melón, cocinados en el grill doble. Ingredientes (2 pinchos): 10 daditos de pavo cocido 12 daditos de melón Sal Preparación (20 minutos): Nada más simple que la realización de esta receta. Una vez cortados los daditos de me ...
El otro día, no teníamos pan para cenar, pero nos quedaban dos panecillos de hamburguesa en casa y se nos ocurrió aprovechar para prepararlos con unas rodajitas de pavo cocido. Ingredientes (2 personas): 3 rodajas gruesas de redondo de pavo cocido 2 panecillos para hamburguesa Tomate rallado Salsa de crema agria Lechuga 1 cebolla Aceite de oliva Preparación (20 minutos): Partimos los panec ...
postre. sandía. melocotón
yogurt
Hoy traigo otro de mis postres tontos, pero rápidos de realizar y además ricos. Ingredientes (2 personas): 1 rodaja de sandía sin semillas 1 melocotón 2 cucharadas de miel 1 yogurt griego Preparación (10 minutos): Quitamos la piel a la sandía y la cortamos a daditos pequeños. Pelamos y cortamos a daditos de similar tamaño a la sandía el melocotón. Colocamos ambas frutas en un bol, añadimos ...