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Hoy traigo una sencillita cena para consumir parte de mis mini patatas cultivadas en maceta, acompañada de unas chuletitas de cordero que tenía perdidas en el congelador. Ingredientes (2 personas): 5 chuletas de cordero 8 patatas pequeñas Aceite de oliva Sal Preparación (30 minutos): Lavamos bien las patatas y las partimos por la mitad (no es necesario pelarlas). Colocamos un papel de horn ...
En esta ocasión, trabajaremos muy poquito en la cocina y además aprovecharemos para consumir un ingrediente que no ha entrado en muchas cocinas, las algas. Ingredientes (2 personas): 150 g de risotto de algas (1/2 paquete) 100 g de daditos de jamón 1/2 l de caldo de pollo 1/2 pastilla de concentrado de carne Aceite de oliva Preparación (30 minutos): Calentamos un chorrito de aceite en la o ...
Para que el postre se parezca más a un huevo frito, recomiendo colocar los fideos de azúcar y chocolate, después de servirlos. Ingredientes (2 personas): 2 mitades de melocotón en almíbar 2 yogures griegos Fideos de colores Fideos de chocolate Preparación (5 minutos): Vaciamos ambos yogures en dos cazuelitas de barro y los esparcimos sobre su fondo, imitando la clara del huevo. En el centr ...
El otro día vimos en el supermercado unos gambones pelados congelados que me apetecieron para hacerlos rebozados para la cena. Ingredientes (2 personas): 1 bolsa de gambones pelados congelados (unas 24 unidades) 1 huevo Harina Orégano Mix de cebolla y ajo secos Aceite de girasol Sal Preparación (15 minutos): Una vez descongelados los gambones, los dejamos escurrir. Batimos el huevo, le aña ...
En esta ocasión, os traigo una comida de lujo, para mojar pan, fácil de realizar y además rica. Ingredientes (2 personas): 2 chuletones de ternera bien hermosos 1/2 kg de tomate triturado 1 cebolla 4 ajos Orégano Azúcar Sal Preparación (40 minutos): Calentamos un generoso chorro de aceite en una sartén amplia. Sazonamos los chuletones y los sellamos en la sartén a fuego fuerte. Mientras tr ...
En esta ocasión, os traigo una cena de lujo con embutidos perdidos en la nevera, servidos en cuadraditos de pan de molde untados con mayonesa de zanahoria, una cena servida en un solo plato, para que cada comensal, agarre el trocito que más le guste. Cena divertida, fácil y barata. Receta de mayonesa de zanahoria: http://jorbasmar.blogspot.com/2015/09/mayonesa-de-zanahoria.html Ingredientes (2 ...
En esta ocasión hemos optado por unir unas patatas y un tomate, a un clásico de nuestra mesa, los contramuslos de pollo asados a baja temperatura en olla de acero inoxidable. Ingredientes (2 personas): 2 contramuslos de pollo 3 patatas pequeñas 1 tomate grande Pimienta negra Sal Aceite de oliva Preparación (65 minutos): El secreto de esta receta consiste en la cazuela, es necesaria una ca ...
Aunque generalmente suelo acompañar todos los platos que cocino de alguna ensalada, en ocasiones también me gusta preparar banderillas. Como tengo patatas de maceta, súper pequeñitas cocidas, aproveche para preparar estas ricas banderillas. Continuamos preparando banderillas para consumir las patatas de maceta. Ingredientes (8 unidades): 8 patatitas cocidas tamaño aceituna gordal (si son mas g ...
En esta ocasión he optado por realizar una ensalada diferente, pero muy facilita y rápida de realizar. Ingredientes (2 personas): 1 huevo cocido 1 kiwi 1 patata cocida 1/2 tarrina de all i oli de supermercado Preparación (10 minutos): Pelamos y troceamos a daditos pequeños el huevo cocido. También pelamos l ...
Aunque realmente había pensado en realizar esta receta con una salsita de tomate, en el último momento vi dos mazorcas de maíz en la nevera y opte por cocinarlas en el grill doble juntos con el bacalao. Ingredientes (2 personas): 6 trozos de bacalao desalado congelado 2 mazorcas de maíz precocidas Curry Aceite de oliva Sal Preparación (60 minutos): La noche anterior sacamos el bacalao del ...
Las ensaladas son un estupendo acompañamiento de cualquier plato, son agradables a todos los paladares y son un alimento sano, además de prepararse con poco trabajo y poco dinero. Ingredientes (2 personas): 2 espárragos grandes 1 tomate 2 cucharadas de encurtidos variados 1/2 cogollo de lechuga Crema balsámica de frambuesas (se puede sustituir por vinagre) Aceite de oliva Sal Preparación (10 ...
Como tenía, zanahorias cocidas en la nevera y dos hamburguesas en nuestro atiborrado congelador, se me ocurrió combinar ambos ingredientes para preparar una cena rápida. Ingredientes (2 personas): 2 hamburguesas 2 panecillos de hamburguesa 300 g de zanahorias peladas y cocidas Tomate rallado para untar el pan (se vende en supermercados) 4 tranchetes de queso Orégano Aceite de oliva Sal Prepa ...
Para cenar se me ocurrió unir unas latas con restos de la nevera y surgieron estas ensaladas. Ingredientes (2 personas): 1/2 bote de ventresca en aceite de oliva 1/2 bote de all i oli de supermercado 1 huevo cocido 1 patata cocida 1 lata de berberechos 1 lata de mejillones en escabeche 8 lomos de boquerones en vinagre 8 gambas saladas 1 queso fresco individual 2 pepinillos en vinagre 1 tomate ...
Para aprovechar unos tomatitos que comenzaban a estar demasiado maduros, aproveche para realizar estas ricas y fáciles banderillas. Ingredientes (9 unidades): 9 tomates cherris grandes (los que me quedaban) 9 filetes de boquerones en vinagre 9 rodajas de pepinillos en vinagre Preparación (10 minutos): Abrimos los tomatitos cherris por la mitad. Introducimos un lomo de boquerón, doblado sob ...
En esta ocasión, se me ocurrido preparar una ensalada diferente, con muy pocos ingredientes, pero ordenadita. Ingredientes (2 personas): 1 tomate verde grandecito 2 lonchas gruesas de queso fresco Encurtidos variados (olivas, pepinillos) Crema de Frambuesa (se puede sustituir por un chorrito de vinagre de Módena) Aceite de oliva Orégano Sal Preparación (10 minutos): Lavamos y troceamos a d ...
