JULIA Y SUS RECETAS

Hoy os dejo una receta sencillita y sin complicaciones, como suelen ser las recetas que mis hijos se hacen para cenar... en esta ocasión la cocinera ha sido mi hija y ha hecho una de las tostadas que más le gustan, unas tosta-pizzas de jamón serrano y tomate natural que , sinceramente, están buenísimas... Si te apetece comer pizza y no tienes masa o no te apetece comerla congelada, estas tostas c ...

El salmón es un pez que pasa la mayor parte de su vida en el mar, y que solo remonta al agua dulce para desovar, aunque la mayor parte del salmón que consumimos en españa procede de la acuicultura. A la hora de comprarlo debemos tener en cuenta su grado de frescura...olor agradable, consistencia firme y elástica, brillo metálico... Es un pescado muy valorado y suele ser el plato estrella en muchas ...

Todos sabéis que a mí, los dulces tradicionales son los que más me gustan. Hoy os traigo uno típico del pueblo de unos amigos, que se hacía antaño en las casas y que ahora solo se hace en las panaderías del pueblo porque la receta casi se había perdido... la Llueca. Gracias a su madre, he podido conseguir la receta y degustar un bollo delicioso, con sabor a tradición... Unas 5 semanas antes del D ...

Hoy os traigo un pastel de queso crema al microondas muy fácil y muy rico. A quien no le apetece comer un trozo de tarta de queso y por pereza de hacerla no lo disfruta...? pues como veréis , éste pastel es super fácil, se hace en poquísimo tiempo, queda muy bueno y apenas ensuciamos la cocina... Queda parecido a un flan, porque lleva caramelo pero para nada es la misma textura, y si no tiene mic ...

No se vosotros, pero yo las angulas , las he comido pocas veces... y aunque están deliciosas, debido a su elevado precio , es un producto que no está al alcance de todos. Por eso ya nos hemos acostumbrado a comer el sucedáneo de las angulas, las gulas al ajillo, al menos en mi casa nos gustan mucho y las suelo poner en los entrantes de nuestras celebraciones, en ensaladas, en pasta... Por eso ...

El aguacate es una fruta cuyo origen está en México y centroamérica, y se cultiva desde hace miles de años, aunque en la actualidad se cultiva ya en otros países, incluida españa. Tiene numerosa propiedades saludables y beneficiosas para nuestra salud. Entre las que se encuentran muchos aceites vegetales y una buena cantidad de Omega 3. Aunque la primera receta que se nos viene a la mente cuando h ...

El dia de hoy estaremos hablando de las formas para comer aguacate es una fruta y una verdura, las dos cosas a la vez... de forma ovalada, su piel es verde y la textura de su carne variará dependiendo de su variedad. Tiene muchas propiedades beneficiosas para nuestro organismo ya que contiene numerosas vitaminas y minerales , además de fibra y ácido fólico. En la cocina nos permite utilizarlo en ...

Hoy 28 de Febrero, es el día de Andalucía, y estamos de celebración, en casa somos casi todos andaluces, aunque yo soy manchega de nacimiento, después de haber vivido muchos de ellos en Andalucía, me siento tan andaluza como los demás. Pero además es el cumpleaños de mi hija. No podía ser más andaluza habiendo nacido allí y en un día tan especial. Suele pedirme una tarta especial para su cumple y ...

El arroz de hoy, es un arroz fácil y rápido, pero muy sabroso. Un arroz meloso con chipirones. Lo único más entretenido es limpiar los chipirones, el resto es tan fácil como otro arroz cualquiera. Con un poco más de caldo que el arroz normal y un poco más de tiempo de cocción para que quede meloso, tendremos un arroz delicioso. El típico arroz de Domingo, hecho con tranquilidad, sin prisas y disf ...

Llega de nuevo el Asaltablog, y en esta ocasión nos ha tocado asaltar el blog de Mrmlada, dirigido por Elena , una bilbaina, amante de la buena cocina y que aprendió a cocinar con su abuelo Pepe y del que aún sigue aprendiendo cosas. Pues como Bilbao tiene unos pasteles deliciosos, y a mi los dulces tradicionales de nuestros abuelos son las que más me gustan, he decidido hacer unos macarrones de ...

El flan es uno de los postres más socorrido, fáciles y ricos que podemos hacer y además creo que gusta a casi todo el mundo, debido a que podemos hacerlos de infinidad de sabores, así podemos hacerlos a gusto de cada uno de nosotros. El que os traigo hoy es un flan de chocolate con leche, uno de los preferidos de mis hijos, y de muchos de nosotros...¿ quién puede resistirse a ese dulce placer que ...

Las almejas es uno de los moluscos más consumidos y cocinados, y además podemos consumirlo durante todo el año, pues ya las encontramos incluso congeladas. Ls podemos preparar de muchas formas, en salsa, a la plancha, en guisados, en sopa... y son un alimento que además de su delicioso sabor, tiene muchas propiedades beneficiosas para nuestro organismo pues nos aportan gran cantidad de minerales y ...

En todo el mundo se celebran los carnavales con fiestas y comidas especiales. En este colaborativo os enseño algunos de los dulces típicos de esas fiestas ... El carnaval está vinculado muy directamente con la gastronomía, no en vano, se celebra tres días antes de la cuaresma, época en que se restringen los alimentos , sobre todo el consumo de carne. Por eso esa fiesta representa la liberación y e ...

El carnaval es la fiesta pagana más celebrada en todo el mundo, quizás porque son días de disfrazarse, de fiesta y diversión... A pesar de sus diferencias en cuanto a celebración en cada parte del mundo, si que hay muchas características comunes como son disfraces, desfiles y fiestas en las calles. Se celebra tres días antes de la cuaresma cristiana, que se inicia con el miércoles de ceniza, y ...

Hoy os traigo una salsa sencillita, rápida y que queda muy sabrosa para aliñar pescados a la plancha o al horno, salsa ajo-limón y perejil. Como en casa, excepto yo, todos me ponen pegas para comerse el pescado, bueno, mejor dicho, para comerse algunos pescados como por ejemplo los pescados azules, tienen un sabor más fuerte y no les gusta mucho... he de ingeniarmelas para que ese sabor disminuya ...