Vaya calores estamos pasando!! Parece que ha llegado ya el verano!!! Aunque por aquí se está preparando una tormenta.... Hoy os traigo una receta popular, típica de la zona de Castilla y económica, de esas que de vez en cuando vienen bien tener a mano para ahorrarnos unos eurillos sin renunciar a comer bien. Por si no las conocíais son unas patatas que van cocinadas en dos fases, primero fritas y ...
Ya os conté que hace unos días fue el 18 cumpleaños de mi hermana pequeña. La peque se nos ha hecho grande!! Que rápido pasa el tiempo! Aunque para mi siempre será mi peque!! Celebró una fiesta con sus amigos y yo le preparé una tarta con unas puntas de ballet porque mi Anna es una super bailarina. La tarta era de dos pisos, pero el piso de abajo era un dummie. El de arriba, que si era comestibl ...
La coca de recapte es una coca típica de Catalunya, con una masa fina y habitualmente con una base de escalivada (pimiento y berenjena asada, y a veces también cebolla) con anchoas, atún o butifarra. No hace mucho, fuimos con amigos a un restaurante de la zona a comer y en la carta tenían esta coca como entrante, con unos ingredientes un poco diferentes a los habituales, la pedimos y nos encantó!! ...
Hacia días que no os traía un platito de pescado y eso que deberíamos comer mucho más!! Con lo rico que está y lo sano que es!! El rodaballo, aunque es muy feucho, está riquísimo, tiene una suave textura y sabor pero con una carne consistente que nos permite prepararlo con salsitas o al horno perfectamente. En este caso está preparado al horno, con unos ricos gambones al ajillo y gratinadito con m ...
Empezamos la semana!! Venga, ánimos que ya no queda nada para el nuevo fin de semana!! En fin, quien no se consuela... jejeje Para empezar con ganas nada mejor que un rico plato de pasta, con un toquecito oriental, sabrocitos y rápidos de preparar. Seguro que los peques se chupan los dedos! Me encantan estos platos tan ricos y que se preparan en un plis plas! Ingredientes: (para dos personas) - 2 ...
Muchas veces nos sobra alguna fruta tras preparar algún postre o tenemos fruta que empieza a madurar demasiado, o simplemente por que si, jejeje, porque están de vicio, podemos preparar en un momento una deliciosa mermelada casera. Mucho más buenas que las de compra, más sanas, sin colorantes ni conservantes y con todo el sabor de la fruta. Aquí os dejo una selección de mermeladas caseras preparad ...
Ya sabéis que si hay un plato que me gusta preparado en Thermomix son los calamares. Es que quedan taaaan ricos!! Tiernecitos!! Uno de los más ricos sin duda son los calamares en su tinta, a pesar de que por el color no es el plato más atractivo del mundo, su sabor es tan delicioso que vale la pena marcharnos los dientes!! jejeje Por cierto, ayer celebramos los 18 años de mi hermana Anna, prontit ...
Este fin de semana iba a hacer una tarta de fresas, y no me salió. Si, nos quedamos sin tarta. Gasté 3 bricks de nata montada intentando montarla y todas y cada una de las veces se me cortó. Y ahora que hago yo con las fresas?? La opción primera que pasó por mi cabeza era sin dudarlo derretir chocolate y bañarlas en él para hacer fresas estilo Godiva y zampármelas todas! Pero teniendo en cuent ...
Hoy domingo me voy a dar un caprichito de esos que no me permito entre semana. Un buen plato de pasta!! que rico!! Y sin complicarnos para nada! un platito de espagueti con una salsita cremosa a la sobrasada y taquitos de bacon que se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Venga, pasaros a por un platito! Ingredientes: (para dos personas) - 150 gr. de espagueti (o cualquier otra pasta) - 200 gr. d ...
Ya sabéis que soy aficionada a la repostería y las recetas de meriendas caseras, me vuelve loca el dulce en general, pero me pierdes los bollos, los pastelitos para la merienda. Porque seamos sinceros, no sólo a los niños les gusta merendar un rico bollito. Y porque no prepararlos en casa las recetas de meriendas caseras?? Desde luego mucho más sanos! Y también más ricos!! Aquí os dejo una selecc ...
Hola!! No estoy desaparecida!! Ya estoy por aquí!! He estado esta semanita un poco out porque hemos tenido una semana horrorosa en el despacho... ayer eran las 10 de la noche cuando llegaba a casa después de más de 12 horas de trabajo y hoy he comido a las 4 de la tarde, pero ya está! ya hemos acabado, al menos por unos días jejejje Esta noche, nos merecemos un relax, serie en la tele (que ganas t ...
Aquí están!! Para acabar de disfrutar el domingo o para empezar la semana con alegría!!! Después de casi un año, y después de que Fran lo pidiera miles de veces por fin he preparado cronuts!! Los que nos seguís desde hace tiempo recordareis que el año pasado en febrero viajamos a Nueva York y la verdad es que entonces no nos enteramos de que existían estos bollitos, mitad croissant y mitad donuts ...
¿Cuantos os habéis atrevido con el arrocito con bogavante?? A ver que levanten la mano los valientes!! jejeje Por si os atrevéis con él, este fin de semana, os traigo también la idea para el postre. Unos deliciosos cupcakes con fruta de temporada que he de decir que han entrado con seguridad dentro de mis top 5 de cupcakes preferidos!! Simplemente deliciosos! una combinación que no puede estar má ...
Buenos días!! Día festivo en Lleida, bueno, en realidad fue ayer, pero lo pasaron a hoy lunes, así que por aquí estamos de fiesta!! Así que para celebrarlo, y por que nosotros lo valemos, jejeje, hoy toca comilona digna de fiesta mayor!! Nos vamos a zampar un super arrocito de paella con bogavante! ñam!! Quien se apunta?? Reconozco que no me hace especial gracia, ni a Fran tampoco, el tamaño del ...
Con un pie ya en el fin de semana!! Bien!! Y no es por daros envidia, jejeje, pero además en Lleida tenemos puente ya que el lunes es fiesta porque son las fiestas!! Yo voy a aprovechar para descansar a gusto! Así que estamos en fin de semana festivo, con comilonas en familia. Si queréis un plato sencillo, que no os complique demasiado y que esté de lujo, aquí os traigo estas berenjenas rellenas ...
