La cocina de maetiare

Si ya sé que hemos entrado en la estación veraniega y que una sopa precisamente no es lo que más apetece.... pero necesidad hace ley y en mi casa no hay más remedio, los recursos económicos mandan. Es una sencilla sopa, está buena y es barata... qué más se puede pedir. Ingredientes: 1 litro de caldo de pollo , si es casero mejor, pero si no tienes a mano puedes usar caldo de pollo comercial o ...

Plato combinado sencillo y económico, de muy fácil realización como siempre y usando dos recetas ya posteadas en éste blog. Ingredientes: champiñones al ajillo huevos revueltos encebollados con bacón Preparación: Sigue las instrucciones de dichas recetas, emplata y listo. Nota: Disculpad que no ponga el proceso en éste post, pinchando en los enlaces de los ingredientes os remitirá a dichas re ...

Esta receta está repetida ya posteada en el 2007, pero viene con ligera diferencia en el cocinado y desde luego con mejor foto Ingredientes: 1 kg. de champiñones de tamaño mediano-grande 3 dientes de ajo picado perejil aceite de oliva virgen extra sal Preparación: En una cacerola antiadherente calentar un poco de aceite de oliva, cuando haya tomado temperatura añadir los champiñones que previam ...

Ingredientes : 1 frasco de garbanzos cocidos bio de 425 gr (del aldi) 1 calabacín hermoso 1 cebolla blanca dulce grande 1/2 cucharadita de pasta de ajo aceite de oliva virgen extra 120 gr de bacón ahumado en lascas o tiras pimentón dulce curcuma pimentón picante 3 cucharadas de tomate frito casero sal Preparación: En una sartén honda antiadherente echar un poco de aceite de oliva virgen y saltear ...

Siguiendo con el uso del puré instantáneo... surge éste plato que puede ser usado como guarnición o como ha sido en mi caso ha sido plato único ( es lo que hay ) Ingredientes : 1 sobre de puré instantáneo un poco de leche un poco de mantequilla 1/2 lata de maíz dulce en grano( unos 170 gr. más o menos) aceite de oliva virgen extra sal Preparación: Preparar el puré según instrucciones del paquete ...

No sé si llamar a ésto engendro culinario o receta, ya que tiene mucho de lo primero y poco de lo segundo. Ésto es lo que pasa cuando el presupuesto para comida es menguante al extremo y tu alacena se parece más a un desierto que a un oasis. Tenía en la alacena bien poca cosa de donde echar mano y lo que salió de ahí fue éste plato. Aunque el aspecto no sea muy de apetecer, os puedo decir que se d ...

Ingredientes 2 personas: 1/4 de repollo pequeño 1 patata mediana 1 cebolla mediana 3 cuch de tomate triturado pimentón dulce 1 1/4 litro de agua 2 pastillas de caldo de carne perejil curcuma sal aceite de oliva virgen extra 1 puñado de judías verdes congeladas 50 gr. de arroz 2 huevos Preparación: Cortar en lascas algo gruesas la patata, cebolla y repollo. En una cacerola antiadherente sofreír ...

Esta es una versión de huevos rellenos que realicé cuando aún tenía mi thermomix y que andaba perdida por mis archivos y que aún no había posteado en el blog, así que aquí va la receta.. no tiene ningún misterio. Ingredientes: 5 huevos duros 1/4 de cebolleta atún en aceite 2 latas mayonesa Preparación: Pelar los huevos duros, partirlos por la mitad. Separar las yemas con cuidado de no romper la ...

Ésta es mi primera leche de coco y a pesar de que no tengo la chufamix ( que sería lo ideal) ha quedado resultona con un fino sabor a coco. Para tomarla fría : PERFECTA. Una bebida vegetal a tener en cuenta en los días calurosos de verano Ingredientes: 100 gr de coco deshidratado 1 litro de agua caliente a 80º Mi preparación sin chufamix: Introducir 1 litro de agua y calentar 6 minutos en un mi ...

Hace ya un tiempo que he sustituido la leche de vaca por leche de avena y ha sido todo un acierto. Primero porque la leche de vaca me sentaba fatal, me producía reflujos ácidos y molestias de estómago. Segundo porque la leche de avena es mucho más saludable y su aporte en fibra es una inestimable ayuda para el tránsito intestinal y porque no he vuelto a tener molestia alguna Tercero y lo mejor es ...

Ya estamos en primavera, pero no por eso dejamos de lado las sopas, pues los fríos y la nieve aún están presentes y es seguro que una sopa es más que bien recibida. Ingredientes: 1,200 cc de agua 1 patata 1 puñados de judías verdes congeladas unos ramilletes de coliflor 2 pastillas de verduras ( puedes usar de pollo si no quieres una opción vegana) 1 cebolla pequeña 4 cuch de maíz en grano 4 cuch ...

Mis platos favoritos: las ensaladas. Tanto si son sencillas o más elaboradas las ensaladas son una pura delicia. Como siempre el nombre de la ensalada surge de las primeras letras de cada ingrediente, lo mío me cuesta bautizarlas Ingredientes: Pepino holandés coliflor lechuga iceberg sal aceite de oliva virgen extra Preparación: Obvio , tan sencillo como trocear los ingredientes y condimentarl ...

Uno de los iconos del fast food norteamericano por antonomasia son sin lugar a dudas los perritos calientes. Variedad en perritos es tanta como tu imaginación te permita siempre respetando los dos ingredientes principales el pan y la salchicha. Hoy os posteo una versión muy simple. Metí la pata con el tamaño de la salchicha un poco más pequeña me hubiera venido mejor para encajarlo dentro del pan ...

Ingredientes: 1,200 l. de agua 200 gr de garbanzos cocidos de bote 2 patatas medianas 1/2 cuchdta de pasta de ajo 2 pastillas de caldo de pollo 1/2 cebolla mediana 1/2 pimiento verde italiano 100 gr de arroz 5 cuch. de tomate triturado al natural pimentón dulce cúrcuma Preparación: Poner el agua a calentar en una cacerola. trocear fino cebolla y pimiento y añadir a la cacerola. Añadir el tomate tr ...

Esta ha sido mi cena ésta noche, una ensalada completamente vegana , lígera y fácil de digerir. Y os puedo asegurar que la he disfrutado mucho. Sale a un coste más que razonable ya que la bolsa de ensalada es de 450 gr y cuesta 99 céntimos, por lo que al usar sólo la mitad el coste es de 49 céntimos y con el resto de los ingredientes el coste total no llega a 1,50 €. Más barato imposible para una ...