La cocina de maetiare

Ya estamos en primavera, pero no por eso dejamos de lado las sopas, pues los fríos y la nieve aún están presentes y es seguro que una sopa es más que bien recibida. Ingredientes: 1,200 cc de agua 1 patata 1 puñados de judías verdes congeladas unos ramilletes de coliflor 2 pastillas de verduras ( puedes usar de pollo si no quieres una opción vegana) 1 cebolla pequeña 4 cuch de maíz en grano 4 cuch ...

Mis platos favoritos: las ensaladas. Tanto si son sencillas o más elaboradas las ensaladas son una pura delicia. Como siempre el nombre de la ensalada surge de las primeras letras de cada ingrediente, lo mío me cuesta bautizarlas Ingredientes: Pepino holandés coliflor lechuga iceberg sal aceite de oliva virgen extra Preparación: Obvio , tan sencillo como trocear los ingredientes y condimentarl ...

Uno de los iconos del fast food norteamericano por antonomasia son sin lugar a dudas los perritos calientes. Variedad en perritos es tanta como tu imaginación te permita siempre respetando los dos ingredientes principales el pan y la salchicha. Hoy os posteo una versión muy simple. Metí la pata con el tamaño de la salchicha un poco más pequeña me hubiera venido mejor para encajarlo dentro del pan ...

Ingredientes: 1,200 l. de agua 200 gr de garbanzos cocidos de bote 2 patatas medianas 1/2 cuchdta de pasta de ajo 2 pastillas de caldo de pollo 1/2 cebolla mediana 1/2 pimiento verde italiano 100 gr de arroz 5 cuch. de tomate triturado al natural pimentón dulce cúrcuma Preparación: Poner el agua a calentar en una cacerola. trocear fino cebolla y pimiento y añadir a la cacerola. Añadir el tomate tr ...

Esta ha sido mi cena ésta noche, una ensalada completamente vegana , lígera y fácil de digerir. Y os puedo asegurar que la he disfrutado mucho. Sale a un coste más que razonable ya que la bolsa de ensalada es de 450 gr y cuesta 99 céntimos, por lo que al usar sólo la mitad el coste es de 49 céntimos y con el resto de los ingredientes el coste total no llega a 1,50 €. Más barato imposible para una ...

Ésto es una pizza express, de las congeladas con algo de tuneo. Si ya sé que como una pizza casera 100% no hay nada, pero economía obliga y no me toca otra que rendirme a hacer uso de una pizza congelada comercial. Como normalmente las pizzas comerciales no me suelen gustar y dejan mucho que desear, me he limitado a comprar la pizza básica : la pizza margarita que he comprado en el supermercado A ...

Ingredientes: 6 huevos 1 cebolla grande 1 pimiento verde italiano 3 chorizos aceite de oliva virgen extra sal perejil Preparación: En una sartén antiadherente pochamos la cebolla y el pimiento picado fino con un pequeño toque de sal ( ojo lo justo pues el chorizo le aportará mucho sabor y los huevos batidos también tendrán su pizca de sal ). Cuando esté transparente le añadimos los chorizos picad ...

Sopa de fideos con tomate y huevo Ingredientes: 1 L. de agua 70 gr de fideos finos 1 patata pequeña 1/3 pimiento verde italiano 2 huevos 6 cuch de tomate triturado al natural 2 pastillas de caldo de pollo curcuma perejil Preparación: Ponemos a calentar el agua al fuego. Pelamos y cortamos la patata en pequeños cuadritos. Cortamos el pimiento también en cuadritos. Añadimos al agua el tomate tritur ...

Costillas de cerdo en salsa Ingredientes: costillas de cerdo Cebolla Pimiento verde italiano 1 bote de tomate frito casero Hida sal ajo orégano chili de molinillo hierbas provenzales aceite de oliva virgen extra Preparación: En una cacerola antiadherente, freír las costillas troceadas ligeramente saladas en aceite de oliva virgen, hasta que comiencen a dorar. Añadir cebolla y pimiento picado fino ...

Garbanzos con zanahorias y revuelto de huevo Ingredientes: 400 gr .de garbanzos 1/2 cebolla grande 1/2 cuchdta de pasta de ajo 1 zanahoria grande 300 gr de tomate triturado al natural 3 huevos pimentón dulce curcuma perejil orégano sal azúcar aceite de oliva virgen 200 cl de agua 1/2 pastilla de caldo de verdura Preparación: En una cacerola o sartén honda antiadherente, poner a sofreír la cebolla ...

Después de tantos años , es la primera vez que hago unos macarrones con atún. ¿ porqué? pues muy sencillo nunca los hice porque me producía rechazo hacerlo, porque para mi el atún en lata me parecía más adecuado para ensaladas o bocadillos. ¿qué me ha hecho cambiar de idea? La oportunidad y el hecho de no tener otra cosa a la que recurrir para no hacer simplemente pasta con tomate. Así que sin est ...

Un arroz caldoso siempre se agradece cuando hace frío, aunque hay que decir que aquí tenemos un tiempo más que primaveral, más propio de época fallera que de la que estamos. Es desconcertante que finalizando el mes de enero los termómetros no bajen de los14ºC e incluso llegar a los 18ºC, lo cual no es buena señal en absoluto.... el cambio climático es tan real que no entiendo como hay quién lo nie ...

En mi casa en cuanto a bocadillos vegetarianos yo me llevo la palma . Me encantan y puede que a veces me pase un poco con el relleno, en éste caso con el pepino, tal vez con un poquito menos mejor jejeje... pero a pesar de ello el bocadillo me supo a gloria. He usado ajonesa de caviar de tomate para untar el pan, le da un toquecillo interesante. Ingredientes: Pan tomate pepino holandés ajonesa d ...

Bueno como ya sabéis en mi casa no se tira absolutamente nada y ésta salsa surgió de aprovechar las semillas de unos tomates que había utilizado en otra receta. Al sólo utilizar la parte carnosa del tomate me quedó una pequeña cantidad de las semillas de los tomates que por supuesto guardé , pues considero un desperdicio tirarlo a la basura cuando se puede perfectamente utilizar . Normalmente el u ...

Huevos revueltos con gambones Ingredientes 2 Personas: 6 huevos 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde italiano sal 8 gambones aceite de oliva virgen opcional en mesa: pimentón picante(paprika), chili en ojuelas de molinillo o tabasco Preparación : Pelamos los gambones y los cortamos en trozos troceamos la cebolla y pimiento en brunoise o cuadritos pequeños. Batimos los huevos con un ligero toque de sal P ...