La cocina de maetiare

Ésto es una pizza express, de las congeladas con algo de tuneo. Si ya sé que como una pizza casera 100% no hay nada, pero economía obliga y no me toca otra que rendirme a hacer uso de una pizza congelada comercial. Como normalmente las pizzas comerciales no me suelen gustar y dejan mucho que desear, me he limitado a comprar la pizza básica : la pizza margarita que he comprado en el supermercado A ...

Ingredientes: 6 huevos 1 cebolla grande 1 pimiento verde italiano 3 chorizos aceite de oliva virgen extra sal perejil Preparación: En una sartén antiadherente pochamos la cebolla y el pimiento picado fino con un pequeño toque de sal ( ojo lo justo pues el chorizo le aportará mucho sabor y los huevos batidos también tendrán su pizca de sal ). Cuando esté transparente le añadimos los chorizos picad ...

Sopa de fideos con tomate y huevo Ingredientes: 1 L. de agua 70 gr de fideos finos 1 patata pequeña 1/3 pimiento verde italiano 2 huevos 6 cuch de tomate triturado al natural 2 pastillas de caldo de pollo curcuma perejil Preparación: Ponemos a calentar el agua al fuego. Pelamos y cortamos la patata en pequeños cuadritos. Cortamos el pimiento también en cuadritos. Añadimos al agua el tomate tritur ...

Costillas de cerdo en salsa Ingredientes: costillas de cerdo Cebolla Pimiento verde italiano 1 bote de tomate frito casero Hida sal ajo orégano chili de molinillo hierbas provenzales aceite de oliva virgen extra Preparación: En una cacerola antiadherente, freír las costillas troceadas ligeramente saladas en aceite de oliva virgen, hasta que comiencen a dorar. Añadir cebolla y pimiento picado fino ...

Garbanzos con zanahorias y revuelto de huevo Ingredientes: 400 gr .de garbanzos 1/2 cebolla grande 1/2 cuchdta de pasta de ajo 1 zanahoria grande 300 gr de tomate triturado al natural 3 huevos pimentón dulce curcuma perejil orégano sal azúcar aceite de oliva virgen 200 cl de agua 1/2 pastilla de caldo de verdura Preparación: En una cacerola o sartén honda antiadherente, poner a sofreír la cebolla ...

Después de tantos años , es la primera vez que hago unos macarrones con atún. ¿ porqué? pues muy sencillo nunca los hice porque me producía rechazo hacerlo, porque para mi el atún en lata me parecía más adecuado para ensaladas o bocadillos. ¿qué me ha hecho cambiar de idea? La oportunidad y el hecho de no tener otra cosa a la que recurrir para no hacer simplemente pasta con tomate. Así que sin est ...

Un arroz caldoso siempre se agradece cuando hace frío, aunque hay que decir que aquí tenemos un tiempo más que primaveral, más propio de época fallera que de la que estamos. Es desconcertante que finalizando el mes de enero los termómetros no bajen de los14ºC e incluso llegar a los 18ºC, lo cual no es buena señal en absoluto.... el cambio climático es tan real que no entiendo como hay quién lo nie ...

En mi casa en cuanto a bocadillos vegetarianos yo me llevo la palma . Me encantan y puede que a veces me pase un poco con el relleno, en éste caso con el pepino, tal vez con un poquito menos mejor jejeje... pero a pesar de ello el bocadillo me supo a gloria. He usado ajonesa de caviar de tomate para untar el pan, le da un toquecillo interesante. Ingredientes: Pan tomate pepino holandés ajonesa d ...

Bueno como ya sabéis en mi casa no se tira absolutamente nada y ésta salsa surgió de aprovechar las semillas de unos tomates que había utilizado en otra receta. Al sólo utilizar la parte carnosa del tomate me quedó una pequeña cantidad de las semillas de los tomates que por supuesto guardé , pues considero un desperdicio tirarlo a la basura cuando se puede perfectamente utilizar . Normalmente el u ...

Huevos revueltos con gambones Ingredientes 2 Personas: 6 huevos 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde italiano sal 8 gambones aceite de oliva virgen opcional en mesa: pimentón picante(paprika), chili en ojuelas de molinillo o tabasco Preparación : Pelamos los gambones y los cortamos en trozos troceamos la cebolla y pimiento en brunoise o cuadritos pequeños. Batimos los huevos con un ligero toque de sal P ...

Juntando un triste yogur que me quedaba en la nevera y macedonia enlatada surge ésta pequeña delicia , que a mi me ha parecido un postre de lujo. Aunque también puede servir de desayuno ¿porqué no? Ingredientes: Yogur griego azucarado macedonia en almíbar Preparación: Colocar en el fondo de un tazón o bol el yogur, encima la fruta y añadir 1 o 2 cucharadas del almíbar de la lata por encima... y n ...

Esta fue nuestra cena de anoche, la primera sopa del año.... Ingredientes : 1,200 cl de agua 2 pastillas de caldo de carne 2 zanahorias una taza de coliflor 1/2 cucharadita de pasta de ajo 1/2 cebolla 3 morcillas oreadas 50 gr de fideos finos curcuma perejil pimentón dulce 6 cucharadas de tomate triturado Preparación: Poner el agua en una cacerola al fuego. Pelar y trocear en cuadritos pequeños la ...

Bueno comenzando el año 2016 como ya es habitual a mínimos económicamente hablando, por lo tanto la alimentación en casa se basa en realizar comidas lo más baratas posibles sin por ello comer mal. Eso si en el caso de la receta de hoy hubiera preferido realizarla con verduras frescas y no congeladas pero con 90 céntimos en los bolsillos he tenido que claudicar y he tirado de una bolsa de ensaladil ...

Feliz 2016 Ojalá lo sea para los que perdieron su hogar, su trabajo, los que están sufriendo pobreza y precariedad. Les deseo todo lo mejor.

Hoy he recibido el mejor regalo de navidad : Ya estamos representados en el congreso. Dijeron al 15M que se presentara a las urnas....: HOLA YA ESTAMOS AQUÍÍÍÍ El Status Quo ya ha cambiado. Ahora van a tener que escucharnos