1.544 ideas publicadas y 89 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hace algo más de tres años descubrí una nueva afición en mi vida, la cocina. Desde entonces he ido recopilando recetas tanto en familia, como a través de Internet y poco a poco he ido redactando un pequeño recetario que me gustaría compartir con todos los amantes de la cocina en el blog www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com
Me encanta el sorbete de limón es verdad que está relacionado con las fiestas, pero ahora que llega el buen tiempo puede ser una forma genial de refrescarte en este tiempo. Ingredientes: - 4 limones. - Media botella de cava. - 150 gramos de azúcar. - 2 claras de huevo. - 500 mililitros de agua. Elaboración: Pon en un cazo el agua con el azúcar hasta fo ...
Me encanta el pollo asado y como tenía abierta una botella de sidra el otro día experimenté introduciéndole este ingrediente y fue todo un éxito. Ingredientes: - 1 pollo cortado en cuatro trozos para asar. - 4 patatas. - Un limón. - 400 mililitros de sidra. - Sal y pimienta. - Aceite de oliva. Elaboración: Limpiamos bien el pollo y lo salpimen ...
Me encantan las patatas y combinarlas con diferentes salsas así que aquí os traigo esta receta que espero que os guste. Ingredientes: - Patatas en este caso las he realizado tipo deluxe, pero al horno para reducir el número de calorías aquí os dejo la receta: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2015/01/patatas-deluxe.html - Salsa remoulade vegana: o 3 cucharadas de veganes ...
Estamos en temporada de fresas y aquí os traigo una receta a la cual no os vais a poder resistir. Ingredientes: - 300 gramos de fresas congeladas. - 100 gramos de azúcar glass. - 2 claras de huevo. - Un chorro de zumo de limón. - Nata montada (decoración). Elaboración: Introducimos las fresas, el zumo de limón y el azúcar en nuestra jarra del robot de ...
En casa nos encantan las magdalenas y esta combinación con galletas Oreo es deliciosa. Ingredientes: - 3 huevos medianos. - 100 mililitros de girasol. - 200 gramos de harina. - 100 mililitros de leche. - 15 galletas Oreo. - 200 gramos de azúcar. - 1 cucharadita de esencia de vainilla. - 1 cucharadita de levadura química. - ...
Hace un par de meses fue el cumpleaños de mi peque y me pidió una fiesta de cumpleaños de las princesas Disney y aquí os traigo la tarta que preparamos entre su padre y yo y que espero que os guste. Ingredientes: - 2 bizcochos (uno más grande que otro). - Frosting rosa. - Cucuruchos de helado (planos y normales). - Lacasitos. - Galletas María. - ...
Me encanta el aguacate y el guacamole me vuelve loca, en este caso lo he hecho con el robot de cocina Mambo y ha quedado genial. Ingredientes: - 3 aguacates. - 75 gramos de cebolla. - 75 gramos de tomate. - 1 diente de ajo. - Medio zumo de lima. - Unas gotas de tabasco. - Sal. Elaboración: Introducimos en la jarra el ajo, el tomate y ...
Estamos a último domingo de mes y toca un nuevo reto de #Asaltablogs, en este caso toca asaltar a nuestra compañera https://croketypot.blogspot.com y me decantado por un rico bizcocho que podéis ver en el siguiente enlace: https://croketypot.blogspot.com/2019/12/bizcocho-de-chocolate-y-nata.html. Ingredientes: - 250 gramos de harina de repostería. - 3 huevos. - 150 gram ...
Me encanta el cócktel tanto bebido como comido y aquí os traigo unas cucharitas con la receta del cócktel que hace mi suegra en Navidad. Ingredientes: - Lechuga. - 1 aguacate grande. - Un puñado de gambas. - Mayonesa. Elaboración: Picamos la lechuga, el aguacate y las gamas cocidas, el tamaño es como más os guste, luego añadimos mayonesa al gusto y dejamos algu ...
Sé que muchos echáis de menos salir a la calle a pasar el día en familia y con amigos, pero bueno la comida que llevamos al campo también no la podemos comer en casa así que aquí os traigo esta deliciosa receta. Ingredientes: - 3 huevos. - 2 patatas. - 1/2 cebolla. - 50 gramos de guisantes. - 1/2 pimiento rojo. - Aceite de oliva virgen extra. ...
Hoy se celebra el Día del Libro y desde la Cocina Typical Spanish nos pidieron hacer una receta del último libro que habíamos leído o de uno de nuestros favoritos. Este dulce lo realicé para el cumpleaños de mi hija Sara y es un homenaje al cuento La Casita de Chocolate. Ingredientes: - 125 gramos de chocolate negro. - 75 gramos de harina de trigo. - 2 huevos. - ...
Para los amantes del pan y el chocolate seguro que os encanta este dulce que es ideal para la merienda y si está recién cocinado os lo podéis comer entero. Ingredientes: - 250 gramos de harina de fuerza. - Un poco de sal - 1,5 gramos de levadura de panadero seca. - 150 mililitros de agua. - Una cucharadita de canela. - 100 gramos de chocolate ...
Me encantan las magdalenas y en estos momentos de confinamiento no siempre tenemos todos los ingredientes así que en vez de realizar las magdalenas con aceite de girasol decidí elaborarlas con aceite de oliva y la verdad es que quedaron también muy ricas. Ingredientes: - 3 huevos. - 200 gramos de harina de trigo. - 125 gramos de azúcar. - Un poco de sal. - ...
Me encantan los sofritos con arroz, al igual que las ensaladas y aquí os traigo este con gambas al estilo tailandés. Ingredientes: - 250 gramos de arroz blanco cocido. - 125 gramos de gambas peladas. - 1 huevo. - 1 tomate. - 1/2 cebolla. - 1 zanahoria pequeña. - Sal. - Aceite. - Un diente de ajo. - 1 cuchar ...
Me encanta el pollo asado y el toque cerveza le va genial. Ingredientes: - 1/2 pollo (muslo y pechuga). - Una lata de cerveza. - Aceite de oliva. - Sal. - 3 patatas medianas. Elaboración: En una bandeja apta para horno salpimentamos por ambos lados el pollo con la piel hacia arriba y lo embadurnamos con aceite y con media lata de cerveza. Pelamos y cor ...