1.544 ideas publicadas y 89 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hace algo más de tres años descubrí una nueva afición en mi vida, la cocina. Desde entonces he ido recopilando recetas tanto en familia, como a través de Internet y poco a poco he ido redactando un pequeño recetario que me gustaría compartir con todos los amantes de la cocina en el blog www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com
Para los peques de la casa a los que les cuesta comer pescado aquí os dejo estos deliciosos nuggets que he realizado con el robot de cocina que me regalaron los Reyes. Si queréis ver la receta de manera tradicional aquí os dejo el enlace: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2017/11/nuggets-de-pescado.html. Ingredientes: - 250 gramos de merluza. - 75 gramos de queso crema. - ...
Si los peques de la casa están ya aburridos del confinamiento seguro que les encantará esta sencilla receta. Ingredientes: - 1 lámina de hojaldre. - 100 gramos de chocolate negro. - Crocante de almendras. - 25 gramos de margarina. - 2 cucharadas de leche de soja. Elaboración: Estiráis la masa de hojaldre y la dobláis para ver donde se encuentra la mi ...
Hoy os traigo una manera diferente de realizar la masa de pizza, la he realizado con un robot de cocina y la verdad es que ha quedado bastante bien, luego nada más queda que hornearla con los ingredientes que queráis. Ingredientes: - 260 gramos de harina de fuerza. - 5 gramos de levadura seca de panadero. - 160 mililitros de agua. - 1 cucharada de aceite de oli ...
Estamos en Viernes Santo y aunque este año la Semana Santa es un poco rara habrá que preparar las típicas torrijas y aquí os dejo esta receta que está de muerte. Ingredientes: - 1 barra de pan especial para Torrijas. - 3 cafés. - 300 mililitros de nata. - 3 cucharadas soperas de azúcar. - 3 huevos. - Aceite de girasol. - Azúcar y cane ...
Mi mermelada favorita es la de sabor a fresas y la verdad es que la casera no tiene nada que ver con las compradas y ahora la he probado a realizar en el robot de cocina Mambo y ha quedado genial. Ingredientes: - 600 gramos de fresas. - 400 gramos de azúcar. - Zumo demedio limón. Elaboración: Ponemos las fresas lavadas y partidas por la mitad en nuestro robot de cocina ...
Me encantan los donuts y el otro día preparé la masa con el robot de cocina y la verdad es que quedo genial. En este caso los hice al horno para que tuvieran menos calorías, pero también los podéis freír en aceite de girasol. Ingredientes: - 300 gramos de harina de fuerza. - 130 mililitros de leche. - 1 huevo. - 7 gramos de levadura seca de panadería. - ...
En casa nos encanta el brownie sobre todo a mi hija y esta vez lo hice sin ningún producto animal. Ingredientes: - 100 gramos de chocolate negro. - 85 gramos de harina. - 3 cucharadas de aceite de girasol. - 1/2 sobre de levadura. - 2 cucharadas de cacao - 60 gramos de azúcar. - Sal. - Esencia de vainilla. - 115 mili ...
Hace un tiempo realicé un bizcocho estilo cebra y nos encantó en casa y ahora he preparado estas magdalenas que fueron un éxito también. Ingredientes: - 2 huevos. - 175 gramos de harina. - 125 gramos de azúcar. - 100 gramos de aceite de girasol. - 60 gramos de leche. - Un chorrito de esencia de vainilla. - Ralladura de un limón. - ...
Uno de los establecimientos más emblemáticos de Madrid es Casa Lucio y hacen unas patatas con huevos deliciosos. Lo que pasa es que aunque están muy ricos, el precio que pagas es excesivo así que es mejor preparárselos en casa y darnos un capricho en este confinamiento. Ingredientes: - 3 huevos. - 4 patatas. - Aceite de oliva virgen extra. - Sal. Elaboración: L ...
Como ha vuelto el frío aquí os dejo este clásico y rico guiso de costillas con patatas. Ingredientes: - 500 gramos de costillas de cerdo adobadas. - 1 zanahoria. - 400 gramos de patata. - 100 gramos de cebolla. - 2 dientes de ajo. - 450 mililitros de agua. - 50 mililitros de vino blanco. - Una hoja de laurel. - 1 c ...
En casa nos encantan las quesadillas y hoy os traigo unas realizadas con el robot de cocina Mambo que quedaron muy sabrosas. Ingredientes: - 8 tortillas de trigo. - 500 gramos de pechuga de pollo. - 100 gramos de cebolla. - 1 ajo. - 75 gramos de maíz. - 120 gramos de queso crema. - 150 gramos de mozzarella rallada. - 150 gram ...
A mi hija le encanta el brownie y el blog lo podéis encontrar en diferentes variedades y como no la receta tradicional, pero hoy os lo traigo cocinado en el robot de cocina Mambo, queda más tipo abizcochado, pero igual de rico. Ingredientes: - 250 gramos de chocolat fondant. - 125 gramos de mantequilla. - 75 gramos de harina. - 100 gramos de azúcar. - ...
Hoy os traigo una receta dulce que me encana y apta para todos los públicos. Ingredientes: - 375 mililitros de leche de soja. - 3 cucharadas de azúcar. - 200 gramos de harina de repostería. - 1 cucharada de aceite de oliva. - 1 cucharada de extracto de vainilla. - Plátano y fresas. - Mantequilla para engrasar la sartén. - Cre ...
En época de confinamiento una forma de divertirnos puede ser hacer recetas de nuestros restaurantes favoritos y aquí os traigo una del establecimiento Pizza Jardín. Ingredientes: - Masa de pizza. - Tomate. - Queso mozarella. - 4 salchichas. - 4 lonchas de bacon. - 4 lonchas de jamón york. Elaboración: Compráis o hacéis una masa de pizza casera ...
Hoy os traigo una receta sencilla y muy graciosa que gustará a pequeños y mayores, se trata de unos ricos tacos de atún, pero diferentes a los que estáis acostumbrados a comer. Ingredientes: - 12 Obleas de empanadillas. - 3 latas de atún en aceite de oliva. - 5 pimientos del piquillo. - 1 aguacate. - Salsa roquefort. Elaboración: Cogemos la rejilla de ...