Mi Diversión en la cocina

Os gustan las conservas de pepinillos en vinagre? Si es así quizás quieres saber como los hago yo. Esta receta la hice el año pasado aunque aun no la había editado hasta ahora, veréis el año pasado mi marido planto una mata de pepinos y no veas la de pepinos que dio, tantos que ya no sabia que hacer con ellos y me dijo, quieres que los coja pequeños y los hacemos en vinagre? Yo sin dudarlo le dije ...

Si es martes, lo se!! pero como ya sabéis estoy muy liada con el tema de mi cocina, a ello le he sumado la mudanza de mi hermana a su piso nuevo y quien mejor que su hermana para ayudarla en todo lo que se puede, así que la vida no me da para mas y hoy que tengo un ratito y tengo esta receta en borradores del año pasado, de cuando prepare unas cuantas de aceitunas de esta manera negras con hierbas ...

Hoy es el día mundial del cáncer de mama, esto va por todas, por ti, por mi y por ellas y como no este día siempre tengo en mente a mi cuñada, que es una luchadora nata y venció el maldito cáncer. Así que hoy va dedicado este plato a ella que se que le gustara mucho!! Aprovecho para deciros que si no voy a visitaros como de costumbre, tenéis que perdonarme pero mi cocina esta en marcha hoy viniero ...

Hoy es festivo y solo pasaba por aqui para publicaros la receta de la semana, espero que disfrutéis de este lunes festivo. Este verano me apetecía mucho una tarta de chocolate y que llevase menta, yo tengo hierbabuena el jardín, así que me puse manos a la obra haber que salía. Como quedo rica quiero compartir la receta con vosotros, lo que si os recomendaría es que la hierbabuena la trituréis mas ...

Como ya sabéis los que me seguís por la red social de Instagram los viernes tenemos una cita con #elclubdelaspizzas con mis amigas Manoli, Bego y Elisa, cada día que pasa se hace mas grande nuestro club con mas de 100 publicaciones ya!! Así que si te gusta pizza tanto como a mi, me encantaría que te unieses a nuestro club, acordándote de poner el hastag de nuestro club y nombrando mi cuenta, para ...

Como todos sabéis estamos en temporada de setas y este sábado me fui con mi familia a la montaña, a pasear y disfrutar de un buen rato por el Montseny, hasta llegar al pantano de Santa Fe. Y como no con cesta en mano y de vez en cuando cogiendo algún que otro Boletus, Ceps como los llamamos aqui en Cataluña y pensando ya en este risotto que iba a hacer hoy, por cierto ya he reservado unos cuantos ...

Hola a todos, espero que halláis pasado un buen verano, dentro de lo que cabe con la nueva normalidad. Ya estoy de vuelta de nuevo para seguir publicando recetas durante otra temporada y estaré encantada que me acompañes durante este tiempo. El plato que os traigo hoy os va a sonar mucho, lo se!! Hace unos días me puse a preparar albóndigas para hacer en salsa para comer al día siguiente y en ese ...

Tenemos casi ya agosto encima y como muchos de mis amig@s cocinillas, nos vamos a tomar un descanso para dedicarlo a la familia y disfrutar del verano. Hay quien se va a ir de vacaciones, otros se quedaran en casa y cada uno de nosotros lo disfrutara a su manera dentro de lo que se puede con la nueva normalidad, pero recordar que el virus sigue estando ahy a fuera y no bajéis la guardia, ser consc ...

Estas magdalenas las hice hace ya casi un mes para merendar en el trabajo, como sabéis de vez en cuando les llevo a mis compañeras para acompañar el café del desayuno o el de media tarde. Pues ya quedaba poco para terminar mi contrato de trabajo y quería llevarles algo dulce en plan despedida y dejarles con buen sabor de boca, que por cierto se alargo un par de semanas mas y después les hice otro ...

Esta receta no es nueva es de julio del año 2014, es decir seis años tiene ya, en casa sigo haciéndola igual y el otro día cuando me disponía a prepararlos, me dije tengo esta receta en el blog? La busque y cuando la vi me dije, esta receta se merece el paso a paso en fotos como hago habitualmente, así es muy sosa. Por aquellas fechas solo ponía una foto del plato terminado y explicaba un poco a l ...

Hoy os traigo uno de los platos que le encanta a mi hija, ella disfruta mucho cuando lo hacemos en casa. A todos en casa nos gusta la pasta, pero si es casera ya nos encanta!! Como os decía esta es una de las salsas que mas le gustan, por ese toque picante, igual que a mi marido que le gusta mucho también, yo sin embargo me echo poca salsa porque yo y el picante no somos nada amigos, aunque tiene ...

Bueno ya estoy aqui de nuevo, estos días estuve atareada haciendo tartas, dos de cumpleaños y una que es la que me a quitado el sueño, para una boda de unos amigos. Supongo que habéis visto la fotografía que he subido a Facebook o Instagram si no me seguís estáis a tiempo de hacerlo, clicar encima y os lleva directamente a mis redes sociales. Y ahora vamos a hablar de la receta de hoy, estos bizco ...

Hoy vengo con una receta que se tarda nada en prepararla. Mientras hacemos el salmón a la plancha por un lado, en otro fuego preparamos la salsa. Casi se tarda menos en preparar este plato, que en editar esta receta. Si te gusta el salmón y te gusta la naranja este plato bien sencillo te va a encantar, ah y la salsita esta para mojar pan, ya os lo aviso!! Ah el lunes que viene no habrá receta, por ...

Conoceís la harina de sarraceno? el trigo sarraceno conocido también como trigo negro o alforfón, es un grano duro en forma de trigonal comerciado como un cereal y de gran versatilidad en la cocina. Buscando información sobre este cereal, descubrí que los famosos fideos japoneses llamados Soba se hacen con el, curioso verdad!! Aunque yo cuando compre esta harina fue en mi viaje a Normandia, allí ...

Hoy os traigo un plato hecho con cosas que tengo por casa, sin necesidad de bajar a la compra, es lo que tiene esto del confinamiento. Los primeros quince días no pude salir para nada a la calle y esta fue una de nuestras comida un día cualquiera, con lo que había por casa, lo que llamo yo una receta de aprovechamiento. Espero que a Marisa le guste esta receta, para su proyecto 1 +/-100, desper ...