Mi Diversión en la cocina

Esta receta se la vi a Teresa en su Instagram quizás ya la conocéis, su perfil se llama CocinandoconTJ es una chica super maja y cualquier duda que tengas con la receta siempre esta disponible a ayudarte, como hizo conmigo. Fue ver la foto de su bizcocho de limón y aguacate y me entraron unas ganas enormes de probarlo, tanto que me puse enseguida en contacto con ella para que me pasase la receta y ...

En esos días de confinamiento del principio y sin ir a trabajar, había mucho tiempo libre. Así que como muchos de vosotr@s, he visto muchos directos en Instagram de diversas recetas, ademas de hacer pan, que de eso he hecho mucho con levadura, con masa madre, con levados sin levados, etc... Pero también he visto muchas clases de recetas de cocineros conocidos y de renombre, la receta que traigo ho ...

Habéis hecho donuts, alguna vez? yo si, unas cuantas y de diferentes recetas de hecho la primera receta que puse en el blog eran de unos donuts, de los que pensaban que estaban muy ricos y me parecían pero ahora ya no esta, la he borrado porque esta receta le ha quitado el puesto. Hace un par de meses escasos, fue ver una receta de ellos en el instagram de Llorenç @KITMESURES y querer ponerme a ha ...

Estas albóndigas las hice hace un tiempo, un día que me comento una compañera de trabajo que había preparado carne en salsa de almendras, entonces yo que tenia carne picada para hacer albóndigas pensé y que tal con salsa de almendras y me puse con ello, ademas rellene las albóndigas con unos huevos de codorniz que llevaban días en la nevera. La verdad es que me gusto mucho la salsa, estaba como se ...

Hola de nuevo, espero que esteís bien!! Quiero dar las gracias a los que se preocuparon por mi y mi familia días atrás, gracias por las muestras de cariño. Cuando deje de publicar de un día para otro, el motivo fue por el maldito Covid 19, a nosotros nos ha tocado de cerca y se ha llevado a mi suegro y seguidamente mi amor a estado aislado 28 días, en una habitación por ser contacto directo y aun ...

Como lleváis estos días de confinamiento, yo salgo a trabajar y a casa directa, como el tema esta serio con esto del coronavirus, os traigo una receta dulce, para que al menos os endulce un poco la tarde y por un rato nos olvidemos de este mal momento que estamos pasando, espero que pase pronto y volvamos a la normalidad, #yomequedoencasa. Vosotros sois de los que aprovecháis cuando sobran aliment ...

Hace ya tiempo que tengo esta receta en borradores esperando ver la luz. La historia de esta receta, porque la tiene!! es que se me ocurrió hacer unas magdalenas tipo cebra, si como el bizcocho cebra, pero vamos una vez terminadas no se parecían ni por asomo y mira que me tire rato echando cucharada a cucharada con los dos colores, pero ya veis que de cebra nada, de nada. Y como ricas estaban a r ...

Echabais de menos mis pizzas, verdad? pues aqui traigo una y esta es algo especial porque lleva salami que compre en nuestro viaje que hicimos el año pasado a la Toscana (Italia) Si no habéis estado os lo recomiendo es un sitio precioso, tanto Florencía, Pisa y todos sus alrededores. Allí hay un pueblo llamado San Gimignano rodeado de murallas con muchas calles con encanto, este pueblo me encanto ...

Hoy traigo una receta que tenia muchas ganas de hacer desde hace mucho tiempo, como ya sabéis me gusta mucho hacer pan en casa y he visto algunos panes en la red hechos con remolacha, que me han encantado, así que tenia pendiente hacer yo uno, a mi manera claro esta!! He de decir que cuando prepare la masa me enamoro ese color rosa tan bonito y al hornearlo, mi sorpresa al ver que ya no se veia de ...

No os pasa a vosotros que veis algo lo compráis y se queda en el congelador días olvidado, porque a mi si que me pasa!! Esto mismo me ha pasado a mi con unas alitas que vi en el super, eran a la barbacoa con miel suena bien verdad, por eso me llamaron la atención. Pensé hacerlas para la cena y como al final no las hice las metí en el congelador y allí estuvo mas de una semana, hasta que un día las ...

Hola buenos días, no se que paso la semana pasada cuando publique la receta, se que a muchos de vosotros no os salio publicada y quizás pensasteis que no puse receta, bueno pues si hubo receta pero no se que paso con blogger que no salio reflejada. Hoy os invito a que valláis a verla, si no os la queréis perder. No os vais a arrepentir, porque esta muy rica, mirar que pinta tienen estos rejos!! Pi ...

El otro día fui a comprar algo de pescado a la pescadería y fue ver estos rejos que he utilizado en esta receta y enamorarme. La verdad es nunca los había preparado antes y comentándolo con una amiga, le pregunte que si los había echo alguna vez y me dio algún truco para que quedasen tiernos, así que enseguida me puse con ellos y este es el resultado, a partir de ahora los haré mas a menudo. Ah y ...

Hola que tal, feliz año nuevo a todos!! Bienvenidos de nuevo un año mas aqui, comenzamos otro año con mas recetas. He empezado un poco mas tarde de lo que esperaba, pero es que acabe el año con un constipado y una gripe y he empezado el año con una bronquitis vamos que con todos los virus que he cogido en este tiempo, espero estar libre ya de ellos al menos hasta el año que viene. La semana pasada ...

Ya tenemos las fiestas de navidad encima y ya estamos liados preparando nuestros dulces navideños, estos polvorones de chocolate con naranja y Cointreau son una delicia, ya sabéis que el chocolate y la naranja combinan genial y si encima lleva un toquecito de Cointreau ya es lo mas. Hace un par de años hice estos polvorones de almendra y encantaron en casa. Ahora he preparado estos que os traigo ...

Hola llego un día mas tarde lo se, ayer me fue imposible dar de si mas el día, supongo que me entendéis mas de uno, por eso publico ahora que acabo de llegar de trabajar y tengo un rato libre. Muchos de vosotros ya conocéis la famosa tarta del restaurante la viña, que esta ubicado en la parte vieja de Sant Sebastían, Donosti. Es famoso este restaurante por su comida tradicional y por supuesto la f ...