Mi Diversión en la cocina

Hace tiempo que no publico receta de pescado así que espero que os guste la receta que os traigo hoy. Lubina a la sal, estaba muy rica pero os advierto una cosa cuando las compréis en la pescadería pedirlas enteras con la cabeza so lo que os quiten la tripa, porque veréis yo no pensaba hacerlas de esta manera pero se me ocurrió y como ya sabéis como soy yo, me apetece algo y lo hago al momento pue ...

Mirar que horas son estas y me acabo de sentar ahora mismo desde las siete de la mañana que estoy en pie, bueno mas vale tarde que nunca para publicar, no? Hoy no os traigo receta, hoy quiero agradecer este premio que ya hace días me a otorgado mi amiga Concha, imagino que ya la conocéis casi todos por su blog De Buena Mesa, y si tu eres aun de la que no la conoces, pues te la presento yo, entra e ...

Llevo ya mucho tiempo haciendo cada semana magdalenas para desayunar o merendar y me gusta probar nuevos sabores en este caso las he hecho con una lima y jengibre fresco que tenia en la nevera, espero que las probéis y me digáis que os han parecido. Ingredientes: 210 gramos de harina de repostería con levadura 5 gramos de levadura química 10 gramos de jengibre fresco Una piel de una lima 3 huevos ...

Hoy no os traigo receta os presento mi nuevo premio, que tengo pendiente de publicar ya hace bastante tiempo, pero mucho tiempo, hace ya por lo menos un año otorgado por mi amiga Manoli, no te creas que me he olvidado, pero la falta de tiempo ya sabes y últimamente no he tenido mucho, ha hecho larga la espera. Madre mía es increíble que solo nos conozcamos virtualmente y parezca que la conozca de ...

El Domingo es el dia de los enamorados no se si lo celebrareis o no, hay muchas maneras de celebrarlo saliendo o también quedándote en casita viendo una película sentados en el sofá, con una manta por encima, comiendo palomitas o lo que os apetezca la cuestión es pasar un buen rato en compañía de la persona amada, no os parece!! Yo este año si saldré, me voy de spa y cenita romántica, hay que apr ...

Sabéis nunca había preparado un roscón, pero en cuanto vi este me enamore de el y me dije con este me voy a estrenar, lo vi en el blog de Esther El jardín de mis recetas ya todos la conoceréis es una chica encantadora, cariñosa y una bellisima persona, me alegro de haberte conocido amiga aunque sea virtualmente ojala alguna vez nos conozcamos personalmente. Veréis este roscón se lo dedico con muc ...

Hoy es un día de los que no hay mucho tiempo para preparar la comida, tengo la tarde muy atareada, pero eso no es escusa para comer mal, por eso me he preparado este calamar a la plancha y acompañandola de una ensalada, o un poco de verdura es una comida perfecta. Veis siempre se puede preparar algo rápido pero bien rico como esto, por cierto me lo llevo en la fiambrera para comer mañana, que os p ...

Hoy es viernes y como suelo teneros acostumbrados esperareis receta de pizza para la cena, pero hoy no hay aunque os propongo algo facilito y rápido de preparar, como este hojaldre relleno de jamón y queso, otra alternativa de cena para el fin de semana que seguro también os gusta, a nosotros en casa nos gusta mucho, sobre todo a mi hija, espero que también os guste a vosotros, animaros a probarla ...

Tortillas hay muchas y yo diría que todas están muy ricas, yo las hago según lo que tengo en casa, en este caso le añado unos pimientos y salsa de aceite ajo y perejil, así que es una mas a mis lista de tortillas. Sabéis yo tengo la suerte de poder hacer una tortilla de patatas lo mas casera que existe porque desde los huevos, las patatas y los pimientos son de mi huerto, me siento afortunada por ...

Este fin de semana ha tocado calçotada familiar y como no después de comer los calçots y carne a la brasa no podía faltar para el postre o para acompañar el café un buen bizcocho, hoy os traigo este hecho con queso mascarpone, naranja y chocolate preparado en la thermomix, aunque si no la tienes se puede preparar perfectamente de modo tradicional. Que os parece os gusta, pues venga que os invito ...

Hoy es viernes y toca pizza hoy os traigo esta nueva versión en el blog, esta lleva ya tiempo pendiente de publicar con las fotos esperando en una carpeta de mi Pc y creo que hoy puede ser perfecta verdad, a quien no le apetece una pizza en fin de semana ? por cierto esta no tiene muchas calorías, es de espinacas y salmón ahumado espero que os guste, a nosotros en casa si nos gusto pero no nos dim ...

Hoy traigo una receta con fideos de arroz, ya hace tiempo que ronda por mi cocina este paquete y hoy por fin le doy salida, la verdad no sabia como me iban a quedar porque nunca los he cocinado, pero la verdad es que me han gustado. Los fideos de arroz solamente los he comido un par de veces que fuimos a comer a un chino, raro en mi porque no voy nunca la verdad es que este tipo de comida no me vu ...

Muchas veces en las recetas, por ejemplo en las pizzas cuando pongo los ingredientes escribo tomate frito casero, pues me refiero a tomate en conserva hecho por mi con los tomates de mi huerto, quizás he tardado mucho en daros la receta aunque es muy sencilla pero a llegado el día y aquí la tenéis. Espero que la pongáis en practica y la probéis, veréis que rico que esta y no tiene nada de conserva ...

De sobrasada y queso roquefort A finales de otoño en temporada de setas, ya sabéis los que me conocéis que soy muy aficionada a ello, bueno los tres en mi casa mejor dicho. Bueno pues lo que os estaba contando, un día de los que fuimos a buscar setas, a mediodía nos fuimos a comer a un restaurante que hay en Castellar de n´hug como hacemos al menos un par de veces al año, por cierto un pueblo prec ...

El otro día abrí la nevera y vi que tenia un paquete de hojaldre que en pocos días iba a caducar y le dije te voy a pasar a mejor vida, pero no sabia bien en que emplearlo, le pregunte a mi hija que que le apetecía para cenar y me pregunto, hay franfurts en la nevera, me apetecen!! Así que me fui para la nevera y efectivamente tenia un paquete y pensé pero quiero gastar el hojaldre, pues nada se m ...