Mi Diversión en la cocina

No os apetece algo dulce a mi si y mucho para acompañar un buen café, creo que es perfecto para una merienda cuando tienes una visita, bueno y sin visita también ja ja!!. Era una escusa para poder comerme un trozo, me habéis pillado!! Es muy sencillo de hacer así que si os gusta el coco no tenéis excusa para prepararlo. Aquí tenéis la receta de bizcocho de coco para cuando os apetezca hacerla. Vam ...

Hoy vengo con receta de pescado, no se a vosotros pero a mi me gusta mucho la lenguadina, es un pescado blanco y aunque no llegue a la exquisitez del lenguado, esta buenísimo y también mejor de precio y hoy en día, que hay que mirarlo todo. Digamos que se ajusta un poco más a los bolsillos de los tiempos que corren. Vamos con la receta, hoy es muy sencilla: Ingredientes: Tres lenguadinas Tres tac ...

Seguro que alguna vez habéis comido comida méxicana, yo también alguna vez fuera de casa pero la mayoría de veces lo hago en casa, hasta ahora compro las tortitas hechas y la verdad es que tendría que hacerlas yo misma, pero bueno el caso es que aun no lo he hecho, lo que si preparo en casa es el relleno y lo hago a mi gusto hoy los preparo con pechuga de pollo. Queréis saber como lo hago pues ven ...

Mirar lo que he preparado para la cena de hoy una tortilla, si pero no la típica de patatas he sustituido la patata por boniato y la verdad que no la había probado nunca y no sera la ultima vez esta muy rica, la he acompañado de unos tomates cherry y unas rebanadas de pan con tomate, no os parece una cena perfecta!! Os invito a probarla. Ingredientes: Tres boniatos Una cebolla Aceite de oliva Cuat ...

Hoy os traigo un plato de lujo Colmenillas rellenas de foie al cava, para el que no sepa lo que son las colmenillas os lo explico un poco. La Colmenilla, Murgula o Morchella, es una de las setas mas apreciada por gourmets, debido a su exquisito sabor, hecho que reunido a la originalidad de la forma de su sombrero, dan como resultado recetas deliciosas y muy originales. Según se dice, esta seta er ...

Que, ya tenéis pensado que vais a preparar para la cena esta noche os propongo esta quiche de Ibéricos con setas exactamente con fredolics o también llamadas negrillas que tengo en conserva, de las que cojí yo misma hace unos meses. Como ya sabéis que los viernes en casa suelo cenar pizza pero como voy de turno de noche en el trabajo lo dejare para mañana así que para mi es una cena perfecta para ...

Que ya tenéis pensado que hacer para la cena, pues esto es lo que voy a preparar yo que os parece mi cena acompañado de una ensalada con tomate, pepino y atún aquí algo sencillo para no complicarme mucho en la cocina que dentro de un rato me voy a trabajar!!. Bueno vamos con la receta. Ingredientes: Salchichas de cerdo Pimientos rojos Aceite de oliva Sal Preparación: Lavamos bien los pimientos sec ...

Hoy os propongo una guarnición para acompañar cualquier plato, barata y muy sana Que os parecen estas berenjenas a la plancha además con pocas calorías, que ya bastantes hemos ingerido estos días no creéis, bueno al menos yo!! Muy sencillo de hacer y además muy ricas. Vamos con la receta. Ingredientes; Una berenjena Sal y Pimienta Aceite de oliva virgen Preparación: Cortamos a rodajas las berenje ...

Hace ya mucho tiempo vi en diferentes recetas por Internet como se decoraba un brazo gitano, parece difícil pero no lo es tanto, solo hace falta practicar un poco y supongo que se va mejorando con el tiempo. Yo empecé con uno de flores y me quedo muy bonito pero al enrollarlo se me rompió entonces hice otro pero este con dibujo mas sencillo con círculos de colores, porque tenia poco tiempo para pr ...

Aquí tenéis otra receta de yogures que gusta mucho en casa, si a vosotros también os gusta el coco seguro que os gustara tanto como a mi. Se prepara enseguida y el resultado realmente delicioso, haber que os parece. Ingredientes: Un litro de leche semi desnatada Cuatro cucharadas soperas de coco rallado Siete cucharadas soperas de azúcar blanco Dos cucharadas soperas de leche en polvo Un yogurt na ...

Hace días que no publico receta de pescado y ayer vi estos Verat como se llaman aquí en Barcelona y no me resistí compre dos muy guapos y me dispuse a prepararlos en escabeche, para comerlos a la noche en la cena. La receta era de mi abuela y aunque los hago igual que los hacia ella, los suyos estaban aun mas ricos, sera porque la comida de las yayas son especiales verdad!! Os explico como los hic ...

Hoy os traigo algo que ha resultado estar muy rico y surgió de un invento una tarde noche que estaba aburrida, si lo que leéis estaba aburrida viendo la tele y me dije, que preparo para cenar con las acelgas que me ha traído del huerto mi marido, tenia roquefort y una lamina de hojaldre en la nevera y se me ocurrió esto, la verdad que el resultado nos gusto mucho. Os invito a que lo probéis y me d ...

Después de estos días atrás de fiestas tenemos muchos restos que van acumulándose en la nevera y que mejor que hacer un plato de aprovechamiento acompañado con algo mas y acabar haciendo un plato muy completo, en este caso con verdura, arroz y croquetas de cocido. Tengo en el congelador guardada la carne del cocido de días atrás , la he dejado descongelar y he preparado unas croquetas muy ricas, ...

Este es el postre que lleve al cumpleaños de mi tía hace ya bastantes días, lo tenia pendiente de publicar y no lo había hecho hasta ahora, bueno pues mas vale tarde que nunca verdad, aquí esta. Un Bund cake de naranja con nueces y chocolate suena bien verdad pues esta mucho mejor. Ademas hoy estoy contenta por una buena noticia que me han dado y no hay nada mejor que celebrarlo con algo dulce ver ...

Hoy como muchos viernes publico una receta de pizza, ya sabéis que en mi casa desde hace muchos años los viernes es ya una tradición y se cena pizza en familia, esta la hice ya hace unos días con ayuda de mi hija, aunque he de decir que la he hecho a su gusto tiene un borde todo alrededor relleno de queso curado y por encima atún canónigos y aceitunas negras.Es la primera vez que la hacemos así ...