No Sin Mi Taper

Las playas son para el verano... No sé si os conté alguna vez, a mí no me gusta nada ir a la playa; adoro el mar, y su proximidad, pero la playa me agota. Siempre digo que la playa tiene tres cosas que me desagradan mucho: está llena de arenas (y yo soy incapaz de parar quieta ni medio minuto, con lo que acabo cual croqueta), no hay ni una sombra (evidentemente, esto, a un bombón como yo, le sient ...

Bienvenidos al Desafío en la Cocina {especial fin de curso}, porque sí, el desafío también se toma un descansito en julio y agosto, así que este mes es algo especial. Las desafiadoras de este mes han cambiado y son las cinco compañeras más veteranas, que tienen el honor de ser las "invitadas especiales". Fueron ellas Toñi, Lola, Patricia, Chus y Carmela las que maquinaron este reto. ¿La ...

Hoy os voy a contar un secreto... No es nada grave, ni importante, pero he pensado que quizás a alguno o alguna por ahí le pueda venir bien. A veces, la experiencia ajena ayuda. Por motivos de salud familiares que no vienen ahora al caso, pasé unos años difíciles, agobiada, preocupada... Coincidió además con la época en la que dejé de trabajar para ocuparme de los niños, así que aún encima de los ...

Se avecinan tiempos de cambio. Y no sólo porque ha cambiado el tiempo aquí por el norte y hemos tenido un fin de semana pasado por agua. Estoy en ese momento de la vida en que ves con claridad que las circunstancias están cambiando, y aunque no me desagrada la nueva situación, sí que me impone un poco de respeto.Ley de vida, decía mi madre. Aún ayer era un garbancito, digo yo. Y mi niña (uf, mi ch ...

Ahora sí que sí. Ahora estamos en modo cuenta atrás. Aquí los niños acabarán el cole el viernes 19 y a la mami bloguera le crecen los enanos... Probablemente en época estival no podré publicar tan a menudo, de eso estoy segura, aunque no quería abandonar de todo este mi pequeño rincón de paz y tranquilidad. A ver qué pasa, como siempre, voy a intentar no hacer demasiados planes, que parece que cuá ...

Este mes voy llegando a trancas y barrancas a todos los objetivos... Y es que debido a ese parón para estudiar aquellos exámenes, fui dejando todos las recetas para los retos para el último día... Llegaba el día 10, día en que suelo viajar con las Reposteras por Europa. Este mes el destino lo decidía Magdalena, de Dulces Postres Magdalena. El destino elegido, Rusia, pero yo tenía exámenes, así qu ...

Llega el verano y con él el calor... Al menos a mí, cuando llega el verano, no hay nada que me apetezca más que un buen helado, y si puede ser hecho en casa, mejor que mejor. Es cierto que siempre nos da miedo hacer el helado en casa, porque nos parece no sólo que es difícil, sino que además no queda con la misma textura cremosa que los comerciales, sino endurecidos y llenos de hielo. Nos parece ...

Si hay un sabor en este mundo que me apasiona es el agridulce (y si además pica un poquito, mejor que mejor). No sé por qué será, quizás porque la propia vida es así, agridulce en su conjunto, con momentos geniales y otros terribles, con momentos para recordar y para olvidar... Pero si al final haces la media, te queda ese sabor agridulce, que te hace querer más. No sé si os pasa a vosotros lo mis ...

A casi un paso de las vacaciones, y a casi un paso de recuperar la normalidad por aquí... El último mes ha sido completamente desbordante. Los exámenes finales, míos y de los niños, han acabado de saturarme. A mi edad ya no estoy hecha para la disciplina del estudiante. Pero bueno, ahora ya ha pasado, ¿verdad? Sólo queda cruzar los dedos y esperar que todo haya salido bien. El tiempo atmosférico p ...

Último día de mes y, por los pelos, llego yo a mi cita con Lorraine Pascale. Entre los exámenes, que están exigiendo de mí un 150% en un plazo demasiado corto y el calor que estamos teniendo... demasiado para una gallega de sangre fría como yo, que más que gallega debería haber nacido vikinga... Cierto es que las temperaturas primaverales se agradecen, estamos hablando de una zona de confort de 1 ...

Este es uno de los proyectos que más gusto me da presentaros. Yo, como recién embarcada en el mundo de los blogs gastronómicos, me voy encontrando con gentes y proyectos, unos que están empezando {como yo} y otros que se van consolidando temporada tras temporada y convirtiéndose en una referencia en toda la blogosfera. Este proyecto #Ponunaensalada está en su tercera edición y me gusta por muchas ...

Soy un culo inquieto. Sí, no lo puedo evitar, creo que es herencia paterna. En cuántos más líos me veo metida, en más líos me quiero meter, sobre todo cuando lo que estoy haciendo me apasiona. Y al fin al cabo es lo que me pasa con este blog, estoy descubriendo tantas cosas nuevas y diferentes, conociendo {aunque sea virtualmente} a tanta gente estupenda que voy de sorpresa en sorpresa, como una n ...

Llega el día 25, con el Reto Alfabeto Dulce... Esta vez, nuestro fabuloso ingrediente iba a ser la piña. La primera impresión fue ¿y ahora qué hago yo con piña? Pero, de pronto, me acordé de este bizcocho invertido de piña, que al menos donde yo vivo, es un clásico de la cocina de madres y abuelas. Además a este bizcocho le tengo un cariño especial. Es tan fácil, tan fácil, que supuso una de mis p ...

Mariposas en el estómago.Tan necesarias para vivir como el aire que respiramos. Quiero mariposas en el estómago, escalofríos en la espalda, sonrisas de pura felicidad, vértigo antes de lanzarse al vacío... Y no os equivoquéis que no voy a hablar de amor, este sigue siendo un blog de cocina. Cada vez que se habla de mariposas en el estómago, parece que hay que hablar de enamoramiento, pero esta vez ...

Un mes más, llega el día 20, y con él llega el Desafío en la Cocina. Este es el segundo mes que participo, y nos tocaba un reto dulce. Pero además es un reto muy especial, porque el Desafío cumple nada más y nada menos que ¡¡tres añitos!! Muchas recetas y muchas cosas habrán pasado desde los comienzos... Yo me alegro de haber llegado a tiempo de celebrar esta fiesta junto con mis compis de desafío ...