Blog de Patricia Pamos

Ese es el nombre de la iniciativa que Creta Granjas (empresa especializada en la elaboración de productos de charcutería con aceite de oliva virgen extra en lugar de grasa animal) está llevando a cabo por distintas ciudades españolas (Toledo, Bilbao, Sevilla y Tarragona) para promover la importancia de llevar a cabo una dieta equilibrada; para ello cuenta con la ayuda de una doctora de atención pr ...

Hola a todos En la redacción nos han dado la oportunidad de probar el plan de adelgazamiento de entulinea, que no dieta, eso nos han dicho, y queremos contaros paso a paso lo que nos parece y cómo nos va funcionando. He oído hablar muy bien de este programa de adelgazamiento, pero no conozco nada, sólo que va por un sistema de puntos. Así que voy a probar. Prometo que voy a hacerlo de una manera c ...

Como comenté y enseñé en mi blog, hace unas semanas tuve la suerte de acudir al Salón de Gourmets. En una de las dos partes de mi exposición de lo visto en esa feria, os comenté que había estado en un stand donde me habían hablado de los huevos trufados, y no sólo eso, sino que me había regalado unos cuántos para que los probara. ¿Queréis saber qué me parecieron? El stand en cuestión era de la emp ...

Las madres son únicas y por ello se merecen siempre lo mejor. El primer domingo de mayo está marcado en el calendario como 'su día'. ¿Aún no tienes pensado el regalo que le vas a hacer? Si te gusta la gastronomía, las propuestas que te damos serán el mejor presente: Muchos restaurantes planifican para ese día menús especiales para degustar en familia. ¿Por qué no la invitas a comer o a cenar? Las ...

Te apuntamos originales recetas de torrijas de los amigos de facilisimo.com. Torrijas con chocolate, con vino, con fresas, con té, con café, con dulce de leche...

Ayer comencé el paseo por esta feria internacional de alimentos y productos de calidad. ¿Lo continuamos? Tengo más productos interesantes de los que hablaros. En los stands de Castilla y León, los embutidos ocupaban un papel importante. En los de Burgos, como no, su morcilla de fama mundial no faltaba. Pero, claro, acorde con la feria, en versiones deliciosas y muy originales. Por ejemplo, morcill ...

Durante un mes, en la redacción de facilisimo.com vamos a probar el programa de adelgazamiento de entulínea de Weight Watchers, que se basa en una serie de pautas saludables que permiten que perdamos peso paulatinamente y con éxito sin tener que hacer dietas estrictas que prohíben montones de alimentos o que nos hacen pasar hambre sin demasiados resultados a medio y largo plazo. Entulínea, nos pro ...

Todos los años intento pasar por esta feria Internacional de alimentos y bebidas de calidad que se celebra en abril en Madrid y que muestra los productos y alimentos gourmet de España y de muchos otras partes más del mundo. Las docenas de stands que la componen están llenos novedades y alimentos curiosos que me encanta conocer y probar. En dos entregas intentaré detallar lo que más me ha llamado l ...

Cuando te hospedas en un hotel, y en algunos restaurantes por la mañana, verás que te ofrecen distintos tipos de desayunos: buffet, continental, americano… A partir de ahora, puede ser que comiences a tener la posibilidad de elegir otra modalidad: el Spanish Breakfast o Desayuno Español. La interprofesional del Aceite de Oliva Español, junto con el apoyo de reconocidos cocineros y nutricion ...

Con la llegada del buen tiempo muchos restaurantes españoles abren sus terrazas para permitir a los comensales disfrutar de sus menús especiales de primavera, con productos de temporada y platos más acordes con la nueva estación. Aquí os detallamos algunas interesantes propuestas: - El restaurante La Casuca, en Madrid, ofrece un nuevo menú de primavera con sabores y texturas de mar y montaña que ...

Más allá del arroz con tomate o de la paella, platos con este cereal habituales en los menús semanales españoles, existen otras formas de cocinarlo que son todo un clásico. Aunque no las tomemos tan a menudo, forman parte de los recetarios de todos los amantes de la cocina. Nos referimos a arroz caldoso, el arroz con bacalao, el risotto y el arroz de montaña. ¿Aún no lo tienes en tú recetario? Tom ...

Un símbolo de los banquetes de las bodas ha sido tradicionalmente la tarta. Hace años, ésta era prácticamente igual en todas las celebraciones: solía contar con varios pisos, ser de color blanco (de nata) y bizcocho borracho y estaba decorada en su parte más alta con dos figuritas simbolizando a los novios. La modernidad en éstas se reflejó en la posibilidad de personalizar la tarta al gusto del n ...

Cuando pensamos en el menú de boda siempre se nos viene a la cabeza el marisco, el pescado, la carne, salsas, tarta… Suelen ser platos que no faltan en ninguno de ellos, pero hay que pensar que entre los invitados a la boda puede haber personas que no puedan comer alguno de ellos por intolerancia, alergia o simplemente porque han elegido en su vida llevar otro tipo de alimentación que no se ...

Cuando algún amigo de esta comunidad de Cocina comparte alguna receta con queso quark , surgen muchas preguntas sobre ese tipo de queso, ya que es cierto que no es de los que más usamos normalmente en nuestra cocina diaria. Ante las distintas dudas que he visto, he decidido crear este post e intentar en la medida de lo posible aclarar un poco esas cuestiones. ¿Preparados para conocer más de cerca ...

Te apuntamos recetas de hamburguesas hechas con otros ingredientes distintos a la tradicional carne de vacuno: hamburguesas de verduras, hamburguesas con arroz, hamburguesas con pescado