Apasionada de la cocina y de la repostería creativa, me encanta compartir mis recetas y todo lo que aprendo en este nuevo mundo en el que me he metido y con el que disfruto. También me encanta la fotografía e intento que a través de ella, mis creaciones muestren todo el amor que pongo al hacerlas.
Cocina con mucho amor y paciencia. Repostería en su mayoría aunque algo saladito siempre viene bien. Disfruta cocinando como yo disfruto también enseñando mis recetas.
pattyscake-pbb.blogspot.com.es/HOMEMADE BURGER BUNS AND MINI CRAB CAKES WITH BLACKENED SEASONING ¿Tenéis algún tablero o libretita donde metéis las recetas que tenéis pendientes de hacer? Yo sí. Y cada día es más grande y ciertamente ya no sé por dónde empezar. Me gustan un montón de cosas y quiero probarlas todas. Ya sea de dulce, mayoritariamente, o de salado, en mi tablero de Pinterest puedes encontrar un montón de idea ...
BREAD AND BUTTER PUDDING WITH CANDIED ORANGES AND RAISINS Yo compro el pan todos los días como la mayoría de la gente del mundo mundial, pero no sé si también es común lo que pasa en mi casa y es que, unos días hace falta más y otros días les da por comer poco y empiezan a sobrarme bollos y bollos y me junto con cuatro o cinco piezas que ya no sé qué hacer con ellas. Desde que hice el puddi ...
EASTER BREAD Este año no me ha dado por las torrijas ni los pestiños típicos de mi tierra. Este año quería probar otra cosa y me he decidido por probar una mona de Pascua tradicional valenciana. Además, esta mona me recordó aquellos días que pasé en Limerick y en el que mis amigos polacos nos otorgaron una comida de Pascua con unos huevos pintados preciosos. He intentado hacerlos yo misma ...
MANDARIN ORANGES AND ALMOND CAKE (FLOURLESS, FATLESS, DAIRYLESS) AND TAGS CONOCEME AWARDS Lo mío no tiene nombre. Sé que soy un puro desastre pero es que van pasando los días y no me da tiempo a nada. Pero me voy a enmendar. Lo prometo. Por eso hoy he decidido escribir esta receta que lleva más de un año y medio en mi archivo de pendientes y seguir la cadena de premios que me han concedido y ...
SESAMI COATED TUNA IN CHERRY SAUCE WITH FAVA BEANS Es posible que os suene raro eso del atún con cerezas. A mí me pasó cuando en el reto Nazarí nos propusieron la receta. ¿Cómo puede ponerse el atún con cerezas?, ¿estará bueno? Pero según os voy a contar, es una receta antigua y lo cierto y verdad es que está buena. Los antiguos sí que sabían.... Por eso os cuento la historia de este plato se ...
NEAPOLITAN PARFAIT ¡Madre mía! ¡Que reto nos han propuesto en ¡Qué rico mami!! La verdad es que este grupo es genial y las propuestas que nos hacen son increíbles porque aunque haya que ceñirse a lo que la anfitriona nos diga, son tan amplias y abiertas las posibilidades que pocas veces se repiten las recetas y quedan unos retos súper chulos. En este mes de abril, la anfitriona del reto ...
DESTINATION: LAS VEGAS - SHOW GIRL IN FONDANT AND VEGAS STRIP DOG (HOMEMADE HOT DOG BUNS AND GUACAMOLE ) Este mes en Diseños por el Mundo nos vamos a ¡¡¡Las Vegas!!!! Cuando hablamos de Las Vegas enseguida nos viene una imagen de ciudad de entretenimiento, casinos, hoteles, show girls, restaurantes, ... una ciudad de millones de luces de colores y multitud de personas dispuestas a diver ...
FRAISIER CAKE WITH LEMON CURD MUSSELINE Me faltan horas para dormir y me faltan horas para estar despierta. Me faltan horas para todo y, aunque tengo la tarta hecha, desde el domingo, aún no había podido hacer el post. Esta tarta ha sido una gran sorpresa para mí porque lleva una crema que he estado buscando hace tiempo y que por fin he encontrado. Sabía que existía o tenía que existir ...
BALAH AL-SHAM (SWEET FRIED PASTRIES) Como muchos de los que me seguís ya sabéis y si no os los digo, me encantan investigar nuevas recetas, preparar platos y postres de países diferentes al nuestro, ... todo lo que es el mundo de la cocina mundial me apasiona. Por eso, me he metido en este nuevo reto que creo que me aportará muy buenas experiencias y que a vosotros también os gustará, o eso es ...
MUSHROOMS, HAM AND CHEESE MUFFINS RECIPE FROM THE HUMMINGBIRD BAKERY COOKBOOK He de confesaros que la primera vez que hice esta receta, seguí al pie de la letra todos los ingredientes del libro The Hummingbird Bakery Cookbook y el resultado no fue el que yo esperaba. Me gusta que los muffins sean contundentes, pero no tanto. Para mi gusto, era una receta con demasiada cantidad de ...
FALSE CHARLOTTE - THREE CHOCOLATE CAKE No sé si algún día diré lo contrario pero cada día me gusta más hacer tartas, dulces, y experimentar con nuevas recetas y nuevos productos. Me encanta atreverme con todo e intentar siempre mejorar lo que hago. Algunas cosas me salen un churro pero, aunque algunas veces tarde, siempre las vuelvo intentar porque me gusta que me salgan bien. A los ...
STRAWBERRY PIE ¡¡Ya es temporada de fresas...!!! ¡¡Qué ricas!! Nunca me han apasionado las frutas asadas, al horno, en la sartén, ... La fruta siempre me ha gustado fresquita y al natural. Sin embargo, este verano probé el sirope de cerezas al horno y casi muero de gusto. ¡Qué sabor más extraordinario tenían! Así, poco a poco, me voy aficionando a las frutas de cualquier manera y el ...
HOMEMADE CORN DOGS AND CHILI SAUCE Este segundo reto de Qué rico Mamá! ha estado un poco complicadillo. Nuestra anfitriona este mes ha sido Patricia Sánchez y su blog El recetario de mi cocina. Ella me ha hecho salir de mis habituales dulcecillos para llevarme a un mundo nuevo de recetas saladas para fiestas de cumpleaños. No es que no me guste lo salado, de hecho, por eso abrí nuestro nuevo ...
IN THIS MONTH, A ROMANTIC TRIP TO FRANCE AND BOEUF BOURGUIGNON En este mes de febrero, mes del amor, en Diseños por el mundo, nos hemos marchado hasta Francia. Aunque sea un tópico, creo que si le preguntases a cualquier persona de cualquier lugar por la ciudad más romántica del mundo, sin duda la gran mayoría diría París. ¿Y por qué? Pues la verdad es que no lo sé. ...
BREAD AND BUTTER PUDDING WITH GINGER JAM AND CARAMELIZED PEARS Si queréis que os diga la verdad, creo que nunca se me hubiese ocurrido hacer este postre porque, aunque es el segundo pudding de pan que hago, no es de los que más me guste. Sin embargo, cuando Whole Kitchen lo propuso para este mes de febrero me pareció que podría estar interesante hacer algo novedoso. Por eso, me fui a Pinter ...
