Paulina cocina

¡Hola amigas y amigos de Paulina Cocina! Hoy tenemos una receta que es muy conocida y súper especial, sobre todo para nostálgicos y fans de El Chavo del 8: Torta de jamón. Esta famosa torta, tan popular gracias a la serie, es una buena alternativa para comer en cualquier momento, cuando se nos despierta la fiera del hambre. En esta oportunidad les compartimos información sobre esta delicia mexica ...

¡Bienvenidas y bienvenidos nuevamente a esta hermosa comunidad de Paulina Cocina! Hoy les traemos una propuesta de postre con muchos colores, ideal para disfrutar con los más peques de la casa: Gelatina de mosaico. Para muchos es una novedad, pero este postre es muy tradicional en algunos países de nuestra América Latina, y si no lo probaron, es un buen momento para incorporarlo a su lista de post ...

¡Hola amigos y amigas! Hoy en Paulina Cocina vamos a hacer un sabroso lomo en salsa, una de esas recetas que son del mundo porque el concepto de cocinar carne en una salsa ha existido durante siglos en diversas culturas culinarias. Por esto mismo es que existen muchas variaciones regionales y culturales de este plato en diferentes partes del mundo. El lomo es un corte muy apreciado que, ya sea de ...

¡Bienvenidos y bienvenidas a Paulina Cocina! El cabrito al horno que vamos a ver hoy es un plato tradicional en muchas culturas, especialmente en la cocina mediterránea y en América Latina. Consiste en asar u hornear carne de cabrito joven hasta que esté tierna y jugosa. En las familias la receta de la abuela pasa de generación en generación con sus características y secretos. Tabla de contenidos ...

¡Hola amiguitas y amiguitos de Paulina Cocina! Esperamos que estén muy bien y con ganas de disfrutar un plato fresco y completo: Sopa fría de coditos con jamón. Un plato típico de México que se saborea, sobre todo, en los días de calor. Este plato es muy sencillo de hacer, y lo bueno es que se puede preparar con los ingredientes que tengamos en casa, e ir probando distintas combinaciones cada vez ...

¿Cómo anda la troupe de Paulina Cocina? Por acá seguimos buscando recetas innovadoras y mucha información para ustedes. El bacalao es un pescado muy especial que nos gusta bastante y el bacalao rebozado es una deliciosa preparación en la que se cubre el pescado con una capa de rebozado crujiente antes de freírlo. Es apreciado por su contraste entre el exterior crujiente y el tierno y jugoso interi ...

¡Ciao estimados seguidores de Paulina Cocina! Si hay algo que le gusta a todo el mundo son las pastas y si bien existen platos con ellas por todo el mundo, no podemos evitar asociar a la bella Italia. Y qué es lo que hace tan especiales a las pastas? Por supuesto que las salsas! Hoy particularmente vamos a hablar de una receta que ya se apropiaron en todo el mundo: pasta al pesto. Esto hizo que, a ...

¡Hola amigos de Paulina Cocina! Los macarrones son una pasta muy versátil que gusta a todos. Los macarrones con atún son geniales porque se pueden comer tanto fríos como calientes. Por ejemplo en una ensalada fría mezclando los macarrones cocidos y enfriados con el resto de los ingredientes, o calentarlos en una sartén o en el horno antes de servir. Esto hace que sea una comida para cualquier épo ...

¡Hola! Bienvenidos y bienvenidas una vez más a Paulina Cocina, este espacio donde todo es rico y colorido, y donde nos escapamos un poco de las malas noticias. En esta oportunidad les traemos una receta riquísima para disfrutar en navidad: Ensalada de manzana navideña. Esta ensalada se acostumbra comer en México para la cena de Nochebuena, pero la verdad es que con lo rica y fácil que es, la pode ...

Bienvenidos, pasen y tomen asiento porque hoy en Paulina Cocina tenemos una receta para los que son amantes de los frutos de mar y para los que quieren sumergirse en ese mundo: pulpo a la plancha. Una de las particularidades del pulpo con este tipo de cocción es que se puede servir como entrada o plato principal pero también se usa como base para otras recetas. Otra es que se usa todo el animalito ...

¿Cómo están amigos y amigas de todas partes del mundo? Por acá estamos contentos y con mucha información para brindarles sobre las deliciosas enmoladas. Si se están preguntando, qué son? La respuesta es muy simple: tortillas de maíz rellenas bañadas y re bañadas en mole. Básicamente el mole es una salsa espesa y compleja, emblemática de la gastronomía mexicana. Es una combinación de sabores dulces ...

¡Bienvenidos a Paulina Cocina! ¿Llegaron hasta acá atraídos por el aroma? Porque esta receta además de ser reconfortante, sabrosa y nutritiva también está llena de aromas deliciosos. Originario de México, el caldo de pescado es la clásica receta de la abuela. Su consumo es una práctica que ha existido durante siglos en las zonas costeras de México, donde la pesca ha sido una actividad importante. ...

Buenas buenas! Si son cocineros experimentados de nuestro blog seguramente van a decir Paulina Cocina pero esta receta es reeee fácil! ¡La hace cualquiera! Piensen otra vez: ¿Cuántas veces vamos a un restaurante y el pollo está seco? O hemos escuchado por ahí que la pechuga “es imposible que quede jugosa”? Así que hoy nos pusimos combativos y dijimos basta de decir no se puede! Aca tenemos data ul ...

¡Hola amigos y amigas de esta maravillosa comunidad de Paulina Cocina! Hoy les traemos una receta que, si no hicieron, la habrán visto en alguna película hollywoodense: Pavo relleno. Seguramente se le vienen a la cabeza escenas de familias con pulóveres graciosos de motivos navideños, sentados a la mesa y un pavo enorme en el centro a punto de ser cortado con un cuchillo gigante. Bueno, ¡ese mismo ...

¡Hola queridas amigas y queridos amigos de Paulina Cocina! Esperamos que estén muy bien y con ansias de seguir sumando recetas fáciles y ricas al repertorio. Hoy les traemos una receta archi-mega-fácil, pero muy sabrosa: Coliflor rebozada. En esta comunidad nos encanta la coliflor, es rica es un gran alimento y además se puede cocinar de muchísimas maneras. Basta de comer la coliflor hervida y co ...