Paulina cocina

¡Hola amigas y amigos de Paulina Cocina! Hoy les traemos una receta bien golosa para quienes amamos el chocolate: Torta bombón suizo, una torta sencilla de hacer y con ese marrón bien brillante y chocolatoso que tienta hasta a los menos dulceros. La torta de bombón suizo es una exquisitez que combina el sabor del chocolate con la suavidad de un bizcochuelo esponjoso. En esta nota descubriremos tod ...

Que lindo tenerlos nuevamente por acá, queridos amigos de Paulina Cocina! Las habas con jamón son apreciadas por ser un plato sabroso y de estación. La combinación de las habas tiernas con el sabor salado y ahumado del jamón crea una armonía de sabores que es muy apreciada en la gastronomía española.  Como ya sabemos, en España está el movimiento KM 0 que alienta el consumo y producción de product ...

Si ustedes son como nosotros y gustan de la comida mexicana, el post de hoy es para tener guardadito en el recetario personal. Si bien México tiene muchas recetas de comida mexicana tradicional, pareciera que nunca se acaban. Esto se debe a que la mayoría de las recetas mexicanas se han realizado desde tiempos prehispánicos, están asociadas a rituales o eventos particulares y cada región le da al ...

¡Hola queridos lectores de Paulina Cocina! Esta receta es de esas que dan ganas de hacerla, comer y compartir con los amigos. El flan de queso es un postre versátil que se puede adaptar a diferentes preferencias y culturas, así que nos leas desde donde nos leas te invitamos a probar nuestra receta. Popular en todo el mundo, el flan tiene una larga historia y sus orígenes se remontan al Imperio Rom ...

El sándwich debe ser uno de los platos más populares del mundo. Con miles de versiones y presente en todos los países (sí, no hay país en el que no se consuma algo en forma de sándwich) es siempre una buena idea porque se adapta a cualquier situación. ¿Hambre entre comidas? Sandwich. ¿Comida frugal? Sandwich. Y así Por eso la receta de cemitas poblanas es buenísima para sumar ideas y combinaciones ...

Bienvenidos amigas y amigos de nuestro blog. Hoy en Paulina Cocina tenemos una receta de sandwich y ya todos sabemos lo que amamos esas montañas de sabor. Seguro que cuando vieron el título se confundieron un poco:¿Una torta cubana de México? Así como leyeron Hay varias versiones sobre su origen pero todas tienen como escenario a México. Dicho esto, vamos a adentrarnos en esta sabrosa y sustancios ...

Las recetas de las abuelas son esas que pasan de generación en generación y, a veces, sin tener algo especial en el procedimiento o los ingredientes son especiales en sí mismas. La receta de frijoles refritos es un infaltable en las cocinas de las casas y los restaurantes mexicanos. Llamados ¨chinitos¨ en algunas zonas, esta receta es una guarnición popular generalmente para el desayuno o almuerz ...

¡Buenos días, buenas tardes, buenas noches para la bella comunidad de Paulina Cocina! Hoy te traemos una de esas recetas a la que Paulina definiría como una “no-receta” porque prácticamente no hay que nacer ¡nada!, y son: Pimientos asados al horno. Una receta muy fácil que podés dejar haciendo mientras colgás la ropa en la terraza o le das de comer al gato. Sin esfuerzo, con un buen horno y unos p ...

¡Hola amigas y amigos de Paulina Cocina! En esta oportunidad y teniendo en cuenta que por nuestra región el invierno ya está asomando la nariz, les traemos una receta de Sopa de Pollo para hacer en casa y calentar el cuerpo, porque en esta comunidad ¡nos encantan las sopas! En esta nota les vamos a pasar algunas variantes e ideas para que la sopa les quede bien sabrosa, consejos para que el pollo ...

¡Hola amiguitos y amiguitas de Paulina Cocina! Si son amantes de la comida mexicana,seguramente les va a encantar la receta que les traemos hoy: Bistec a la mexicana. En esta nota, les contaremos más sobre este clásico plato mexicano, algo de su historia y sus orígenes, distintas formas de prepararlo, y sus variantes. Como siempre, al final encontrarán una receta completa para hacer este manjar e ...

¡Bienvenidos y bienvenidas nuevamente a Paulina Cocina! En esta oportunidad les traemos una receta muy fácil y bien práctica, para hacer en pocos minutos y tener una comida lista siempre a mano: Ensalada de coditos.  Las ensaladas con fideos son súper ricas y coloridas, y nos encantan porque si bien tienen una base de ingredientes, se pueden sumar un montón de opciones que nos gusten y podemos per ...

¡Bienvenidas y bienvenidos una vez más a esta hermosa comunidad de Paulina Cocina! En esta nueva entrega les compartimos una receta bien fresca para esos días de calor en los que queremos comer algo rico sin hacer demasiado esfuerzo: Ensalada Murciana. Una ensalada con mucho “juguito” para mojar el pan, y sabores bien mediterráneos para disfrutar con anteojos de sol. Una receta fácil p ...

¡Hola estimados lectores de Paulina Cocina! Ideal para los que gustamos de las recetas rápidas y fáciles, esta receta de tarta de queso sin horno además puede ser siempre diferente de acuerdo a las salsas, frutas frescas, chocolate derretido o cualquier topping que elijan. La opción más clásica es la salsa de frutos rojos que les gusta a todos y la hace muy vistosa. La tarta de queso sin horno es ...

Queridos lectores y lectoras de nuestra web: Hoy en Paulina Cocina vamos a viajar hasta la región de Murcia en España para conocer un plato típico de la gastronomía española. Les va a sorprender saber que nuestra receta de magro con tomate también la van a poder encontrar como magra con tomate. El magro con tomate es un clásico tapeo o aperitivo y casi no hay bar español en el que no sea común ver ...

¡Ole amigos y amigas de Paulina Cocina, Garbanzos con langostinos! Esta receta española es típica de la región de Cádiz que se encuentra en la comunidad autónoma de Andalucía y es conocida por su rica tradición culinaria basada en productos del mar y la tierra. Este guiso es popular en varias regiones costeras de España donde se encuentran langostinos frescos de alta calidad. Cada familia o cocin ...