Sincero , muy amigo de sus amigos , buena persona , enamorado de la cocina y la naturaleza y me encantan los animales.
Para 4 personas Ingredientes:- 300 gr de habas - 12 gambones - ¼ gr chirlas - ¼ gr de anillas de calamar - 1 tomate maduro - 350 gr de arroz de grano redondo - 1 cebolleta - 2 dientes de ajo - agua - sal - aceite de oliva - colorante alimenticio Elaboración: Lo primero que haremos es limpiar y lavar y cortar las habas quitándole las hebras de los lados y las dejamos en un bol con agua y res ...
Aqui os dejo este truco estupendo paea pelar los tomates de una manera rapida y muy facil . Elaboracion: Ponemos una cazuela con agua a hervir , Mientras se calienta el agua, lavamos bien el tomate y por la parte contraria al pedúnculo hacemos un corte en forma de cruz. Cuando el agua empiece a hervir, sacaremos la taza del microondas con cuidado de no quemarnos y ayudándonos de una cuchara introd ...
Para 6 personas Ingredientes: - 300 gramos garbanzo - 1/4 kilo gallina, - 250 gramos morcillo (vacuno) - 1 punta de jamón - 1 hueso de caña, o 2 huesos de espinazo - 1 chorizo de guisar - 1 morcilla de guisar - 2 zanahorias - 250 gramos de judías verdes - 2 patatas grandes - 120 gramos de fideos entrefinos - 1 trozo de tocino fresco - sal Elaboración: Poner en rem ...
Para un molde de 28cm Ingredientes:- 180 gr de galletas maría - 100 gr de mantequilla y un poco más para pintar el molde - 80 gr de azúcar - 3 huevos - 1 sobre de levadura química Elaboración: Lo primero será precalentar el horno a 200 grados y reservar. A continuación machacamos las galletas hasta lograr que se reduzcan a un polvo muy fino, hay que tener paciencia y lograr que se queden bie ...
Elaborar un adobo para carnes o pescado Ingredientes: -4 dientes de ajo -200 ml de vinagre -Pimentón -Orégano -Una pizca de sal - un chorrito de aceite de oliva si es carne Hacemos un majado con el ajo, un puñado de sal, el orégano y el pimentón. Cortamos el pescado en rodajas, la carne puede ir la pieza entera pero es mejor cortarla, las colocamos en una fuente y las embadurnamos con el maj ...
Para 4 personas Ingredientes:- 500 gr de pasta de tortiglioni - 300 gr de carne picada de vaca - 300 gr de carne picada de cerdo - 2 huevos grandes - 1 diente de ajo - harina - 3 rebanadas de pan de molde sin corteza - 1 vaso de leche - perejil picado - 8 tomates maduros - aceite de oliva - sal - azúcar - orégano - agua - mantequilla Elaboración: Las albóndigas En un bol ponemos las ...
Para 6 personas Ingredientes:- 12 sardinas grandes - Sal - 1 pan de chapata - 3 tomates - 1 pepino grande - 1 pimiento rojo - 1 pimiento verde - 1 cebolleta - Aceite de oliva - Vinagre de Módena - Ajo Elaboración: Limpiamos las sardinas y sacamos los lomos, en un recipiente hondo colocamos una capa d ...
Para 4 personas Ingredientes: Para la pasta fresca - 300 gr de harina de fuerza - 3 huevos - 2 cucharadas de aceite de oliva - 1 pizca de sal - orégano Para la salsa - 200 gr de champiñón laminado - 200 gr de bacón en trocitos - 200 ml de nata para cocinar - aceite de oliva - sal - perejil picado Elaboración: Para preparar la pasta fresca. Lo primero prepararemos la pasta, en un bol ponem ...
Para 4 personas Ingredientes: - 2 masas de hojaldre - 2 paquetes de salchichas - 1 paquete de 4 quesos tipo pizza Elaboración: Lo primero será preparar el hojaldre para ello aquí os dejo el enlace en el blog para realizarlo: Hojaldre Una preparada las dos masas de hojaldre las estiramos en una superficie limpia y ponemos el queso y las salchichas en cada una, más o menos a la mitad de la mas ...
Para 4 personas Ingredientes:- 1 puerro - 2 zanahorias - 200 gr de acelgas - 1 calabacín - 200 gr de judías verdes - 1 apio - 1 trozo de calabaza -2 patatas - aceite de oliva - sal - unos piñones - cebolla - perejil picado - agua Elaboración: Primero lavamos y troceamos las verduras y las hortalizas y las metemos en una cazuela grande y echamos agua hasta cubrir, ponemos una pizca de sal ...
Para 2 tortillas grandes Ingredientes: - 500 gramos de patatas - 4 huevos grandes - 2 dientes de ajo - 1 cebolla grande - aceite de oliva - sal Elaboración: Primero cortaremos las patatas y las cebollas y el ajo previamente pelados, y reservaremos, pondremos una sartén al fuego con abundante aceite para sofreír todo a fuego lento e iremos moviéndolo de vez en cuando, añadiéndole sal para darle el ...
Para 10 unidades Ingredientes:- 1 barra de pan (mejor del día anterior) - 1 litro de leche - 1 vaina de vainilla - 1 corteza de limón - azúcar al gusto (unas 6 cucharadas soperas) - 2 huevos para rebozar - aceite de girasol para freír Elaboración: Se pone a cocer la leche con la vainilla cortada al medio y sacado con un cuchillo todo el interior, la corteza de limón durante unos 5 o 10 minut ...
Para 4 personas Ingredientes:- 20 alitas de pollo cortadas sin las puntillas - 16 patatas pequeñas - 2 cervezas, Cervetri y más - 2 cucharadas de miel - pimienta blanca - sal - aceite de oliva - 4 dientes de ajo - perejil picado Elaboración: La noche antes de cocinar nuestras alitas, ponemos en una bandeja los trozos de alita con las cervezas de nuestros amigos Cervetri y más, y las cucharad ...
Para un molde de 28 cm Ingredientes: - 240 gr de harina de repostería sin gluten - 2 manzanas - 4 huevos - 110 ml de aceite de girasol - 1 cucharada de extracto de vainilla - 220 gr de azúcar - 1 sobre y medio de levadura química Elaboración: Lo primero será precalentar el horno a 200 grados y reservar. Montamos las claras y reservamos. Separamos las yemas de las claras, echamos las en ...
Conservas caseras Para elaborarlo Preparar conservas caseras es una manera muy fácil y sana de consumir alimentos fuera de temporada. En este blog os mostraremos cómo hacer conservas caseras de una forma sencilla. Las conservas hechas en casa permiten mantener muchas de las vitaminas, proteínas y nutrientes de los alimentos. Algunas vitaminas se pierden, pero se conservan muchas otras y los jugos ...
