290 ideas publicadas y 23 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Soy una persona amante de la música, de los encuentros con amigos y de la cocina. Con el blog Que feim del caldo intento juntar estas tres pasiones mías. Espero os guste
Blog de cocina con video recetas, cocina fácil, sencilla. El blog también tiene una playlist en spotify.
www.quefeimdelcaldo.com/Ya hacía bastante tiempo que no metíamos ninguna receta de pescado en el blog y hoy toca, además vamos con una receta muy sencilla y muy buena, vamos con el rodaballo. Vamos allá. VIDEO. INGREDIENTES. 1 Rodaballo de 1,200 kg. 1,5 kg. patatas. 2 cebollas. perejil picado. 4 dientes de ajo. 6 almendras. aceite de oliva. sal. Pimienta.ELABORACIÓN. En primer lugar pelamos las patatas, recomiendo unas ...
Hoy tenemos ayuda en la cocina, va a ser Pau quien prepare hoy la comida, me encanta ir introduciendo a los niños poco a poco en la cocina y preparando recetas que no sean exclusivamente para niños, darles importancia y sobre todo enseñarles que la cocina es muy sencilla es uno de mis objetivos. Hoy preparamos un gazpacho, es tiempo de buenas verduras y hay que aprovechar estos últimos días de ver ...
Esta no es la primera vez que cocinamos la raya en casa, a mí es un pescado que me encanta cocinar, pero hay que llevar mucho cuidado con ella, la conservación de la raya es muy corta, suele generar un olor si no se hace el mismo día de que se haya pescado, un olor a amoniaco. Así que comprarla en el mercado y cocinar. Así que no perdamos tiempo y vamos a cocinarla que si no la liamos!!. VAMOS A ...
Sin lugar a duda el bacalao es el rey del mar, y uno de los pescados que más agradecido es a la hora de cocinarlo, una de las maneras que más me gusta el bacalao es confitado, es decir, cocinado en aceite a muy baja temperatura, normalmente siempre que he confitado el bacalao ha sido en una cazuela, pero la receta de hoy es todavía más fácil lo he confitado en el horno a muy baja temperatura. La ...
Pues hoy seguimos con una ensalada muy rica, fácil de hacer y distinta, una ensalada de champiñones crudos. Recuerdo mis viajes a Valencia con una alegría muy grande por qué podía ir a mi restaurante favorito, ese era Ca"n Vermell que estaba en la calle Santo Tomás del Barrio del Carmen. En ese restaurante he probado los mejores champiñones del mundo, una ensalada de champiñones crudos con tr ...