464 ideas publicadas y 32 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Soy ama de casa y soy una apasionada de mi familia, la cocina y la lectura por este orden
Ingredientes:salen unas 30 perrunillas 250gr de manteca de cerdo,sacar del frigo 24 horas antes, 150gr de azúcar, 2 huevos, ralladura de 1 limón, 1 cucharadita de canela en polvo, 1 cucharadita de bicarbonato, 500gr de harina de reposteria, azúcar para rebozar y azúcar glas. Precalentar el horno a 180º. Separar las claras de las yemas y reservar. Batir las yemas con la manteca, cuando esté bien in ...
Estas rosquillas se las he visto hacer a sergio fernandez en su programa de saber cocinar en la mañana de la 1, me parecieron tan sencillas de hacer y que debian de estar muy ricas, asi que pensado y hecho y la verdad es que estan de rechupete. Con estas cantidades salen 24-25 rosquillas. Ingredientes: 200gr de harina de reposteria, 70gr de azúcar, 1 cucharada de azúcar vainillado, 100gr de acei ...
Ingredientes para dos personas: 200gr de arroz redondo, 1tomate rojo, 1/2 cebolla, 1 diente de ajo, 1/2 cucharadita de pimenton dulce, 1 choco mediano, una pizca de colorante amarillo, 1 zanahoria, 1/2 copa de vino fino, 100gr de judias verdes, 1/2L de caldo de carne(o agua y dos pastillas de caldo de carne), aceite de oliva. Picar el diente de ajo y la cebolla y sofreir en un poco de aceite, ...
Ingredientes: 100gr de azúcar, 125gr de chocolate blanco, 3 huevos, 125gr de mantequilla, 30gr de nueces, 8gr de levadura en polvo(royal) 150gr de harina de reposteria. Precalentar el horno a 200º. Batir los huevos junto con el azúcar hasta que monten( doblen su volumen). Fundir la mantequilla en el microondas o al baño maria y añadirle el chocolate troceado para que también se derrita, incor ...
Ingredientes para dos personas: 2 trozos de merluza sin espinas, 4 patatas medianas, 1/2 cebolla grande, sal, pimienta molida, aceite para freir, mayonesa. Pelar y cortar las patatas en rodajas finas y freír, ir poniendo las patatas fritas en la fuente que vaya a ir al horno, en ese mismo aceite pochar la cebolla cortada en juliana e incorporar a la misma fuente. Salpimentar los trozos de merluza ...
Ingredientes:1/2 l. de leche,la piel de una naranja,1 copa de anis(licor), una cucharada de canela molida,100gr de azúcar,una cucharada de azúcar vainillado,una barra de pan atrasado de un dia o dos,2 huevos,aceite de girasol para freir. En un cazo poner la leche junto con el azúcar, la piel de naranja, la canela molida, el anis y el azúcar vainillado, dejar que se caliente hasta punto de ebullic ...
La semana pasada me fuí con mi marido de besamanos y claro para no desaprovechar la ocasión nos fuimos de tapitas, una de ellas me pareció riquisima y de lo más sencilla, se llamaba san pablito, por el nombre del bar claro, es este montadito que me gustó tanto que lo he incorporado a mi recetario, es una cena fantastica, que conste que no me lo comí entero, el que está en la foto lo compartí con m ...
Hacia años que no hacia este dulce, concretamente desde el 2004, se lo hice a mi hermana ana que estaba muy malita y le endulce un ratito su vida. Ella se fué y no quise hacerlo más, pero hoy me siento valiente y he querido hacerle un homenaje con todo mi corazón que aunque sea decorativo va por ella. Ingredientes: 5 claras de huevo, 2 yemas, 100gr de azúcar, 1 sobre de levadura en polvo(royal), ...
En la comunidad de cocina facil así como en otras muchas comunidades, somos muchos los que exponemos nuestras recetas, aprendemos recetas nuevas, hacemos amistades en todo el mundo y a traves de nuestros comentarios nos saludamos y entablamos amistad, ¡¡¡me encanta!!!. Así es como he descubierto esta receta, la presentó Carmen deRezetas decarmenhttp://www.rezetasdecarmen.com/,se me antojó enseguid ...
Ingredientes: 250gr de harina de reposteria,125gr de azúcar glas,125gr de mantequilla,1 huevo,2 cucharadas de cacao,50gr de almendra molida,una cucharada de azúcar vainillado,4gr de levadura en polvo. En un bol poner la mantequilla que esté como pomada, remover hasta que quede cremosa, añadir el azúcar glas pasado por un colador y mezclar, añadir el huevo y mezclar bien, incorporar el azúcar vaini ...
Ingredientes: 3 vasos de leche,120gr de azúcar,2 sobres de cuajada,una pizca de canela en polvo, 12 galletas maria,piñones. Poner a cocer la leche, con la cuajada el azúcar y las galletas, cuando empiece a hervir volcar en un bol para triturar y poner en el molde, meter en la nevera para enfriar, se desmolda y se echa por encima los piñones y la canela.
Ingredientes: 1/2 L de nata de 35%MG,1 flan royal de 4 raciones,75gr de chocolate blanco, o negro. Echar la nata en un cazo, verter el sobre de flan y el chocolate troceado, poner al fuego y sin dejar de remover esperar a que hierva, en cuanto dé el primer hervor retirar y volcar en el molde que previamente hemos bañado con el caramelo, dejar enfriar fuera de la nevera y después meter dentro, cuan ...
Ingredientes: 200gr de harina de fuerza,30gr de manteca de cerdo,1 huevo,75gr de azúcar,80gr de leche tibia,8gr de levadura fresca de panaderia,frutos secos,1 huevo para pintar, crema pastelera:3 yemas de huevo y 1 entero,100gr de azúcar,50gr de harina,1/2L de leche,la corteza de un limó,30gr de mantequilla,16gr de azúcar vainillado. Batir el huevo con el azúcar, añadir la manteca de cerdo fundid ...
Ingredientes para dos personas: 2 rodajas grandes de merluza, 2 patatas grandes, 1/2cebolla, 2 hojas de laurel, sal, 4 dientes de ajo, 1 cucharadita de pimenton dulce, 50ml de aceite de oliva. Pelar y trocear las patatas, ponerlas en una olla con bastante agua, la sal, el laurel y la cebolla, cocer durante 15 minutos. Salar ligeramente los trozos de merluza y cuando a las patatas le falten unos 8 ...
Ingredientes:250gr de harina de fuerza,50gr de mantequilla,10gr de levadura fresca de panadero,100gr de leche,una pizca de anis en grano,60gr de azúcar,1 huevo,crema pastelera:250gr de agua150gr de azucar50gr de harina de reposteriauna pizca de colorante amarillouna cucharada de azúcar vainillado Para hacer la crema pastelera ponemos en una cacerola el agua junto con el azúcar y el azúcar vainill ...