El Saber Culinario

Con esta receta convertiremos la triste pechuga a la plancha en algo muchísimo más rico. Vamos a cocinar unos trocitos de pollo con salsa satay y marinados con salsa de soja, una fusión de sabores que te va a encantar. ¡Presta atención porque la receta es tremendamente fácil! Cocinar el pollo a la plancha es muy aburrido a menos que añadas algunas especias o lo acompañes de salsas. La propuesta qu ...

¿Te apetece comer un delicioso pisto de verduras con su huevo frito por encima? Si prefieres controlar las calorías y lo tuyo es la cocina sana, hoy te mostramos cómo hacer un estupendo pisto de verduras light con salsa de soja y huevo poché, que está tan bueno como su versión clásica. ¿Te lo crees? Susana te lo explica... Una de las ventajas de pasar las vacaciones en la casa del pueblo es que te ...

Vuelve una de tus secciones preferidas, el probando, probando. Esta vez le ha tocado el turno a las infusiones solubles Instanté, en concreto, el Instanté Energía de la marca Susaron. Para el post de hoy he contado con la colaboración de mi amiga Joy. Vamos a ver cuál ha sido su opinión sobre este producto y si realmente este tipo de infusiones valen para algo. Te recuerdo que en el probando, prob ...

Este hummus de aguacate con tahini es perfecto para dipear con trocitos de verdura o nachos, pero también para untarlo directamente en el pan a la hora de hacerte un sándwich. El aguacate suaviza el sabor del clásico hummus de garbanzos y le aporta algo de color. ¿Sabes cómo prepararlo? Quédate conmigo... El hummus es un plato a base de puré de garbanzos y es un entrante muy típico de la cocina á ...

Esta ensalada de lentejas es una receta muy saludable y original. Todo lo bueno de esta legumbre se ve enriquecido con el salmón ahumado y el arroz. Además, no tiene ninguna complicación, es una receta rápida, fácil y es ideal para llevarla en el tupper al trabajo. ¡Apunta la receta de esta rica ensalada de lentejas! No siempre los platos de cuchara son bien recibidos, algunas veces porque no te h ...

La receta de este bizcocho de aceite de oliva y yogur se hace en un abrir y cerrar de ojos y está riquísimo. Además, si sigues al pie de la letra la receta, seguro que te quedará tan esponjoso como a mí. Viene ideal para el desayuno o la merienda, así que si no haces este bizcocho de aceite de oliva, allá tú... No tiene truco, este bizcocho se hace con la receta tradicional del clásico bizcocho de ...

En un intento de dinamizar el mercado y con espíritu transgesor, salen al mercado varios vinos tintos de la Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) Rioja con un diseño bastante novedoso, en un intento por aunar tradición e innovación y clasicismo y modernidad, tanto en su estética como en su alma, y que no te dejarán indiferente. ¿Los pruebas conmigo? Estos nuevos vinos que navegan entre dos m ...

Hola amigos hoy les traigo una deliciosa receta de ollitos de hojaldre rellenos de pollo, bacon y queso y acompañados con una salsa a base de nata o crema de leche. Este plato es estupendo para cualquier celebración que tengas por casa y ten por seguro que sorprenderás a tu familia e invitados. El hojaldre es muy socorrido en la cocina, ya que te sirve para hacer una gran variedad de recetas tanto ...

El arroz caldoso con pescado y marisco es un clásico de los domingos en mi familia. Para cambiar un poco, hicimos la versión en paella con gambones, pez espada y calamares, utilizando el caldo de pescado Aneto. El resultado fue una paella de marisco llena de tropezones con un sabor insuperable. ¿Te animas con esta receta tan familiar? Siempre que paro por casa, mi madre prepara su clásico arroz ca ...

¡Qué ricas están las patatas horneadas! ¿Has probado los gajos de patata con romero? Te animamos a que hagas esta receta sana, las patatas quedan muy cremosas por dentro y sin apenas grasa. Y lo mejor de todo es que no vamos a ensuciar la cocina, ya que haremos las patatas en el microondas. ¡Sigue la cocina sana de Susana! Esta receta de patatas al romero no aporta gran novedad, ya que es una rece ...

Hola mundo, hoy quiero compartirle algunas recetas de tartas de fruta las cuales los niños suelen adorar al igual que toda la familia. Estas tartas son muy coloridas, así que nadie se podrá resistir a un pedacito. Anímate a preparar cualquiera de las recetas de tartas de fruta que te presentaremos en este post y te aseguro que no te arrepentirás. En esta selección podrás ver que hay varias opcione ...

Un tarta de melocotón muy suave, deliciosa y con un toque de crujiente. Aunque se puede preparar en cualquier época del año, aprovecharemos el verano para usar el melocotón de temporada. Este pastel está muy rico tal cual, pero si luego lo acompañas con un poco de helado, el resultado es sensacional. Esta tarta puede recordar un poco al pastel crumble de manzana clásico, ya que la masa que lleva p ...

No siempre tienes que hacer la crema de verduras de la misma manera, ¿qué te parece si pruebas esta crema de berenjena y puerro? Además de estar buenísima, esta crema tan nutrititiva y tan sana irá acompañada de huevo poché y trocitos de jamón crujiente. ¡Presta atención a esta receta sana! Una señorita va por el mercado con su cola verde y el traje morado", ¿qué es? Es más fácil que la tabla ...

Los 11 alimentos y bebidas más novedosos del mercado (3ª parte). Con este post terminamos la trilogía donde repasamos los lanzamientos más innovadores de la industria alimentaria durante 2014. Todos ellos los conocimos en la pasada feria Alimentaria 2014. Son lo último en los lineales del supermercado y, supuestamente, marcan tendencia, pero ¿cuales de estos alimentos novedosos sobrevivirá a la de ...

¿Quieres ofrecerle a tus invitados un plato sano y diferente? Sírveles este timbal de arroz integral con solomillo de cerdo macerado en salsa de soja sobre un puré especiado de zanahoria. Se quedarán con la boca abierta y disfrutarán de esta receta tan divertida y sugerente. ¡Viva la cocina sana! El timbal es un molde en forma de cilindro corto, el típico aro de cocina que todos conocemos. La verd ...