Blog de Virkiky

ZUMO DE JUGOS VERDES puede ayudarte a bajar de peso, desintoxicar el organismo, fortalecer tu sistema inmunitario y prevenir enfermedades cardiovasculares. INGREDIENTES: 1 rodaja de jengibre sin pelar 2 o 3 ramitas de perejil con tallo 1 kiwi pelado 2 ramas de apio en trozos 1 pepino a trozos con piel 30 g. espinacas baby 1 manzana verde descorazonada, sin pelar y a trozos 1 limon pela ...

Se trata de un guiso básico, típico andaluz que se suele tomar de noche por ser de fácil digestión. Es ideal para los niños, personas mayores o con problemas de estómago. También para todo aquél que le gusta cenar ligero. A mi me parece también ideal para preparar puré de pescado para bebes. Su nombre viene de tiempos de escasez en los que la comida ligera no estaba muy bien vista, pero el matamar ...

Receta ideal para acompañar una ensalada de arroz, por ejemplo o una pasta con verduras. INGREDIENTES: 60 g de queso parmesano en trozos 60 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo) 60 g de nueces peladas, en trozos 1 diente de ajo 80 g de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de sal PREPARACION: Pon el queso en el vaso y ralla 10seg./vel.10 Añade el perejil, las nueces, el ajo y el ...

El tomate no falta en nuestras cocinas. Es protagonista en salsas, ensaladas, guisos y platos tradicionales. Desde la pizza italiana hasta el gazpacho español, pasando por el curry indio y el ketchup estadounidense, el tomate es un invitado bienvenido en la mesa de diversas culturas. Lo puedes secar y te durara muuuucho tiempo en aceite o guardado en una bolsa hermetica. Esta receta de pesto de t ...

El ghee y mantequilla clarificada se utiliza tradicionalmente en la cocina india y en la medicina ayurvédica. Debe elaborarse con mantequilla de calidad, ecológica y preferiblemente cruda, sin sal, procedente de leche de vaca o de búfala. Dado que se elabora con mantequilla sin sal, también es una opción para quienes desean reducir su consumo de sal. A pesar de mantener grasas saturadas, ya no c ...

Esta es una mayonesa de ajo. No es alioli, eso es otra receta distinta. La mayonesa de ajo es mas fácil, simplemente una mayonesa a la que añadimos ajo al gusto para dar ese sabor particular ajo. No hay mas. POdemos utilizarla para unas patatas cocidas, arroces, fideuás, pescado vapor o en bocadillos (me encanta con un bocadillo de calamares fritos). INGREDIENTES: 250 G. ACEITE DE GIRASOL 50 G. ...

Es una sopa buenisima, sabrosa muy reconfortante. Si sobra se conserva muy bien en el frigorifico unos dias. INGREDIENTES: (para 6 personas) 100 g de almejas frescas (puestas en remojo con agua y sal) 12 langostinos crudos sin pelar 500 g de espárragos verdes 6 huevos 1000 g de agua 220 g de cebolla en cuartos 1 hoja de laurel seca 80 g de aceite de oliva 6 dientes de ajo pelados y chafados 150 g ...

La puedes tener preparada con antelacion , solo para meter al horno mientras pones la mesa o tus invitados estan con el aperitivo. Puedes sustituir la pechuga de pollo por solomillo de pavo a ruedas gorditas o bien por contramuslos de pollo sin piel ni hueso. INGREDIENTES: 20 g de aceite de oliva 200 g de cebolla en octavos 2 dientes de ajo 500 g de tomate troceado en conserva 1 cucharada de conc ...

INGREDIENTES: 6 cogollos tiernos partidos por la mitad 50 g. queso cremoso 200 g. salmon ahumado en lonchas 75 g. aceite de oliva virgen extra 15 g. vinagre de manzana 20 g. salsa de soa 1 cucharada sopera de miel 30 g. almendra tostadas sin sal PREPARACION: 1.- Unta los medios cogollos con crema de queso y ve colocandolos en la bandeja para servirlos. Coloca sobre cada cogollo una loncha de sa ...

Esta sabrosa ensalada la copie de canal cocina JULIUS. Y la verdad es que me ha sorprendido por susu ingredientes. Muy rapida de hacer y muy original. INGREDIENTES. 1 manzana verde con piel troceada en lascas o tiras 2 conservas de habitas 1 bote de pimientos asados en conserva 1 bolsa de rúcula 1 pellizco de hierbas provenzales Pipas de calabaza Pipas de girasol peladas 1 trozo de queso manchego ...

INGREDIENTES. 1 butifarra fresca enrollada de 600g. aprox. 1 diente de ajo 150 g. cebolla a trozos 1 zanahoria a trozos 1 vaso de brandy 50g. 1 vaso de vino blanco 50g 400 ml de caldo de pollo 1 lata escurrida de guisantes 2 cucharadas rasas de harina 50 g. aceite de oliva virgen extra Pimienta negra Sal pizca de nuez moscada 1 pizca de canela molida PREPARACION. 1.- En una sarten pones el aceite, ...

INGREDIENTES: 300 g. de grosellas rojas (o frambuesas o fresas si no encuentras grosellas) 150 g pomelo rosa pelado sin parte blanca ni pepitas y en trozos 500 agua muy fria 4 orejones de albaricoque en trozos una hojitas de menta PREPARACION: 1.- Pon en el vaso todos los ingredientes y tritura 1 min y 30 seg a velocidad 10. 2.- Cuela a una jarra con un fino colador y sirve decorando con las h ...

INGREDIENTES: PARA LAS HAMBURGUESAS: 600 g. contramuslos de pollo sin piel ni huesos y en trozos de 3 cm. 60 g pan rallado 120 g. cebolla troceada 2 ajos pelados 18/20 hojitas de hierbabuena 5 ramitas de perejil fresco 2 cucharaditas de sal 2 pellizcos de pimienta molida 1 huevo PARA EL PURE DE PATATAS: 800 g patatas en trozo de unos 2/3cm. 200 g agua 200 g leche 50 g. mantequilla troceada 2 p ...

INGREDIENTES: 400g. de gambas grandes enteras sin pelar 500 g. pulpa de sandia en 12 discos de unos 8cm por 5mm de grosor 4 rodajas de queso fresco 80 g. pepino en 32 rodajas de 2mm. 30 g. aceite de oliva 1 ajo picado 2 pellizcos de sal 20g. zumo de lima o limon 2 pellizcos de pimienta recien molida PREPARACION_; 1.- Pela las gambas y reserva. Corta la sandia en 12 circulos y reserva. EL pepino i ...

INGREDIENTES: 2 limones pelados sin parte blanca ni semillas 1 naranja pelada sin parte blanca, ni semillas 1 mango maduro troceado 1 trozo de jengibre fresco pelado de 1 cm. 1 pellizco de sal 120 g cubitos de hielo PREPARACION: 1.- Pon todos los ingredientes en el vaso y tritura 1 min y medio a vel.1 min/vel 10. Sirve inmediatamente.