Buenos Ratos Lola

Esta tarta es muyyy sencilla de preparar y está tan buena que no podrás parar de comerla.La receta está sacada de una del mismo nombre de Ana Rivero. La tiene publicada en su blog "La farsa y sus finas hierbas". Haréis muy bien en pasearos por él pues tiene recetas maravillosas. He cambiado algo los ingredientes y la he horneado en la turbocecofry pero mantiene su esencia. La tarta origi ...

¿No habéis probado nunca estas croquetas? Son una delicia para todos los sentidos, incluso la vista. Ves una masa bien negra, das un mordisco y... cierras los ojos seguro. Son suaves con intenso sabor a mar y "tan negras". Me encantan, jejejeje se nota ¿verdad? No es una masa complicada pero lleva trabajo. Hazlas utilizando un buen calamar, después del tiempo que invertirás en prepararla ...

Me encantan las cerezas y, como la temporada es corta, procuro hacer distintos dulces además de comerlas solas. Hoy os traigo un bizcocho que me ha dejado toda la casa perfumada. Necesitamos: 500 g de cerezas buenas y deshuesadas. Yo he utilizado picotas dulces y deliciosas del Jerte 5 huevos medianos 75 g almendra cruda 2 yogures naturales La cáscara de un limón (solo la parte amarilla) 200 g d ...

Supongo que a casi todos nos pasa, hace calor y no nos apetece cocinar gran cosa, y tiramos de ensaladas y platos fríos. Pues este es uno de esos platos que apetecen siempre, lleva muy poco cocinado y no se toma demasiado caliente pues el pesto lo entibia ligeramente. Tiene una pega, el auténtico pesto aporta muchísimas calorías (mucho aceite, mucho parmesano y piñones) Os propongo una solución p ...

Recién llegada mi cubeta y tenía que estrenarla con algo original. Los guisos, menestras, legumbres y arroces, está claro que quedarán estupendamente. Yo la tenía que probar en una receta que realmente no está pensada para cocinar de manera lenta. El resultado buenísimo; una tortilla muy jugosa, más parecida a una quiché que a una tortilla y muyyy suave al paladar. El único inconveniente es que se ...

Unas delicias de verduras que no podrás dejar de comer. La receta original es de mi hija Lola, una receta ideal en cualquier época del año. Yo los hice en horno pero puedes usar perfectamente la Turbocecofry 4d, incluso la Cecofry y así evitas que se caliente tu cocina. Necesitamos: 1 calabacín con piel 1 zanahoria grande 2 tomates rojos 200 g de jamón York, pavo o pollo 75 g mozarella rallada o ...

Hasta ahora siempre había cocinado mi Sandwich familiar en la Olla GM pero, desde que tengo mi Turbocecofry tenía ganas de probar y el resultado ha sido muy, muy bueno. El paso a paso, en esta ocasión va todo con fotos, se explica solo con verlas. Mi relleno, un piso jamón York natural y queso y el otro atún, lechuga y tomate muy picadito con unas cucharadas de mayonesa. Como vamos a calentar pref ...

Estas brochetas son una delicia; hagas las que hagas, y por pocos que seáis, no quedará ni una. En la Cecofry quedan perfectas, sin humos ni salpicaduras. También ideales para una barbacoa y por supuesto al horno y a la plancha. Pero aquí la turbocecofry 4 d gana al resto de aparatitos. INGREDIENTES.- Yo te pongo los que he usado pero te invito a que cambies proporciones, introduzcas nuevos y quit ...

Hoy una pequeña entrada para informaros de un pequeño concurso de cocina que he organizado en mi grupo de Facebook. Si aún no lo conoces te dejo el enlace para que puedas participar https://www.facebook.com/groups/1850204591880720/ Las explicaciones, normas e instrucciones para participar son: Vamos a comenzar un nuevo reto que, a su vez, constará de tres partes o pruebas. La primera la ha decidid ...

De verdad que tenéis que probar esta ensalada. Simple pero con mucho sabor. Os va a encantar... 1 calabacín lavado y con piel 1 cebolleta 2 tomates Queso parmesano 2 cucharadas de AOVE 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de miel 1 chorrito de vinagre balsámico de módena Sal rosa del Himalaya Con un pelador estriado de verduras cortamos el calabacín en tiras, de este modo quedan finas tiras largas ...

Me encanta ir a la gastrotaberna Cachitos. La cocina es tradicional pero con toques de autor, modernos y originales. Aunque cambian la carta con el cambio de temporada hay una tapa que se mantiene: pulpo braseado. Pues hoy la he copiado a mi aire y el resultado ha sido muy bueno. Os dejo el enlace del restaurante para que echéis un vistazo https://www.facebook.com/gastrotaberna.cachitos.3 Vamos co ...

Una facilísima receta que ya he preparado antes en la Cecofry (con alguna variante, por ejemplo esta no lleva nada de harina) Para la de hoy he utilizado una receta de mi hija Lola, que aquí os dejo, manuscrita por ella En un bol ponéis todos los ingredientes excepto los huevos Ponemos un huevo y mezclamos, con una lengua o espátula pero sin batir; seguimos añadiendo, uno a uno, hasta incorpo ...

La nueva Cecofry, Turbocecofry 4d, es una auténtica maravilla. Una mezcla de freídora-horno-sartén que permite cocinar con un mínimo de aceite, incluso nada, sin humos y con un resultado buenísimo. Te dejo unos champiñones rellenos de salmón, una receta que podrás cambiar a tu gusto fácilmente, con ingredientes distintos. 16 champiñones medianos 2 puerros cortados en rodajas 400 g de salmón limpio ...

Los tirabeques son unas legumbres de apariencia similar a los guisantes, con una vaina mas ancha y plana. Me encantan como guarnición, tienen un sabor que se asemeja al del pimiento verde pero más suave. Cocinados a la plancha crujen cuando los masticas. La época para su consumo es la primavera. En el vídeo te enseño cómo se limpian He calculado 300 g de tirabeques, 100 por ración; 3 hamburguesas ...

Que fácil es hacer pan con la panificadora. Olvídate de los preparados panificables, elige unos buenos ingredientes y tendrás tu casa llena de aromas de panes deliciosos. 2 huevos 250 ml de leche semidesnatada tibia 40 ml de AOVE 5 g de sal rosa del Himalaya 25 g de azúcar 40 g de semillas de amapola 500 g de harina de fuerza 4 g de levadura de panadería secaPon en la cubeta, en el orden escrito, ...