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Cocina fácil y elaborada

578 ideas publicadas y 118 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Jesús Delgado Díaz

(España)

Cocinero y viajero apasionado, me encanta la cocina y crear platos.

He creado un blog para poder explicar a quien le interese recetas tanto fáciles como elaboradas , o ambas a la vez. También tengo una sección de artículos de restaurantes y otra de viajes.

www.cocinafacilyelaborada.com/

Cocina fácil y elaborada

Jamon entrantes aperitivos

Esta receta es muy curiosa y original, os lo aseguro, vais a sorprender a vuestros invitados . En realidad no es carpaccio, más bien es un falso carpaccio, ya que la carne no está cruda, todo lo contrario es carne curada. Se prepara igual, es muy fácil de hacer, no tardareis más de un minuto en prepararlo y durará pues seguramente menos de ese tiempo,jeje. Para hacerlo solo necesitáis lonchas fina ...

tarta postres

Si queréis preparar una tarta a vuestra pareja para el día de San Valentín, pero no tenéis tiempo y no buscáis una receta complicada aquí os dejo esta tarta de chocolate blanco, rellena con una mermelada de frambuesas y base de galletas digestive. Yo os aseguro que está de vicio, jeje. No os quiero liar que queda poco tiempo para esta fecha tan señalada. Aprovecho para deciros que podéis participa ...

bizcocho postres

Con el título de la receta ya está todo dicho jeje. Si ya un bizcocho siempre apetece con el resto de ingredientes que tiene este que os preparo hoy, no os quiero decir más. La combinación con el chocolate negro y el pistacho hará que se convierta en una de vuestras recetas favoritas de bizcocho. Es muy fácil de hacer y se prepara en unos minutos y al horno, en media hora listo. Esta receta de se ...

cocina internacional primeros platos recetas con pollo ...

Hola chicas y chicos! amigos de la buena cocina hoy les traigo para preparar una exquisita receta de pollo rebozado. El pollo rebozado es una de las recetas tradicionales de la cocina americana que más éxito tienen. Tengo que reconocer que es una de las maneras más ricas y sabrosas para preparar la carne de pollo. Esta receta de pollo rebozado es muy similar a la que ha dado tanto fama la cadena K ...

cocina internacional entrantes primeros platos ...

Hola chicas y chicos! hoy les traigo una deliciosa receta de atún con salsa de soya y mantequilla. Un plato muy sencillo de hacer y solo con 3 ingredientes, si, solo 3. Eso si, su sabor es espectacular, hoy no podréis decir que es difícil cocinar con este plato que os voy a preparar. Es tan fácil que en solo 4-5 minutos lo tendréis terminado, si además sois de los que os gusta mojar pan en las sa ...

bizcocho navidad postres

Llevo ya varios días sin publicar nada, estoy organizando mi tiempo para poder atender bien la web, los vídeos en youtube, fotos, redes sociales, etc. Mucho trabajo, jeje. Así que empiezo otra vez con las pilas cargadas. Los bizcochos son unos de los postres mas agradecidos que hay, siempre vienen bien a cualquier hora y además son fáciles de hacer. Hoy he preparado un bizcocho con mandarinas, os ...

menu postres

¿Como lleváis la cuesta de Enero? ¿regular? Bueno, eso lo arreglamos con un poquito de dulce, para eso os traigo hoy una selección de postres increíbles, tenéis tres recetas para poder elegir la que mejor os venga (yo me voy a preparar este fin de semana las tres,jeje, la dieta si eso para el lunes). Hay desde una tarta, pasando por un riquísimo arroz con leche y terminando con una mousse de coco, ...

viajes

Bélgica. Ruta por los mercadillos navideños de Bruselas, Brujas y Gante. Diciembre 2015. Nuestra ruta: Bruselas, Brujas y Gante. Compañía Aérea: Ryanair Faro-Charleroi. Hoteles:Park inn radisson brussels midi en Bruselas parkinn brussels Ibis Budget Charleroi Airport en el Aeropuerto de Charleroi ibis-budget Para situarnos: Bélgica: El reino de Bélgica, miembro de la Unión Europea, situado en el n ...

entrantes segundos platos croquetas ...

Hasta hace pocos días no me dí cuenta que no tengo ninguna receta de croquetas, eso es imperdonable, jeje. La verdad es que tengo varias en mente, pero con tanto publicar aquí y en otras web, el canal de youtube, pues me lío. Esto lo arreglo yo ahora mismo, de entrada os dejo hoy una de las que más me gusta hacer, unas croquetas de puerro y leche de coco. El nombre de la receta ya os llama la aten ...

menu entrantes

¿Que os parece organizar una cenita y tener unos entrantes fáciles y rápidos? Pues eso está hecho y os traigo una magnífica selección de recetas que esto seguro que os van a resultar fáciles y las haréis en un momento. Para que tengáis varias opciones de unos sencillos platos que os sacarán de apuro,jeje. PASTEL SALADO RELLENO DE ATÚN Y TOMATE De mi web os dejo un pastel salado, muy fácil de hace ...

flan huevos postres

Hoy es día de aniversario, la web hace dos años, quien lo diría, jeje. Parece que han pasado dos días y resulta que llevo ya como no quien quiere la cosa un tiempo más que aceptable por las redes difundiendo un poco de mi cocina, de mis ideas, y poco a poco cumpliendo objetivos marcados. En este segundo año he pasado el blog a web, también he abierto el canal de youtube, estoy colaborando escribie ...

primeros platos tortilla patata

Lo prometido es deuda, aquí les traigo mas recetas de tortillas que incluyen la patata. Aquí os traigo 5 recetas nuevas, son todas fáciles de hacer y riquísima, palabra de cocinilla, jeje. Pasad a verlas una a una; veréis que hay desde la clásica y jugosa tortilla de patatas hasta varias con ingredientes nada habituales, también una de patatas cocidas (para quien esté a dieta). Cada una explicada ...

postres

Empiezo el año con una receta de las que podríamos decir que es de la cocina elaborada, haciendo mención al nombre de mi web, hoy os quiero traer uno de mis postres preferidos, los macarons, esos pequeños dulces franceses tan llamativos y que tienen un sabor increíble. Tened un poco de paciencia si no os sale las primeras veces, a mi me cuesta que salga a la primera, pero una vez que los tienes me ...

navidad postres

Las marquesas son unos dulces típicos de Navidad a base de almendras, azúcar y huevos. Se parecen a las magdalenas pero son más ricas y se deshacen en la boca, su textura y sabor son riquísimos. Es un postre que se prepara en un momento, y el resultado es mucho mejor que los que se venden el las tiendas, como siempre digo, es bueno hacer nosotros mismos las recetas, jeje. Os dejo la forma de prepa ...

menu navidad aperitivos

Ya hemos terminado las comidas y cenas de Navidad, pero nos queda las de fin de año. Como os prometí traería más aperitivos fáciles y rápidos, y aquí están, jeje. Cinco estupendas recetas que he seleccionado para todos y que no os falten ideas para estos próximos días. No os quiero entretener más y dejo paso a los platos. Vamos a cocinarrrr.ENSALADA DE AGUACATE De mi web os propongo una Ensalada ...