573 ideas publicadas y 102 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Cocinero y viajero apasionado, me encanta la cocina y crear platos.
He creado un blog para poder explicar a quien le interese recetas tanto fáciles como elaboradas , o ambas a la vez. También tengo una sección de artículos de restaurantes y otra de viajes.
www.cocinafacilyelaborada.com/Un aperitivo perfecto para la Navidad, se acerca ya esa fecha que nos reúne en la mesa a toda la familia. Cada uno quiere sorprender con un aperitivo o plato especial. Esta será la primera de una serie de 6 platos que os vendrán perfectos para esos días. Queda todavía tiempo pero es mejor tener ya ideas para no dejarlo para el último momento. Con ingredientes como el queso de cabra curado, el ques ...
Los bizcochos caseros son unos de los mejores postres para tomar en una merienda en casa con la familia o con los amigos. Como dirían en una famosa serie "se acerca el invierno", y que mejor que reunirse con la gente que queremos a tomarnos un buen trozo de bizcocho casero alrededor de una mesa con un café o un chocolate caliente. Otra de las cosas buenas que tienen los bizcochos caseros ...
Vamos, vamos, que quedan pocas horas para la noche de Halloween, así que os traigo la tercera receta que os prometí, mucho más fácil si cabe que las anteriores, jeje. La podemos preparar con los niños para que se diviertan mientras la preparan y se empiecen a aficionar a los fogones. Con solo dos ingredientes hacemos esta tenebrosa gelatina sangrienta. No os entretengo que queda muy poco tiempo y ...
Segunda entrega de las recetas supersencillas para la noche de Halloween. Esta es tan fácil que no vais a tardar más de dos o tres minutos en prepararla. Con solo 3 ingredientes tenéis una receta para asustar a todos los comensales, jeje. Hoy os traigo unos dedos de bruja que se hacen con salchichas, tomate frito y unas almendras tostadas, más fácil imposible. Esta receta se la dedico a mi sobrino ...
Poco a poco se va acercando las fechas navideñas y ya estamos pensando todos con que vamos a sorprender en las mesas de cada casa, que aperitivo nuevo, distinto, fácil pero que guste a todos y que no sea complicado de hacer. Aperitivos sencillos que os dejo hoy para que ya tengáis muchas opciones para la cena de Navidad o también para cualquier otra cena. Mirad que pinta tienen todas: BOMBONES DE ...
Se acerca Halloween y hay que hacer dulces para esta fiesta que tanto gusta a los niños. Tengo que reconocer que a mi también me encanta. Como quedan pocos días os dejaré en esta semana 3 recetas que son muy fáciles, que serán terroríficamente divertidas y además muy ricas,jeje. La primera que os traigo hoy se llama la cosa del pantano, que he conseguido capturar esta noche pasada en un pantano no ...
Una de las cosas más sencillas y ricas de hacer con la olla GM son las pizzas. La hace en apenas 8 minutos si utilizamos el cabezal de horno. Yo combino mis dos máquinas preferidas de mi cocina, la Thermomix y la olla GM, los resultados son estupendos. Si no los tenéis no os preocupéis que también os daré la receta de forma tradicional. El éxito con una pizza está siempre asegurado, le gusta a cas ...
Un postre perfecto para los amantes del dulce. Un hojaldre relleno de nutella, cubierto con dulce de leche y almendras laminadas, eso si, comed poco, que calorías las tiene todas.Cuando lo probéis sabréis que merece la pena,jeje. Luego para la cena, una ensaladita de lechuga y huevo duro, para rebajar la merienda de este plato tan rico. Un dulce para que nos os compliquéis en la cocina, esto lo ha ...
La pasta italiana siempre da buen resultado, da igual la forma en que se prepare, seguro que le gustará a casi todo el mundo. Hoy traigo una de las que más éxito tiene, espaguetis en salsa carbonara. La salsa carbonara es originaria de Roma, y lleva entre sus ingredientes huevo, queso, panceta, pimienta negra y aceite de oliva. Hoy día se han hecho tantas variantes que cada uno tiene su propia ve ...
La ensalada cesar seguramente sea una de las ensaladas que más se preparan por todo el mundo. Hoy día hay mil variantes de la receta original, aunque más o menos la elaboración suele ser la misma siempre, una base de lechuga con pechuga de pollo cortada en trozos, algo de queso, frutos secos, pan tostado y por supuesto la salsa cesar. Más adelante os enseñaré como se hace esta salsa, que es muy se ...
Un postre perfecto para los amantes del dulce. Un hojaldre relleno de nutella, cubierto con dulce de leche y almendras laminadas, eso si, comed poco, que calorías las tiene todas.Cuando lo probéis sabréis que merece la pena,jeje. Luego para la cena, una ensaladita de lechuga y huevo duro, para rebajar la merienda de este plato tan rico. Un dulce para que nos os compliquéis en la cocina, esto lo ha ...
Tengo abandonada la sección de mi ciudad, Huelva. Así que de hoy ya no pasa que ponga alguna receta típica de aquí. La gamba de Huelva es famosa en todo el mundo, y hoy os traigo una receta con gambas, una tortillitas que cuando las pruebes no dejarán de comer hasta que acabes el plato, jeje. Se hace con las llamadas gambas arroceras, que para quienes no lo sepáis son las gambas más pequeñas y se ...
Hoy he tenido la idea de hacer una mezcla de dos de las recetas más famosas del mundo de la cocina mexicana e italiana. Por un lado la pizza, de fama mundial, uno de los platos que más gustan a todo el mundo, por otro, la fajita de pollo, una receta de la cocina mexicana que se hace en todos los rincones del planeta. Y he pensado por qué no hacer una fusión de las dos, "et voilá" aquí os ...