Cocina fácil y elaborada

Desde hace ya dos o tres años quiero subir la receta del árbol de Navidad de hojaldre. Y ya ha llegado el momento, jeje. Uno de los postres más fáciles que se pueden hacer para estas fechas, además si vas con prisas y te queda muy poco tiempo para hacer un postre, esta es tu receta, verás que con 3-4 ingredientes tendrá una pinta estupenda. No te entretengo más que queda poco tiempo. Vamos a cocin ...

La tarta ideal para los más pequeños de la casa. En estos días de fiesta que están todo el día por la casa y más de uno ya se interesa por la cocina (las cosas de la tele y sus programas de cocina para niños,jeje). Pues hoy os propongo hacer una tarta muy fácil y divertida con ellos, se lo van a pasar muy bien y presumirán de haber participado en su creación. Esta tarta la hago desde hace años, qu ...

Como me estáis pidiendo aperitivos fáciles para Navidad, pues aquí estoy nuevamente para ofreceros 5 aperitivos que podréis hacer en un momento y completareis esa mesa que ya tenéis en mente para la semana que viene. ¿que todavía queréis más? No hay problemas, la semana que viene os traigo otra tanda, vuestros deseos son ordenes, jeje.BERENJENA CON SALMOREJO DE AGUACATE Y JAMÓN DE PATO De mi web ...

Con el frío siempre viene bien una cremita de verduras, es estos días apetece para cenar o de primer plato de un buen almuerzo esta fácil y riquísima crema que también puede valer para una dieta. Sus ingredientes principales son la zanahoria, el calabacín y la leche de soja, además de otros ingredientes que terminaran de aportarle más sabor, y como guinda final unos trocitos de pan tostado. Esta r ...

La carne de cerdo es la carne más consumida en todo el mundo,de un sabor muy rico y si además la acompañamos con alguna salsa todavía mejor. Hoy la vamos a preparar con una salsa que hará que os chupéis los dedos, es de manzana y vino. Os aviso , tenéis que tener cerca pan, una vez que la probéis sabréis el motivo ,jeje. Esta receta se la dedico a mi padre, espero que te guste. Aprovecho para deci ...

Uno de los alimentos mas consumidos por el ser humano es la patata. Es un tubérculo muy versátil que se puede preparar de distintas maneras y sacar infinidades de recetas muy deliciosas, se adapta a cualquier sabor y es muy alimenticia. Estoy recopilando recetas fáciles con patatas, de todo tipo, para que os sirvan tanto para aperitivos, como para entrante o de plato principal. Hoy os traigo 5 rec ...

Hola, en este post te traigo una receta de una salsa que esta para chuparse los dedos. Esta es una salsa que se usa en los postres, su preparación es realmente fácil, no te llevara mas de 3-4 minutos en prepararla. Solo tiene 3 ingredientes y queda muy deliciosa. Se puede comer como acompañamiento de muchos dulces, poniendo un poco encima de unas magdalenas, o en unos crepes, brioches, muffins. T ...

Como os había prometido volvería con una segunda parte de recetas fáciles de pollo. Pues dicho y hecho,jeje. Las cinco recetas que os traigo hoy son tan buenas como las anteriores, podéis comprobar que las hay de diferentes formas y tipos de preparación, pero todas cumplen con los dos objetivos que me habéis pedido, que sean fáciles y económicas. No os entretengo más y os dejo los enlaces a todas ...

Llevo tiempo pensando en poner recetas de salsas, mayonesas y vinagretas. Hoy empiezo con este propósito, voy a ir publicando distintas salsas (dulces y saladas) mayonesas (de todo tipo) y vinagretas (para todo tipo de ensaladas). Lo más importante es que van a ser todas muy sencillas de hacer y originales. Hoy empiezo esta sección con una salsa superfácil , es tan sencilla que solo tendrá dos ing ...

Me habéis pedido aperitivos rápidos para Navidad, que se hagan en un momento, lo más sencillo posible pero que sean a la vez ricos y originales. Hoy os traigo uno express, tan rápido que lo podéis hacer en 30 segundos. Solo necesitáis 3 cosas que además es habitual tener en casa. Voy a seguir publicando otros aperitivos de este tipo y también salsas para acompañar a platos o para dipear. Esta rece ...

En estos días de frío se suelen hacer barbacoas en el campo. Además de la típica carne a la brasa es habitual llevar una tortilla de patatas, pues hoy os traigo 5 tortillas espectaculares para salir de la rutina de la tortilla de patatas de siempre, seguro que os van a gustar todas. Aprovecho para deciros que podéis participar en mi página de facebook Cocina Fácil y Elaborada (pulsar aquí) y podrá ...

Una baklava con un toque diferente, al sabor ya de por sí riquísimo de la miel, pistachos y nueces, vamos a añadir el piñonate, un dulce típico en la sierra de mi ciudad (Huelva) pero que también se hace en muchos pueblos de otras ciudades. Básicamente está hecho de miel, harina, leche, aceite y azúcar. Un postre que fusiona dos cocinas y que os aseguro que una vez que lo probéis pasará a formar p ...

La vichyssoise es una de las sopas más famosas de la cocina francesa. Una de las cosas que más caracteriza a este plato es que se sirve y se toma frío. Entre sus ingredientes están las patatas, puerros, cebolla, leche y nata. Como la mayoría de los platos que son muy famosos, hay mil versiones de la vichyssoise como por ejemplo quitarle la patata (además nos valdría como receta de dieta). Es un pl ...

Un postre espectacular, fácil de hacer y que será de los más solicitados en vuestra casa cuando lo preparéis. Entre sus ingredientes tiene queso mascarpone, chocolate blanco, pestiños y brandy Luis Felipe. Si no tenéis Brandy Luis Felipe ponéis otro brandy o como último recurso vino dulce (por ejemplo Pedro Ximenez). Para los que no sepáis que son los pestiños, son unos dulces típicos de muchos lu ...

No me digáis que este plato con solo leer la descripción no os ha llamado la atención. Las carrilleras siempre se suelen comer en salsa, pero no es frecuente de esta forma que os presento. En mi casa dura literalmente un minuto cuando lo preparo. Os dejo la receta paso a paso para que os pongáis mano a la obra. Mi idea es ofreceros siempre platos sabrosos y fáciles de hacer, daros idea para todas ...