El crepitar de los fogones

¿Has probado alguna vez un pastel de naranja entera? Con entera quiero decir que la naranja se utiliza sin pelar, has leído bien, se pone la naranja con piel después de lavarla concienzudamente. Si nunca lo has hecho de esta manera es el momento de que lo hagas porque merece mucho la pena, queda tierno, jugoso y con un sabor verdaderamente exquisito. Me encantan los dulces con frutas, no puedo dec ...

Si te apetece comer un plato de cuchara rico y saludable no te pierdas la crema de repollo que tengo para ti, una idea perfecta para tomar como primer plato a mediodía o para terminar la jornada con una cena ligera y deliciosa. Esta crema de verduras, al igual que todas, tiene una elaboración muy sencilla por lo tanto no tengas reparo en hacerla aunque tus conocimientos culinarios sean más bien es ...

Consumir pescado es casi una obligación, si te cuesta introducir este alimento tan beneficioso en tus menús hazlo camuflado, un modo magnífico para que nadie se de cuenta de que toca pescado para comer son estas conchas de vieira rellenas. Se trata de una receta con pescado y marisco muy sencilla y a la vez rica y nutritiva, una elaboración con la que sorprenderás sin duda a tus comensales sea cua ...

La leche frita es un postre tradicional, típico del carnaval y Semana Santa, que se prepara en todos los hogares de nuestro país generación tras generación. Como no podía ser de otro modo en mi casa también la hacemos desde que tengo uso de razón, nos encanta a todos, motivo por el que está presente en nuestra mesa varias veces a lo largo del año. Estamos metidos de lleno en la fiesta del carnaval ...

Hoy tenemos una tarta de atún deliciosa, en mi casa ha sido todo un éxito y me atrevo a decir, sin temor a equivocarme, que en la tuya triunfará de igual modo. No necesitas ser muy expert@ en la cocina para hacerla, es tan sencilla que siguiendo los pasos de su elaboración te quedará perfecta a la primera. Las tartas saladas, también llamadas quiches, son un gran invento por varias razones; son fá ...

Much@s dicen que la comida rápida es comida basura y nada más lejos de la realidad si la hacemos nosotros mismos en casa. La hamburguesa en air fryer que tenemos hoy en el blog es un buen ejemplo para confirmar que un plato rápido no es sinónimo de malo. Acompañaremos nuestra hamburguesa casera con patatas fritas y ensalada, una comida nada fuera de lo común pero que gusta una barbaridad a niños y ...

¿Buscas un menú para San Valentín? Estás en el sitio adecuado, tengo una propuesta para ti que no podrás rechazar, 7 platos de lujo con los que celebrarás el 14 de Febrero por todo lo alto. El tiempo pasa volando, todavía estamos digiriendo los atracones de Navidad y ya tenemos encima el día de los enamorados y los carnavales, si tu intención es celebrar San Valentín en casa y todavía no has elegi ...

Hace muchísimo frio, seguimos rodeados de nieve por todas partes, por lo que necesitamos platos de cuchara calientes y reconfortantes como la sopa de arroz y verduras que tenemos hoy. Una receta fácil, sabrosa y saludable magnífica para el público en general. Preparar comidas apetitosas sin demasiado trabajo y gastando poco dinero es posible aunque no lo parezca. No pierdas detalle y sigue todos l ...

La elaboración de este bizcocho de cacao y calabaza es tan sencilla que hasta un niño podría hacerlo. No necesitas tener mucha experiencia culinaria para prepararlo, es más, yo diría que es una receta de bizcocho perfecta para principiantes. No puede faltar en tu cuaderno de cocina, guárdalo porque le sacarás mucho partido. El resultado de este bizcocho casero es impresionante, la calabaza aporta ...

Si te gusta ponerte el delantal y cocinar comidas ricas para sorprender a tus comensales presta mucha atención al post que tenemos este jueves en el blog, nada más y nada menos que 7 recetas de guisos caseros repletos de sabor y muy asequibles. Están elaborados por l@s mejores cociner@s de la red por lo tanto el éxito está más que garantizado, pruébalos y comprobarás que estoy en lo cierto. Los gu ...

Se han terminado las fiestas navideñas y regresamos a la normalidad en todos los aspectos, incluso en lo que a comidas se refiere. Después de preparar platos más novedosos adecuados para la época recuperamos esas recetas tradicionales como las lentejas con chorizo que tenemos hoy en el blog. A decir verdad yo estaba deseando volver a la rutina, ya estaba cansada de tantas comilonas un día si y al ...

Despide las navidades por todo lo alto con cualquiera de estos 4 roscónes de reyes hechos con tus propias manos, es uno de los postres navideños más suculentos que probarás jamás. Cada vez están más cerca los Reyes Magos y tod@s estamos un poquito nerviosos por lo que pueda pasar, los que se hayan portado bien no tendrán preocupación alguna, pero l@s que hemos sido algo travies@s nos asaltan dudas ...

Papá Noel se ha portado estupendamente conmigo, me ha regalado una freidora de aire que he estrenado ayer tarde haciendo una docena de magdalenas de turrón. Bendita la idea que tuve porque han quedado fantásticas, ricas no, lo siguiente. Las magdalenas son unos pequeños bizcochos perfectos para tomar en cualquier momento, no solo para desayunar. Empezar el día con un par de magdalenas caseras no t ...

Para despedir el año por todo lo alto he reunido 7 recetas irresistibles con las que conquistarás, sin apenas esfuerzo, incluso a los paladares más exigentes. Son ideas de blogs que visito con mucha frecuencia porque sus creadores cocinan como los ángeles, por eso te aseguro que el triunfo está más que garantizado. Si estás buscando desesperadamente platos ricos y fáciles para confeccionar el menú ...

Poner un postre casero encima de la mesa es lo mejor que puedes hacer para sorprender a tus comensales, hoy tengo una propuesta deliciosa que no vas a poder rechazar, pastel de yogur griego con arándanos y manzana. Un bocado dulce para compartir con tus seres más queridos a cualquier hora del día; en el desayuno, como postre o para merendar. La receta de este pastel de yogur griego con frutas no p ...