El crepitar de los fogones

El pavo es un ingrediente muy versátil que podemos cocinar de diferentes maneras: a la plancha, guisado, al horno, relleno Hoy tenemos una propuesta magnífica, solomillo de pavo al horno, un plato económico, fácil de preparar y muy resultón con el que el éxito está garantizado. Es perfecto para sorprender a los tuyos a diario o en ocasiones especiales como la Navidad. La carne de pavo es muy salu ...

¿Te apetece un bocado rico, rico? Pon los cinco sentidos para no perder detalle de la receta gallega que tenemos esta mañana, empanada de zamburiñas y gambas. Una propuesta ideal para saborear a diario, o en un menú festivo, porque es una verdadera exquisitez. Te recomiendo que la guardes a buen recaudo en tu recetario para no perderla, con la Navidad a la vuelta de la esquina puede serte de gran ...

En casa nos encanta el chocolate, pero no de la misma manera, como hay diversos sabores entre los que elegir unos gustan más que otros. Yo soy una apasionada del chocolate negro, sin embargo algunos miembros de la familia prefieren el chocolate con leche o el chocolate blanco. Ayer tarde hice una tarta de dos chocolates por ese motivo, a mi me da igual y de este modo nadie protesta y todo el mundo ...

Estamos en plena temporada de platos de cuchara, esos que nos reconfortan nada más verlos, y que saben a gloria, como el potaje de alubias vegetariano que hemos preparado hoy para alimentar a toda la familia. Una receta con legumbres y verduras súper rica, saludable y económica, que debes probar sin dudarlo ni un segundo. ¿Los tuyos protestan cuando tocan legumbres? No permitas que eso sea un impe ...

¿Buscas recetas fáciles y deliciosas para confeccionar tus menús? Si respondes afirmativamente la publicación de hoy será de tu interés, continúa leyendo y no pierdas ni un solo detalle. Cocinar todos los días para alimentar a toda la familia requiere tiempo y esfuerzo, por eso la sola idea de meternos en la cocina después de una dura jornada de trabajo es agotadora. En ocasiones disponemos de una ...

Hoy tenemos una receta de aprovechamiento de escándalo, pudin de queso crema, un postre casero que alegrará las sobremesas de niños y mayores con toda seguridad. Está tan bueno que desaparecerá en un momentito y te pedirán que lo hagas de nuevo como me ha pasado a mi. ¿Te preguntas que hacer con el pan que va sobrando de un día para el otro? En este post descubrirás diversas ideas útiles para darl ...

LAS RECETAS MÁS RICAS PARA HACER EN UNA FREIDORA Tendemos a pensar que en las freidoras sólo podemos freír carne, patatas o croquetas, cuando lo cierto es que hay todo un mundo de recetas que podemos hacer, tanto en las freidoras convencionales como en sus hermanas pequeñas (más saludables) las freidoras de aire. En casa nos gusta muchísimo hacer snacks con hortalizas. Creemos firmemente que este ...

¡Buenos días! Ayer por la tarde hice este bizcocho de calabaza y canela, un bocado dulce ideal para desayunos, postres y meriendas. Ha quedado buenísimo, súper esponjoso y con un sabor espectacular, tanto que hay que tener mucha fuerza de voluntad para evitar repetir. Un bizcocho casero que se queda permanentemente en mi recetario porque nos ha encantado. La calabaza es uno de los alimentos protag ...

Hoy tenemos un plato marinero ideal para toda la familia, guiso de bonito con patatas y guisantes, una receta con pescado que debe estar presente en tu recetario sin excusas. El resultado de esta receta marinera es excelente en todos los aspectos, además de su exquisito sabor contiene un gran valor nutricional, la combinación de hortalizas y pescado azul lo convierten en un plato muy saludable y n ...

Hacer un plato rico y saludable, que sea fácil y rápido a la vez, parece imposible pero no lo es y la receta de espinacas con bechamel que tenemos este domingo en el blog lo demuestra. Saborear un delicioso bocado sin pasar horas cocinando lo agradecemos todos por lo tanto no pierdas detalle, y toma buena nota, de lo que viene a continuación. Incluir espinacas en los menús diarios es una gran idea ...

El otoño ha comenzado y con la bajada de temperaturas ya nos apetece mucho más encender el horno, eso hice ayer por la tarde, hornear unas deliciosas magdalenas de crema de cacahuete para desayunar a lo grande esta mañana. Son una verdadera delicia para el paladar y es muy difícil conformarse con una solamente, hay que hacer un gran esfuerzo para resistir la tentación de repetir. Unas buenas magda ...

Hace un par de semanas celebramos el cuarto aniversario del rey de la casa, como es muy chocolatero tenía clarísimo cual iba a ser el ingrediente principal de su pastel de cumpleaños y le hice una tarta de chocolate y lacasitos. He de decir que tuve algún problemilla para conseguir mantenerla intacta porque mientras sacaba un par de fotografías él, con la ayuda de su amiguita Inés, intentaban come ...

¿Te gustan los tomates? Si respondes afirmativamente no dejarás pasar de largo la receta de hoy, una sabrosa fritada de tomate magnífica para l@s que disfrutan saboreando este vegetal. La abundante cosecha de productos que nos proporciona nuestra huerta me permite elaborar recetas muy diversas cada día pero, por mucho que lo intente, es materialmente imposible consumirlos todos antes de que se mal ...

TRUCOS PARA HACER AL FUEGO UNA BUENA CARNE IBÉRICA En verano son muchos los que, aprovechando el buen tiempo, los días libres y las vacaciones, deciden hacer barbacoas con amigos y familias para disfrutar de una buena carne ibérica hecha al fuego. En una barbacoa hay carnes de todo tipo; de cerdo, de ternera, de vaca, de buey e incluso de cordero. Sin embargo, los cortes de carne ibérica suelen se ...

Si eres golos@ cualquier bocadito dulce te volverá loc@ de alegría por eso estoy segura de que la tarta de frambuesas que tenemos hoy será de tu agrado. Antes de continuar he de revelarte un pequeño secreto, es adictiva, una vez que la pruebes será muy complicado resistir la tentación de repetir, avisad@ quedas. No te la pierdas por nada del mundo, es el punto y final perfecto para rematar tus men ...