El crepitar de los fogones

Hoy tenemos una receta de aprovechamiento de escándalo, pudin de queso crema, un postre casero que alegrará las sobremesas de niños y mayores con toda seguridad. Está tan bueno que desaparecerá en un momentito y te pedirán que lo hagas de nuevo como me ha pasado a mi. ¿Te preguntas que hacer con el pan que va sobrando de un día para el otro? En este post descubrirás diversas ideas útiles para darl ...

LAS RECETAS MÁS RICAS PARA HACER EN UNA FREIDORA Tendemos a pensar que en las freidoras sólo podemos freír carne, patatas o croquetas, cuando lo cierto es que hay todo un mundo de recetas que podemos hacer, tanto en las freidoras convencionales como en sus hermanas pequeñas (más saludables) las freidoras de aire. En casa nos gusta muchísimo hacer snacks con hortalizas. Creemos firmemente que este ...

¡Buenos días! Ayer por la tarde hice este bizcocho de calabaza y canela, un bocado dulce ideal para desayunos, postres y meriendas. Ha quedado buenísimo, súper esponjoso y con un sabor espectacular, tanto que hay que tener mucha fuerza de voluntad para evitar repetir. Un bizcocho casero que se queda permanentemente en mi recetario porque nos ha encantado. La calabaza es uno de los alimentos protag ...

Hoy tenemos un plato marinero ideal para toda la familia, guiso de bonito con patatas y guisantes, una receta con pescado que debe estar presente en tu recetario sin excusas. El resultado de esta receta marinera es excelente en todos los aspectos, además de su exquisito sabor contiene un gran valor nutricional, la combinación de hortalizas y pescado azul lo convierten en un plato muy saludable y n ...

Hacer un plato rico y saludable, que sea fácil y rápido a la vez, parece imposible pero no lo es y la receta de espinacas con bechamel que tenemos este domingo en el blog lo demuestra. Saborear un delicioso bocado sin pasar horas cocinando lo agradecemos todos por lo tanto no pierdas detalle, y toma buena nota, de lo que viene a continuación. Incluir espinacas en los menús diarios es una gran idea ...

El otoño ha comenzado y con la bajada de temperaturas ya nos apetece mucho más encender el horno, eso hice ayer por la tarde, hornear unas deliciosas magdalenas de crema de cacahuete para desayunar a lo grande esta mañana. Son una verdadera delicia para el paladar y es muy difícil conformarse con una solamente, hay que hacer un gran esfuerzo para resistir la tentación de repetir. Unas buenas magda ...

Hace un par de semanas celebramos el cuarto aniversario del rey de la casa, como es muy chocolatero tenía clarísimo cual iba a ser el ingrediente principal de su pastel de cumpleaños y le hice una tarta de chocolate y lacasitos. He de decir que tuve algún problemilla para conseguir mantenerla intacta porque mientras sacaba un par de fotografías él, con la ayuda de su amiguita Inés, intentaban come ...

¿Te gustan los tomates? Si respondes afirmativamente no dejarás pasar de largo la receta de hoy, una sabrosa fritada de tomate magnífica para l@s que disfrutan saboreando este vegetal. La abundante cosecha de productos que nos proporciona nuestra huerta me permite elaborar recetas muy diversas cada día pero, por mucho que lo intente, es materialmente imposible consumirlos todos antes de que se mal ...

TRUCOS PARA HACER AL FUEGO UNA BUENA CARNE IBÉRICA En verano son muchos los que, aprovechando el buen tiempo, los días libres y las vacaciones, deciden hacer barbacoas con amigos y familias para disfrutar de una buena carne ibérica hecha al fuego. En una barbacoa hay carnes de todo tipo; de cerdo, de ternera, de vaca, de buey e incluso de cordero. Sin embargo, los cortes de carne ibérica suelen se ...

Si eres golos@ cualquier bocadito dulce te volverá loc@ de alegría por eso estoy segura de que la tarta de frambuesas que tenemos hoy será de tu agrado. Antes de continuar he de revelarte un pequeño secreto, es adictiva, una vez que la pruebes será muy complicado resistir la tentación de repetir, avisad@ quedas. No te la pierdas por nada del mundo, es el punto y final perfecto para rematar tus men ...

Las conservas pueden sacarnos de un apuro en cuestión de minutos, con un par de latas y tres o cuatro ingredientes a mayores conseguiremos un plato estupendo para comer o cenar. Sirva como ejemplo la ensalada de patata y mejillones que tenemos hoy, una receta fácil, rápida y refrescante, con la que comerás de maravilla sin mayores esfuerzos. Alimentarnos todos los días es fundamental, un día si y ...

El plan que tenemos hoy para comer es muy apetitoso, sobre todo si eres de l@s que adoran los productos de la huerta, en un abrir y cerrar de ojos haremos una tortilla de calabacín rellena que está para chuparse los dedos. Esta receta saludable es perfecta para comer solos o compartirla con toda la familia ¿Te apetece probarla? Conseguir que los niños tomen verduras y hortalizas sin protestar se c ...

Para disfrutar de un buen desayuno nada mejor que un delicioso bizcocho casero elaborado a conciencia con nuestras propias manos y una gran dosis de cariño. Eso es lo que hemos hecho esta mañana, desayunar como reyes para afrontar con energía la jornada que tenemos por delante. La receta de bizcocho que he seguido es la de toda la vida, el bizcocho 1, 2, 3 de yogur con el que todos, o al menos la ...

Dado las altas temperaturas que estamos sufriendo estoy segura de que las barquitas de endivia rellenas que tenemos este sábado en el blog te van a enamorar nada más verlas. Si no ha sido amor a primera vista tengo varias razones para convencerte de que esta receta con endivias es una elección fantástica: es súper fácil y rápida de preparar, no gastarás demasiado dinero, puedes prepararla con ante ...

¿Te apetece una comida rica, sencilla y económica? Estás en el sitio adecuado, hoy tenemos una receta con carne picada que además de fácil y barata está para chuparse los dedos. Un estupendo rollo de carne picada y bacon ahumado relleno de jamón y queso.Este tipo de rollos son un comodín en la cocina porque no tienen complicaciones, se pueden hacer con antelación, y resultan perfectos para tomar c ...