El crepitar de los fogones

Si te gusta desayunar a lo grande nada mejor que un bizcocho o unas magdalenas caseras, tiernas y esponjosas, como las que tenemos esta mañana. Hacer magdalenas en casa es una tarea muy simple y son magníficas para tomar en los desayunos, meriendas, e incluso de postre. Un dulce clásico de la repostería que, sin duda, merece la pena. Es cierto que podemos comprarlas en cualquier tienda de alimenta ...

Súper fácil, rápida y exquisita, así es la empanada de atún casera que tenemos hoy. Un bocado estupendo para saborear en casa, llevar al trabajo, si vas de picnic, a la playa o la montaña. Hacer una empanada con masa de hojaldre es como un juego de niños, sin complicarte la vida y en poco más de media hora la tendrás encima de la mesa para hincarle el diente. Me encantan las empanadas y empanadil ...

Un pollo al horno es una comida deliciosa, súper fácil de preparar y perfecta para cualquier día de la semana. Esta mañana haremos pollo con salsa barbacoa y miel asado en el horno a baja temperatura. Al hacerlo lentamente el resultado es magnífico porque la carne queda muy tierna y jugosa. En cuanto a su sabor tengo que decir que es una auténtica delicia ¡está para chuparse los dedos! Me encanta ...

RECETAS CON SAL La sal es un ingrediente que está presente en nuestra alimentación diaria dado que potencia considerablemente el sabor de los alimentos. Puesto que es algo que ingerimos todos los días, en mayor o menor cantidad, lo mejor es elegir un buen artículo como la sal de Jumsal, una sal no marina sino más bien una gema natural. Un producto limpio y puro, de origen único, que se obtiene de ...

Cuando vi este pastel de torrijas con flan supe que lo probaría inmediatamente, fue amor a primera vista y no tardé ni 24 horas en prepararlo. La decisión fue muy acertada porque está de muerte lenta, una auténtica ricura que debes probar tú también. Estamos en temporada de torrijas, es lo normal en estas fechas puesto que son uno de los postres típicos de Semana Santa además de los buñuelos, lech ...

Un postre cremoso como el que tenemos esta mañana es el que necesitas si te has propuesto dejar boquiabiertos a tus comensales, desde el más grande al más pequeño se quedarán sin palabras al ver esta tarta de yogur griego con crema de queso y chocolate. Es realmente extraordinaria porque tiene cero dificultad, no necesita horno y sabe a gloria. Ahora que llega el calor las preparaciones frescas so ...

Esta mañana tenemos una receta de Domingo, canelones de lomo y jamón serrano, una apuesta segura perfecta para servir en cualquier ocasión. No importa que sea una comida de fiesta o del día a día, tampoco afectará en absoluto la edad de tus comensales, niños y mayores celebrarán que pongas sobre la mesa un delicioso plato de pasta como este. En mi casa somos fervientes admiradores de cualquier tip ...

Algunos alimentos son imprescindibles si pretendemos llevar una dieta equilibrada, es el caso de las verduras y hortalizas, deben estar presentes en nuestros menús sin ningún tipo de excusas. Los beneficios que nos aportan son numerosos por lo que empezar una comida con productos de la huerta es una gran idea. Esta tarde tenemos puré de calabaza con guisantes, una receta de cuchara magnífica para ...

Para rematar bien la semana nos daremos un pequeño capricho, digo yo que también nos lo merecemos después de cinco días de intenso trabajo. Pues bien, te propongo endulzar el fin de semana con una tarta de obleas y chocolate, súper fácil, que está para chuparse los dedos. ¿Te gusta el chocolate? Doy por supuesto que la respuesta es afirmativa por lo tanto esta receta dulce te va a encantar. Un rec ...

He recopilado las 14 recetas de torrijas que ya tengo publicadas en el blog en un solo artículo, de este modo es más fácil acceder a ellas sin tener que buscarlas una por una. En mi casa se hacen torrijas infinidad de veces a lo largo de todo el año, pero si hay una fecha en la cual no faltan nunca es en Semana Santa, es el postre por excelencia durante esta época. Mi mente inquieta, y mis ansias ...

Hoy te invito a que prepares conmigo patatas rellenas de jamón y queso, una receta muy fácil y resultona con la que tus comensales quedarán altamente satisfechos. En mi casa han triunfado, estoy convencida de que en la tuya sucederá lo mismo porque están de auténtico escándalo ¿Te las vas a perder? La patata es deliciosa, nutritiva y muy versátil, admite diversas preparaciones y siempre quedan suc ...

Es sábado, ya estamos metidos de lleno en el fin de semana y vamos a celebrarlo como nos merecemos con el paté de langostinos casero que haremos hoy. Un picoteo de lujo que podremos saborear, solos o en compañía, durante estos dos días de asueto. Es tan fácil y rápido que tardaré más en redactar este post que en tenerlo preparado. El tiempo pasa volando, parece que fue ayer cuando estrenamos el añ ...

Ayer hice mini torrijas a la plancha con plátano caramelizado, una receta de aprovechamiento muy simple que sabe a gloria. Son perfectas para tomar a cualquier hora del día. Puedes servirlas como postre, de merienda, e incluso en el desayuno. Al hacerlas a la plancha no tienen tanta grasa como las torrijas tradicionales que se hacen fritas, date un caprichito que también te lo mereces. Impedir que ...

Hoy tenemos sopa de estrellitas con caldo de pollo, ternera y hortalizas, un plato de cuchara perfecto para toda la familia, especialmente para los más pequeños. Esta sopa casera es súper fácil, no tiene secretos ni complicaciones, los ingredientes que la componen son muy básicos y económicos y a la vez está buenísima. En resumen, una idea nada despreciable para tomar como primer plato cualquier d ...

¿Qué te parece poner sobre la mesa hoy mismo un buen plato de repollo con refrito de ajo y chorizo? Te diré que es una receta fácil y rápida, ideal para esos días agotadores en los que apenas podemos parar un segundo, o para aquellos en los que nos sentimos un poco vagos. A pesar de ser una comida muy simple debes saber que está súper rica, su sencillez no influye en el resultado final, es muy sab ...