El Jedi de la cocina

Hoy les traigo la receta para hacer un sandwich de bondiola de cerdo , como cuando vas a la costanera pero mucho mejor porque lo haces todo vos ( si incluido el pan de campo ) Ingredientes: 1 kg de Bondiola de cerdo 1 cda de aceite de oliva 3 cdas de salsa de soja 1 cda de genjibre picado 1 cdita de aji molido 1 cdita de orégano sal pimienta 2 cebollas moradas grandes lechuga Tomate para el pan ...

Ingredientes : 1 planta de coliflor 1 cda de queso crema 2 cda de harina sal pimienta Preparacion : Hervis en una olla con abundante agua el coliflor hasta que este bien tierno, lo colas y escurris bien. Lo colas en un bols ( antes retira el centro si esta mas duro que el resto ) y lo trituras con un pisa pasa o un tenedor. Luego le agregas el resto de los ingredientes y mezclas con una cuchar ...

Como saben somos #OsobucoFan , es una corte barato y esta de moda.La cocción siempre es lenta , en este caso vamos a hacerla rápida y a fuego fuerte, volvemos a usar otro elemento que esta de moda la chapa y la aprovechamos y hacemos también la guarnición ahí mismo que vamos a hacer 3 cebollas.No tenes una chapa no te preocupes podes usar un sarten o la plancha común, sale espectacular igual.Esta ...

Con esta receta participo en el Reto de Septiembre 2016 de CdM - Cocineros del Mundo En el apartado Salado Ingredientes: 1 paquete de espinaca 1 zanahorias 1 choclo 2 rodajas de pan 100 gr de queso roquefort para la vinagreta 1 cda de mostaza 2 cda de jugo de limón 1 cda de aceite Preparación : Limpiar y lavar la espinaca, secarla bien y reservar. Rallar la zanahoria.Hervir el choclo y desgranarl ...

Ingredientes : 4 cebollas blancas 1/2 taza de vino blanco 2 tazas de caldo de verdura 1 cda de aceite de oliva 1 cda de manteca 1 cda de harina pan queso muzzarella sal pimienta Preparación : En una olla colocas el aceite y la manteca junto con la cebolla cortada en juliana , sal y pimienta, dejas cocinar a fuego bajo hasta que la cebolla se transparente. Agregas la harina y revolves 1 minuto ...

Una tarta con una verdura no tradicional para el relleno.Podes innovar y ver que es un espectáculo como queda, es suave.El plato es de Pinta Pinta Ingredientes: 2 tazas de florcitas de brocoli 1 taza de queso blanco 1/2 taza de queso parmesano rallado sal pimienta aceite 1 tapa de tarta Preparación : Mezclar el brocoli ( con el resto podes hacer unos buñuelos de brocoli ) con los demás ingre ...

Esta es una forma distinta de preparar el tradicional pastel de queso. El queso crema ingrediente principal de esta receta fue inventado por William Lawrence de Chester, NY, que accidentalmente desarrolló un método para producir queso crema al intentar reproducir un queso francés llamado Neufchatel ( que es un queso de Normandia Francia).La leche condensada es leche de vaca a la que se le ha extra ...

Ingredientes: 50 gr de tomates secos 1 cebolla morada grande aceite de oliva queso parmesano sal salsa de tomate para la masa 250 gr de harina 000 125 cc de agua 12.5 gr de levadura sal pimentón ahumado c/n Preparación: Preparar la masa para la pizza , en este caso le agregue pimentón ahumado para darle un color distinto ( yo le puse aproximadamente 2 cdas). Hidratas con agua caliente los hongos ...

Esta receta salio de ver que hay en la heladera y que podemos hacer que sea rico , saludable y no lleve mucha preparación , mezclas carnes y verduras Ingredientes: 3 presas de pollo 150 gr de queso muzzarlla 2 atados de espinaca 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 taza de caldo de verduras 200 cc de crema de leche Aceite Sal Pimienta Preparación: Trozar las presas de pollo y dorarlas en un sartén co ...

Ingredientes: 300 gr de puerros 2 cebolla de verdeo aecite de oliva sal pimienta 6 tapas de empanadas Para la salsa bechamel 500 cc de leche 40 gr de manteca 40 gr de harina sal pimienta nuez moscada Preparación: Limpias bien los puerros, dentro de las hojas son los que menos me gustan por la cantidad de tierra que tiene la mayoría de las veces , los picas junto con las cebollas y las pones a ...

Ingredientes: 500 gr de harina 25 gr de levadura 1 taza de leche 10 gr de sal 10 gr de azucar semillas de sesamo Preparacion: En una mesada haces una corona con la harina en el centro colocas todos los ingredientes, salvo la sal que la colocas por afuera, vas mezclando hasta conseguir una masa firme que no se pegue en los dedos y este homogenea. La colocas en un bols y la dejas tapada que leude ...

Ingredientes: 2 cebollas moradas 2 cebollas blancas 200 gr de queso roquefort 3 cdas de queso crema 1 tapa de tarta aceite de oliva Preparación: Cortas las cebollas en pluma y las pones a rehogar en un sarten un chorrito de aceite, una vez que están tiernas las retiras y pasas a un bols donde las mezclas con el queso cortado en daditos y el queso crema. Mezclas bien y reservas En un molde de t ...

La entraña es un corte muy sabroso que por lo general se cocina a la plancha o la parrilla con la piel o cuerito, esta vez vamos a cambiar un poco la cocción. Con una entraña comen 3 personas. Ingredientes: 1 entraña vino tinto c/n 1 limon 4 dientes de ajo 1 cebolla morada 1 cebolla blanca 1 morron rojo 1 tomate grande sal pimienta Preparacion: Lo primero es quitar toda la grasa y el cuerito a ...

Ingredientes: 1 Kg papas 2 huevosAceite de oliva Mayonesa Perejil Sal Preparación : Pelar las papas cortarlas en cubos y ponerlas a hervir aproximadamente 10 minutos hasta que estén tiernas y colar y reservar.Mientras hacer huevos duros.Una vez que la papa se entibio salarlas. picar el perejil y los huevos cortarlos en rodajas y agregar a la papa. Terminar con un chorrito de aceite y mayonesa ...

Ingredientes: 200 gr de champignones 1 cebolla grande 2 dientes de ajo aceite de oliva queso parmesano sal salsa de tomate para la masa 250 gr de harina 000 125 cc de agua 12.5 gr de levadura sal pimentón ahumado c/n Preparación: Preparar la masa para la pizza , en este caso le agregue pimentón ahumado para darle un color distinto y juntar el ahumado con el hongo ( yo le puse aproximadamente 2 ...