El Jedi de la cocina

Ingredientes: para la masa 250 gr de harina 000 125 CC de agua 12.5 gr de levadura seca aceite de oliva sal para la pizza 2 tomates redondos 2 huevos 150 de muzzarella orégano Preparación: Haces un bollo de pizza, una vez que leudo al doble lo estiras en una pizzera bien aceitada.Lo cubrís con salsa de tomate y lo llevas a horno fuerte hasta que este casi cocida. Mientras hace los huevos duras, ...

Ingredientes 4 tomates perita 200 gr de muzzarella albahaca sal pimienta Preparación: Limpiar y picar los tomates , la muzarrella cortala en cuadraditos y pica la albahaca. Si la empanada va a ser cerrada, en un bols mezclas bien todo y lo salpimentas. Si va a ser tipo canastita, no agregues la albahaca a la preparación y la espolvoreas por arriba antes de servir

El origen del nombre es porque en la época colonial la clásica olla negra de tres patas, iba colgada en la parte posterior de las carretas y sus conductores se llamaban carreros.Yo use para esta receta una olla de hiero herencia familiar.Para los guisos yo siempre recomiendo usar olla de barro o de hierro. Los platos que use para la presentación es de Pinta Pinta , hagan click y vean todos los tra ...

Esta es una de las recetas de #JediLigth hashtag creado por Xana , hagan click y vean todos sus diseños.Se puedo cocinar algo sano y rico. Ingredientes: 1 pollo 2 cebolla 1 morrón rojo 2 zanahoria 2 tomate perita 1 vaso de vino blanco 2 vasos de caldo de verduras 2 ajos sal pimienta oregano Preparación: Pedile al carnicero que te troce el pollo en 8 y si es copado que te saque la piel y la gra ...

Ingredientes: 1 planta de brocoli 1 morrón rojo 1 cebolla aceite sal pimienta 2 huevos harina Preparación: Cortas las flores del brocli y las hervis hasta que este muy tiernas.Las colas y reservas. En un sartén rehogas la cebolla y el morrón cortados en cuadraditos chiquitos hasta que estén tiernos y reservas también. Pones en un bols el brocoli y lo pisas con un tenedor hasta que este deshecho ...

Ingredientes: 1 cebolla 2 paquetes de espinaca 3 cda de queso crema 1 taza de caldo de verduras aceite de oliva Preparación: Limpiar y poner la espinaca en un sarten u olla con tapa sin agua a cocinarla Mientras tanto en un sartén dorar la cebolla picada, Una vez lista , se transparenta mezclar con la espinaca y colocarla en una minipimer junto con un chorrito del caldo y licuar. Verte la p ...

Ingredientes: 1 paquete de acelga 200 gr de queso muzzarella manteca sal pimienta Preparación : Cortar las pencas y limpiarlas. Blanquearlas en una olla con agua hirviendo,Colarlas , escurrirlas y reservar En una fuente para el horno colocas las pencas,salpimientas, les pones arribas la manteca cortada en cuadraditos y arriba el queso ( yo lo pongo en el frezzer y lo rallo), podes usar otro que ...

Es otra de las recetas de El Gordo Cocina , yo en este caso como me gusta mucho el cheddar utilice la mitad del queso rallado y reemplaze la otra mitad con fetas de cheddar cortado en pedacitos con la mano así también da otra textura Ingredientes: 50 gramos de manteca 1 taza de harina 0000 100 gr de queso rallado 100 gr de queso cheddar 1/2 cucharadita de bicarbonato 1/4 de taza de crema de lech ...

Ingredientes: 1 cebolla 1 lata de atún al natural 200cc de crema de leche 1 cda de manteca maicena sal pimienta aceite Preparación: Limpiar la cebolla y picarla bien chiquita.Poner en un sartén la manteca y una vez derretida rehogar la cebolla hasta que este transparente. En una procesadora poner la cebolla, el atún , la crema y un chorrito de leche y procesarla hasta que quede una salsa homoge ...

Esta es otra receta de El guerrilero culinario que pueden verla en su canal de Youtube Ingredientes: Romero Sal gruesa 150 gr de aceitunas descarozadas aceite de oliva Preparacion: Haces el bollo de la pizza, lo estiras bien con ayuda de un palo de amasar en una mesada enharinada.y colocas encima romero y las aceitunas trozadas. Lo enrollas hasta lograr un bollo y como no podes amasarlo lo gol ...

Esta nueva entrada es especial es para Reto " Color y Sabor de Temporada " de Abril, se me ocurrio porque tengo que variar e inentar mucho para que el pequeño de la casa como y esta es una forma de incorporar verduras y lacteos y quedan muy esponjosos Ingredientes: 1 paquete de espinaca 2 cebollas 200 gr de queso cheddar 3 huevos sal pimienta aceite de oliva Preparación: Limpiar la a ...

Ingredientes: 1 cebolla 1 Kg de carne picada orégano nuez moscada queso rallado sal pan leche pimienta perejil ajo Preparación: Poner el pan a remojar en leche ( mejor usar pan lactal ), pelar y picar la cebolla, lo mismo con el ajo y el perejil En un bols grande incorporar todos los ingredientes y mezclarlos hasta que quede una masa uniforme. Con la ayuda de las manos vas haciendo una bolit ...

Ingredientes 1.5 Kg de pechito de cerdo 2 cebolla 2 cebolla de verdeo 150 cc salsa de soja4 cda de vinagre de arroz o de alcohol 2 cda de azúcar 2 dientes de ajo picados 1 cda de jengibre picado 2 cda de maicena 3 cdas de agua. Preparación En una asadera colocar las cebollas en rodajas y el verdeo, colocar arriba el pechito con el costillar mirando hacia abajo y pintarlo con la salsa La sa ...

Ideal para cuando hay vegetarianos a cenar , podes usar la parrilla y todos van a quedar contentos. Ingredientes: 2 cebollas 2 paquetes de espinaca 100 gr de puerro 3 ajos 1 vaso de vino blanco 1 lt de caldo de verduras 1/2 Kg de arroz carnaroli 200 gr de champignones 2 cda de manteca sal 200 cc de crema de leche queso rallado Preparación: En el disco ya precalentado con la manteca, agregar la c ...

Ingredientes: 4 huevos 100 gr de brotes de soja 1 cda de salsa de soja 2 cdas de leche 100 gr de langostinos 1 diente de ajo 1 cdita de jengibre cibulette sal pimienta Preparación: Batir los huevos con la leche, sal y pimienta a gusto.En un bols mezclar el ajo picado con la salsa de soja y el jengibre picado. Picar la cibulette y los langostinos bien finitos, mientras en un s ...