El Jedi de la cocina

Ingredientes: 1 palta 1 cebolla morada 2 tomates aceite sal pimienta limón 4 rodajas de pan Preparación: Pelar y cortar las cebollas en julianas.Dorarla en un sartén con aceite hasta que estén tiernas. Pelas la palta y la colocas en un bols juntos con uno chorrito de jugo de limón , salpimentas. y la pisas con ayuda de un tenedor hasta lograr una crema, la plata tendrá que ser para comer en e ...

Ingredientes : 4 puerros grandes ( 6 chicos ) 1 cebolla 1/2 morrón rojo 1 cda de manteca queso de rallar nuez moscada pimienta sal 4 huevos 500 cc de leche 40 gr de manteca 40 gr de harina 1 masa de tarta 4 cda azúcar Preparación: En un sarten calentar la manteca y saltear los puerros la cebolla y el morrón todos picados.Cuando el puerro este blando, retirar del fuego y agregar el queso ralla ...

Esta pizza salio de jugar con los sabores y las texturas, siempre dicen que innovar esta bueno y en este caso salio espectacular, además le di un toque distinto a la masa , pueden ustedes también experimentar tanto con la masa como con los sabores. Ingredientes: 1/2 morrón rojo 1/2 morrón verde 1/2 morrón amarillo 100 gr de panceta muzzarella masa 250 gr de harina 000 125 cc de agua 12,5 gr de le ...

Esta receta es mi versión de la original de El Guerrilerro Culinario hizo en su canal de youtube. El uso del disco es una de las cosas que hay que empezar a difundir como dice porque es más fácil cocinar, se gasta menos gas, y se cocina con menos aceite.Yo para darle otra forma utilice una provoletera. Ingredientes : 3 papas 3 huevos 200 gr de queso cheddar sal pimienta aceite Preparación : Pel ...

Ingredientes: aceite 1 taza de maíz pisingallo Preparación : En una olla con tapa poner aceite para que forme una película, colocas la olla a fuego medio y echas la taza de maíz y la desparramas bien. Cubrís con la tapa y dejas que se vaya calentado, podes mover cada tanto cuando ya empieza a hacerse para que no se pegue

Otra de las muchas opciones que tenes para hacer al disco, Risotto no lleva mas de una hora hacer toda la preparacion, la cremosidad que logran con la crema es excelente y el toque especial que le da la parrilla a las cosas Ingredientes: 500 gr de arroz carnaroli 2 supremas de pollo 250 gr de puerro 2 zanahorias 1 taza de vino blanco 500 cc de caldo de verduras 200 cc de crema de leche aceite sa ...

Ingredientes: 2 atados de acelga 3 cebollas aceite pimienta sal 100 gr queso rallado 2 huevos 1 tapa de tarta Preparación: limpiar y cortar las pencas de la hojas ( podes hacer otra comida milanesa de pencas ), las hojas picarlas y reservar. Pelar y picar la cebolla, ponerla en una olla a rehogar , cuando se transparenta agregar la acelga y cocinar a fuego bajo unos minutos mas , re ...

Ingredientes: 250 gr de jamón 100 gr de queso de rallar 3 huevos pan rallado harina perejil salsa bechamel 500 cc de leche 40 gr de manteca 40 gr de harina sal pimienta nuez moscada Preparación : Hacer una salsa bechamel consistente y agregar el queso de rallar y el jamón picado, mezclar bien y guardar en la heladera en un bols cerrado con papel film mínimo una hora En un bols poner los huevos ...

Ingredientes: 1 kg de roost beef 1 morrón rojo 1 morrón verde 1 cebolla 2 papas 2 batatas 1 lt de caldo de verduras aceite sal Preparación: Trozar la carne en cuadrados y ponerla en el disco, con aceite bien caliente, sin sal y dorar completamente y luego sacar y reservar Cortar la cebolla y los morrones en pluma y ponerlos en el disco a dorar con aceite, una vez que están tiernos agregar la carn ...

Vi la receta y enseguida me trajo recuerdos de la infancia, esta receta es una colaboración de Ivi Cossio ,visiten su blog que esta super recomendable y hay muchas recetas buenisimas para que hagan. Ingredientes : 100 gramos de manteca 200 gramos de dulce de leche 1/2 taza de nesquik 1 1/2 taza de avena galletitas criollitas Preparación: - Derretir la manteca, agregar el dulce de leche. Unificar ...

Ingredientes: 1 planta de lechuga francesa o arrepollada 1 morrón rojo 1 morrón verde 1 morrón amarillo 1 pepino 3 tomates crutones Preparación: 1° preparas los crutones : cortas 2 o 3 panes en cubitos, los pones en un bols con aceite y una vez que están embebidos los pasas a un sartén hasta que estén dorados, retiras y reservas Para la ensalada cortas la lechuga en juliana lo mismo que los morron ...

Ingredientes: 500 gr de papa 1 cabeza de ajo 1 paquete de espinaca 1 cda de pan rallado nuez moscada sal pimienta 5 cdas de mayonesa Preparación: Lavar y secar las papas.Envolverlas en papel aluminio junto con el ajo.Llevarlas al horno fuerte hasta que estén tiernas , aproximadamente 40 minutos Cortar la papa retirando un cuarto de la misma ( como si fuera una tapa ) y ahuecarla con la ayuda ...

Ingredientes : 4 manzanas 1 taza de pan rallado 6 cda de crema de leche 4 huevos 1 limón azúcar Preparación : Pelar y rallar las manzanas, rallar el limón ( ojo solo la parte amarilla no llegar a la blanca), separar las yemas y batir las claras a punto nieve. Mezclar en un bols todos los ingredientes (4 cdas de azúcar ) En un molde para horno acaramelarlo con el azúcar ( la pones, lo calentas ...

Ingredientes : 1 Kg de berenjenas 1 morrón rojo 1 cebolla sal pimienta aceite de oliva Preparación : Limpiar las verduras y cortar las berenjenas en rodajas de 1 cm y la cebolla y el morrón en juliana. Calentar un sartén con el aceite y dorar las berenjenas de ambos lados y reservar. En el mismo sartén dorar las cebollas y el morrón Colocar las rodajas en un plato grande y arriba de cada una p ...

Ingredientes: 3 paltas 2 pepinos 3 tomates perita 2 cebolla morada 1 limón cilantro sal pimienta aceite de oliva Preparación: Lavas bien las verduras, y las cortas en pedazitos cuadrados, lo mismo con la palta, la cebolla en tiras.Picas el cilantro .Incorporas todo en un bols y condimentas con el jugo del limón, sal, pimienta y aceite