El vecino cocinero

Estas sardinas marinadas son un entrante o aperitivo fácil, original y perfecto para un picoteo con amigos o en Navidad, lo puedes tener preparado con antelación y eso se agradece. Con estas sardinas marinadas y su vinagreta vas a triunfar seguro en cualquier epoca del año. INGREDIENTES 12 Sardinas 300gr de sal gorda 100gr de azucar Ralladura de naranja y de limón Pimienta Pimientos ...

Vamos a llevar esta crema de calabaza a otro nivel, asando sus ingredientes. Hoy lo haremos en airfryer, puedes usar el horno si prefieres, pero tienes que probar esta crema fácil ,económica, saludable y deliciosa, lo tiene todo INGREDIENTES 800gr de calabaza pelada 2 Zanahorias 1 Puerro 1 Cebolleta 2 Ajos Leche Sal y pimienta blanca Aceite de oliva ELABORACIÓN Comenzamos troce ...

Hoy plato de cuchara riquisimo con garbanzos de bote. Este potaje de garbanzos con calamares es una receta de legumbres fácil, rápida, con ingredientes sencillos y un resultado que estoy segura que te va a encantar!! INGREDIENTES 800gr de garbanzos cocidos (2 botes) 600gr de calamares o chipirones 1 Cebolla 1 Puerro 4 ajos 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 cda de tomate concentra ...

Crema de puerros, vichyssoise o vichisua para los amigos, hoy con un toque diferente. Una crema fácil, saludable y deliciosa, tanto fría como caliente. Esta versión es más ligera que la original, ya que no lleva ni mantequilla ni nata pero está buenísima igualmente. INGREDIENTES 4 Puerros 1 Cebolla 1 Patata 2 Ajos 2 Peras 250 ml de leche desnatada Poupurri de semillas Aceite de oliva ...

Ensalada de langostinos y mango con una vinagreta muy original. Una ensalada diferente, fresca y muy rápida de preparar. Es perfecta para el verano ,como cena rápida o para sorprender a tus invitados . Una combinación de sabores que te recuerda a la cocina Thai, te va a encantar. INGREDIENTES 500gr de langostinos cocidos 1 mango 200gr de tomates cherrys Canonigos y rucula Cacahuetes ...

Hoy hacemos pimientos asados en airfryer o freidora de aire. Una forma rápida y limpia para asar pimientos . Con ellos hacemos una ensalada sencilla con un aliño delicioso ,perfecta para tener preparada en la nevera y sacar cuando necesites. INGREDIENTES 3 Pimientos rojos grandes 1 Tomate 1 Ajo 1/2 cdta de oregano 1/4 cdta de cominos Aceite de oliva Vinagre Sal Ventresca de atún ...

Con unas patas de pulpo cocido y unas papas tienes un plato, fácil, saludable y completo en un pis pás ,además esta ensalada de patatas con pulpo está buenísima y te sirve como aperitivo en un picoteo o como plato único , otra forma diferente y deliciosa de comer pulpo. INGREDIENTES 3 patas de pulpo cocido 5 patatas medianas 2 ajos 1/2 cebolla 1/2 limón 1 cda de mostaza 3 cdas de acei ...

Patatas guisadas con costillas de cerdo, mi plato de cuchara favorito, hoy son costillas ibericas y adobadas, pero si son de cerdo blanco estarán buenísimas también. Usamos la olla rápida, pero si tienes tiempo, en olla tradicional quedarán genial. Lo hagas como lo hagas, es un guiso tradicional, que siempre triunfa!! INGREDIENTES 600 gr de costillas de cerdo iberico 1200 gr de patatas 1 ...

Hoy conejo al ajillo en freidora de aire, una forma muy fácil y saludable de cocinar esta carne cargada de proteinas y baja en grasas. Este conejo adobado en airfryer, está brutal!! Créeme INGREDIENTES 1 conejo 8 ajos 1 cdta de pimentón agridulce 1 ctda de hierbas provenzales Sal y pimienta 2 o 3 cdas de aceite de oliva 25 ml de vinagre 150ml de vino blanco 1 hoja de laurel ...

Estos filetes de coliflor al horno te van a encantar, saben a pizza!! Si no eres muy amante de la coliflor ,prueba esta forma fácil y deliciosa de prepararla y os haréis grandes amigos INGREDIENTES 1 Coliflor 1 cdta de ajo en polvo 1 cdta de cebolla en polvo 1 cdta de Pimentón Sal y pimienta Aceite de oliva Tomate frito Mozarella ELABORACIÓN Cortamos las hojas de la coliflor y ...

¿Te han sobrado polvorones y mantecados esta Navidad? Te propongo este postre único que combina la suavidad del flan con una base esponjosa de polvorones. Es un postre súper facil y rápido, este flan lo haremos en el microondas. No hace falta esperar a que te sobren duces navideños, puedes hacerlo antes, durante y después de las fiestas. INGREDIENTES 4 Huevos tamaño L 4 Cucharadas de az ...

Hoy lomo de cerdo en leche. Sin necesidad de horno, conseguimos una carne tierna, sabrosa con una salsa suave y muy cremosa. Prepara pan, que lo vas a necesitar. INGREDIENTES PARA EL LOMO DE CERDO EN LECHE 1,200 Kg de lomo de cerdo 800 ml de leche entera 1 Cebolla 2 ajos 1 cda de mostaza Hierbas provenzales Ralladura de limón Sal y pimienta Aceite de oliva ELABORACIÓN Comenzamo ...

Hoy guisantes con jamón que salteamos con arroz y completamos con un huevo. Una receta fácil con ingredientes sencillos, un plato único buenísimo que te soluciona una comida o cena en un pis pás. INGREDIENTES 500 gr de Guisantes congelados 200 gr de arroz 150 gr de jamón serrano 3 ajos 1 Cebolleta Sal y pimienta Aceite de oliva Huevos( 1 por cabeza) ELABORACIÓN Ponemos a cocer ...

Pinchos o brochetas de langostinos con mango, un aperitivo original, fácil y rápido ,perfecto para Navidad o para un picoteo con amigos. Una combinación de sabores que te va a encantar!! INGREDIENTES Langostinos cocidos Mango 3 Cucharadas de aceite de oliva El zumo de 1/2 limón Sriracha (O el picante que a tí te guste) 1 Cucharadita de perejil seco Sai y pimienta Aceite de oliva ...

Tomates cherry asados y burrata inyectada con pesto, un entrante súper rico y vistoso, para que sorprendas a tus invitados esta Navidad o cuando quieras. Hoy asamos los tomates cherry en la airfryer, pero puedes usar el horno ,incluso una sartén . INGREDIENTES 600gr de tomates cherry 1 burrata 4 ajos Un puñado de albahaca Un puñado de anacardos Tomillo y laurel Hierbas provenzales ...