El vecino cocinero

Hoy hacemos unas costillas de cerdo en salsa, jugosas ,tiernas y deliciosas. Esta receta de costillas guisadas es muy fácil y económica , tienes que probarlas!! INGREDIENTES 1,200gr de costillas de cerdo 3 Ajos 1 Cebolla 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de salsa perrins 1 cayena 1 cucharadita de oregano 1 /2 cucharadita de tomillo 1 hoja de laurel 250ml de vino tinto 250ml de agua Sal y pimi ...

Hoy hacemos una tortilla muy especial, con espinacas, jamón y queso, es vistosa, diferente y está riquísima!! Una cena perfecta INGREDIENTES 4 Huevos 50 gr de espinacas frescas 2 Lonchas grandes de jamón cocido 2 Lonchas de queso Un puñadito de queso rallado Un chorrito de leche Perejil Sal y pimienta Aceite de oliva ELABORACIÓN Vamos a poner en el vaso de la batidora las espinacas, los huevo ...

Hoy te cuento como marinar filetes de pollo,para la plancha o brasa y que te queden súper jugosos y con un sabor increíble. Puedes usar contramuslos o pechugas. Es muy fácil y así le damos al pollo un toque diferente INGREDIENTES 600 gr de filetes de contramuslos de pollo 5 Cucharadas de aceite de oliva 1 Cucharada de mostaza en grano 1 Cucharadita de ajo en polvo 1 Cucharadita de perejil seco ...

Hoy hacemos unas patatas con arroz,una receta fácil ,deliciosa y muy económica!! Un plato de cuchara sencillo y saludable, con ingredientes que tenemos siempre en casa ,así que ponte a ello,que estoy segura que te va a encantar. INGREDIENTES 1/2 Kg de patatas 200gr de arroz 4 Ajos 1 Cebolla 1/2 pimiento rojo 1 Cucharadita de pimentón dulce 1/2 Cucharadita de pimentón picante 1 Cucharadita de ...

Hoy hacemos unos mejillones a la crema al estilo de Francia ,que están de escándalo!! Son muy fáciles y se preparan en un momento, prepara pan que lo vas a necesitar. INGREDIENTES 1 Kg de mejillones 1 Ajo 1 Cebolla 1 Cucharada de mantequilla 1 Cucharada de harina 200 ml de vino blanco 200ml de nata para cocinar Pimienta Perejil Aceite de oliva ELABORACIÓN Vamos a limpiar y lavar bien los mej ...

Hoy hacemos unos palitos de cangrejo o surimi rellenos. Es una receta perfecta para el verano ,muy fácil y en un momento tienes un entrante, aperitivo o cena riquisima!! INGREDIENTES 14 palitos de surimi 1 Aguacate grande 2 huevos cocidos Aceitunas negras 4 o 5 Pepinillos 1 Lata de atún Un chorrito de limón Sal y pimienta Aceite de oliva ELABORACIÓN Vamos a empezar poniendo el aguacate pelad ...

Hoy preparamos un riquisimo pastel frio de atún en el MICROONDAS, una receta tan rápida y fácil que no lo podrás creer. INGREDIENTES 3 Latas de atún (1 al natural y 2 en escabeche) 3 Huevos 3 Pimientos del piquillo 3 Cucharadas de tomate frito 3 Cucharadas de mahonesa 1 Huevo cocido Sal ELABORACIÓN Vamos a poner en el vaso de la batidora, el atún escurrido, los 3 huevos y el cocido. Añ ...

Hoy hacemos una receta de berenjena fácil y rápida, con tomate y huevos. Con unos ingredientes sencillos ,tenemos un plato riquísimo ,que solo necesita la compañía de un buen pan, te va a encantar!! INGREDIENTES 2 Berenjenas grandes 2 Ajos 1 Cebolla 400gr de tomate troceado(Una lata pequeña) 200gr de tomate triturado ( 1/2 lata) 2 Huevos Bolitas de mozarella 1 cdta de pimentón 1 cdta de oregano ...

Hoy hacemos unas paletas o polos caseros, con fruta fresca y sin azúcar, súper refrescantes. Ahora apetecen mucho los helados, así que es una forma fantástica para que niños y no tan niños tomen fruta en verano. INGREDIENTES 1 Naranja grande 2 Limones 1 Kiwi 120gr de fresas 250 ml de agua 2 cucharadas de miel 1 cucharada se sirope de agave Con estas cantidades me han salido dos polos de cada sab ...

Hoy una ensalada de patata diferente que no te puedes perder, facilísima y deliciosa. Te resuelve una cena rápida, un entrante o un picoteo con amigos. INGREDIENTES 4 Patatas medianas 5 Pimientos del piquillo 1 Tomate maduro 1/4 de cebolleta 1 ajo Un chorrito de vinagre al gusto Aceite de oliva Virgen extra al gusto Sriracha ( opcional) 1 Huevo cocido Jamón serrano Sal y pimienta ELABORACIÓN ...

Hoy te cuento la receta de calabacín más fácil y rápida ,perfecta para el verano. Solo necesitamos el microondas y 8 minutos, y tienes un primer plato o guarnición en un momento, pruebalo, te va a encantar!! INGREDIENTES 1 Calabacín grande o 2 pequeños 1 cdta de sal 1 cdta de pimentón dulce 1/2 cdta de pimentón picante 1 cdta de ajo en polvo 1 cdta de oregano 1 cdta de perejil seco 2 cda de acei ...

Hoy hacemos una ensalada de aguacate con langostinos, fácil,rápida y saludable ,perfecta para el verano. Puedes poner gambones, gambas ,tú eliges, pero tienes que probarla, está deliciosa!! INGREDIENTES 1 Aguacate 1 Tomate maduro ( 2 si son pequeños) Langostinos cocidos 1 Cucharadita de mostaza de Dijon Sal y pimienta Aceite de oliva Semillas de sesamo o Ajonjolí Sriracha ELABORACIÓN Empez ...

Hoy te cuento como preparar Edamame de 3 formas diferentes, para que disfrutes de este aperitivo fácil ,rapido y saludable. Si aún no lo has probado, no esperes más, se convertirá en tú picoteo favorito!! INGREDIENTES 1- Aceite de sesamo Salsa de soja Sésamo 2-Aceite de oliva Ajo en polvo Pimentón picante Vinagre Sal 3-Mantequilla Cebolla en polvo Curry Sal ...

Hoy hacemos unas pechugas de pollo con una salsa de queso súper cremosa.Una receta de pollo fácil y rápida ,aunque puedes usar está salsa de queso con cualquier tipo de carne, está increíble!! INGREDIENTES 1 Kg de pechugas de pollo 2 Ajos 1 cebolla 125 Ml de leche 125 gr de queso crema 100 gr de queso manchego 40 gr de Grana Padano o Parmesano Mozarella rallada al gusto Sal y pimienta Aceite ...

Esta ensalada con queso de cabra y nueces ,es fácil, rápida y riquisima ,lleva un aliño original e increíble, que seguro te va a sorprender INGREDIENTES Mezcla de lechugas variadas Queso de cabra en rodajas Nueces Arandanos deshidratados 75ml de leche condensada (La mía es desnatada) 25ml de vinagre de modena Un chorrito de vinagre de vino,opcional ELABORACIÓN Pondremos en una fuente lechuga var ...