El vecino cocinero

Hoy hacemos un pastel, tarta, torta como lo quieras llamar, de pan con chocolate. Es muy fácil, aprovechas ese pan que se te ha puesto duro y está buenísima!! INGREDIENTES 350gr de pan duro 350 ml de leche 4 huevos 100gr de azúcar 1 cdta de esencia de vainilla 1 cdta de levadura o polvos de hornear 1 /2 cdta de canela 1 cda de mantequilla 50 gr de pepitas de chocolate Sirope de chocolate al g ...

Hoy hacemos un revuelto de calabacín y champiñones, una receta saludable, económica y deliciosa .Te cuento como hacer para que te quede un revuelto súper cremoso . INGREDIENTES 1 Cebolla 1 Calabacín grande 3 Ajos Champiñones 6 Huevos 1 cdta de Oregano Perejil Sal y pimienta Aceite de oliva ELABORACIÓN Vamos a comenzar partiendo la cebolla en juliana y la pondremos en una sartén con un chorri ...

Esta tarta de galletas, queso y chocolate sin horno, es súper fácil de hacer, lleva pocos ingredientes y puede hacerla incluso un niño ,además está increíble!!! INGREDIENTES 600 gr, queso de untar 200 gr leche condensada 280 gr de galletas, depende del tamaño del molde 1 café con leche 200 gr de chocolate para fundir 5 cucharadas de leche 1 cucharadita de mantequilla ELABORACIÓN Vamos a batir c ...

Hoy hacemos unas costillas de cerdo en salsa, jugosas ,tiernas y deliciosas. Esta receta de costillas guisadas es muy fácil y económica , tienes que probarlas!! INGREDIENTES 1,200gr de costillas de cerdo 3 Ajos 1 Cebolla 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de salsa perrins 1 cayena 1 cucharadita de oregano 1 /2 cucharadita de tomillo 1 hoja de laurel 250ml de vino tinto 250ml de agua Sal y pimi ...

Hoy hacemos una tortilla muy especial, con espinacas, jamón y queso, es vistosa, diferente y está riquísima!! Una cena perfecta INGREDIENTES 4 Huevos 50 gr de espinacas frescas 2 Lonchas grandes de jamón cocido 2 Lonchas de queso Un puñadito de queso rallado Un chorrito de leche Perejil Sal y pimienta Aceite de oliva ELABORACIÓN Vamos a poner en el vaso de la batidora las espinacas, los huevo ...

Hoy te cuento como marinar filetes de pollo,para la plancha o brasa y que te queden súper jugosos y con un sabor increíble. Puedes usar contramuslos o pechugas. Es muy fácil y así le damos al pollo un toque diferente INGREDIENTES 600 gr de filetes de contramuslos de pollo 5 Cucharadas de aceite de oliva 1 Cucharada de mostaza en grano 1 Cucharadita de ajo en polvo 1 Cucharadita de perejil seco ...

Hoy hacemos unas patatas con arroz,una receta fácil ,deliciosa y muy económica!! Un plato de cuchara sencillo y saludable, con ingredientes que tenemos siempre en casa ,así que ponte a ello,que estoy segura que te va a encantar. INGREDIENTES 1/2 Kg de patatas 200gr de arroz 4 Ajos 1 Cebolla 1/2 pimiento rojo 1 Cucharadita de pimentón dulce 1/2 Cucharadita de pimentón picante 1 Cucharadita de ...

Hoy hacemos unos mejillones a la crema al estilo de Francia ,que están de escándalo!! Son muy fáciles y se preparan en un momento, prepara pan que lo vas a necesitar. INGREDIENTES 1 Kg de mejillones 1 Ajo 1 Cebolla 1 Cucharada de mantequilla 1 Cucharada de harina 200 ml de vino blanco 200ml de nata para cocinar Pimienta Perejil Aceite de oliva ELABORACIÓN Vamos a limpiar y lavar bien los mej ...

Hoy hacemos unos palitos de cangrejo o surimi rellenos. Es una receta perfecta para el verano ,muy fácil y en un momento tienes un entrante, aperitivo o cena riquisima!! INGREDIENTES 14 palitos de surimi 1 Aguacate grande 2 huevos cocidos Aceitunas negras 4 o 5 Pepinillos 1 Lata de atún Un chorrito de limón Sal y pimienta Aceite de oliva ELABORACIÓN Vamos a empezar poniendo el aguacate pelad ...

Hoy preparamos un riquisimo pastel frio de atún en el MICROONDAS, una receta tan rápida y fácil que no lo podrás creer. INGREDIENTES 3 Latas de atún (1 al natural y 2 en escabeche) 3 Huevos 3 Pimientos del piquillo 3 Cucharadas de tomate frito 3 Cucharadas de mahonesa 1 Huevo cocido Sal ELABORACIÓN Vamos a poner en el vaso de la batidora, el atún escurrido, los 3 huevos y el cocido. Añ ...

Hoy hacemos una receta de berenjena fácil y rápida, con tomate y huevos. Con unos ingredientes sencillos ,tenemos un plato riquísimo ,que solo necesita la compañía de un buen pan, te va a encantar!! INGREDIENTES 2 Berenjenas grandes 2 Ajos 1 Cebolla 400gr de tomate troceado(Una lata pequeña) 200gr de tomate triturado ( 1/2 lata) 2 Huevos Bolitas de mozarella 1 cdta de pimentón 1 cdta de oregano ...

Hoy hacemos unas paletas o polos caseros, con fruta fresca y sin azúcar, súper refrescantes. Ahora apetecen mucho los helados, así que es una forma fantástica para que niños y no tan niños tomen fruta en verano. INGREDIENTES 1 Naranja grande 2 Limones 1 Kiwi 120gr de fresas 250 ml de agua 2 cucharadas de miel 1 cucharada se sirope de agave Con estas cantidades me han salido dos polos de cada sab ...

Hoy una ensalada de patata diferente que no te puedes perder, facilísima y deliciosa. Te resuelve una cena rápida, un entrante o un picoteo con amigos. INGREDIENTES 4 Patatas medianas 5 Pimientos del piquillo 1 Tomate maduro 1/4 de cebolleta 1 ajo Un chorrito de vinagre al gusto Aceite de oliva Virgen extra al gusto Sriracha ( opcional) 1 Huevo cocido Jamón serrano Sal y pimienta ELABORACIÓN ...

Hoy te cuento la receta de calabacín más fácil y rápida ,perfecta para el verano. Solo necesitamos el microondas y 8 minutos, y tienes un primer plato o guarnición en un momento, pruebalo, te va a encantar!! INGREDIENTES 1 Calabacín grande o 2 pequeños 1 cdta de sal 1 cdta de pimentón dulce 1/2 cdta de pimentón picante 1 cdta de ajo en polvo 1 cdta de oregano 1 cdta de perejil seco 2 cda de acei ...

Hoy hacemos una ensalada de aguacate con langostinos, fácil,rápida y saludable ,perfecta para el verano. Puedes poner gambones, gambas ,tú eliges, pero tienes que probarla, está deliciosa!! INGREDIENTES 1 Aguacate 1 Tomate maduro ( 2 si son pequeños) Langostinos cocidos 1 Cucharadita de mostaza de Dijon Sal y pimienta Aceite de oliva Semillas de sesamo o Ajonjolí Sriracha ELABORACIÓN Empez ...