El vecino cocinero

Hoy hacemos solomillo de cerdo de una forma diferente y muy vistosa para que sorprendas a tus invitados en Navidad o cuando quieras. Es fácil, puedes prepararlo con antelación y está buenísimo. INGREDIENTES 1 Solomillo de cerdo 4 lonchas de bacon 250 ml de vino tinto 100 ml de Pedro Ximenez 2 cdas de miel 2 ajos 1/2 cebolleta Cascara de limón Tomillo y romero 1 cdta de mantequilla ...

Aperitivo de patata con salmón ahumado, estos pinchos están buenísimos y los tendrás listos en 10 minutos. Si tienes invitados en Navidad o en cualquier fiesta, lo puedes preparar con antelación y queda perfecto. También te soluciona una cena rápida cualquier día en un pis pas INGREDIENTES Patatas de guarnición Salmón ahumado 2 cucharadas de queso crema 1 cucharada de mahonesa 1/2 cuchar ...

Hoy hacemos calabaza de una forma diferente y deliciosa. Esta receta de calabaza asada con queso es fácil, rápida y barata, perfecta para cenar cualquier día, además es un aperitivo o entrante original si tienes invitados, pruebalo esta Navidad, triunfas seguro!! INGREDIENTES Calabaza cacahuete Mozzarella Queso Chedar Hierbas provenzales Sal y pimienta Cebolla frita Aceite de oliva ...

Hoy hacemos una tarta de queso crujiente por fuera y súper cremosa por dentro . Es una mezcla entre la tarta de queso La viña y una Baklava cheesecake versión fácil. Animate a prepararla cuando tengas invitados ,por ejemplo en Navidad, es un espectáculo!! Te van a hacer la ola! INGREDIENTES 6 hojas de masa filo 300gr de Queso crema 250 gr de Queso Mascarpone 150 gr de Azucar 4 Huevos L ...

Hoy hacemos setas al ajillo, en este caso niscalos, robellons, rebollones ,como tú les llames. Los níscalos salteados con ajo y mantequilla se preparan en un momento y es una manera diferente y deliciosa de cocinar cualquier tipo de seta que te guste. Es un aperitivo riquisimo o una guarnición estupenda para acompañar tus carnes o pescados. INGREDIENTES 500gr de níscalos 6 o 7 Ajos 1 cebol ...

Hoy te cuento como hacer conejo al horno, una manera fácil y deliciosa de cocinar el conejo. Además es una carne baja en grasa y económica, así que te recomiendo que pruebes este conejo asado con patatas que ¡estoy segura te va a encantar! INGREDIENTES Un conejo 6 patatas medianas 4 o 5 ajos Perejil Tomillo y romero 1 hoja de laurel 1 cdta de pimentón 100ml de vino blanco 20ml de vina ...

Hoy hacemos unas pechugas de pollo muy fáciles y rápidas, en 10 minutos las tienes listas y están de escándalo. El pollo así queda súper jugoso y con el tomate y el queso te va a recordar al sabor de la pizza. INGREDIENTES para las Pechugas de pollo con tomate y queso 2 Pechugas de pollo 5 Cucharadas de tomate frito 1 cucharada de miel Ajo en polvo Orégano, albahaca ,perejil.... Sriracha ...

Hoy hacemos un potaje de garbanzos con mejillones que está buenísimo. Un guiso de legumbres, sencillo, barato y saludable. Con unos garbanzos de bote, tendrás un plato de cuchara en un momento que estoy segura te va a encantar . INGREDIENTES 1 kg de mejillones 2 botes de garbanzos 3 Ajos 1 Cebolleta 1 Puerro 1 Pimiento rojo 1 cda de tomate concentrado 1/2 cdta de cominos 1 cdta d ...

Hoy hacemos una empanada de hojaldre súper facil y buenísima, con jamón, queso y datiles, una combinación de sabores perfecta. INGREDIENTES 2 Laminas de hojaldre Jamón serrano Queso Havarti Datiles deshuesados Un huevo Sesamo negro y tostado ELABORACIÓN Deshuesamos los datiles y partimos por la mitad. Extendemos una placa de hojaldre recien salida de la nevera y dejamos sobre el ...

Hoy hacemos pollo en escabeche, una receta de pollo fácil y deliciosa ,muy practica porque la preparas ,guardas en la nevera y vas sacando según necesites . Estas pechugas escabechadas se pueden comer de muchas formas diferentes, animate a probarlas!! INGREDIENTES 4 Pechugas de pollo 2 Cebollas 2 Zanahorias 1 Pimiento rojo 5 o 6 Ajos 150 ml de vino blanco 150 ml de vinagre 150 ml de a ...

Hoy una receta rápida y facil con alcachofas en conserva. Prueba esta riquisima ensaladilla o ensalada de alcachofas que se prepara en un momento, es una receta perfecta para el verano, te va a encantar!! INGREDIENTES 1 bote de corazones de alcachofas 2 Huevos cocidos 12 Palitos de cangrejo ( Surimi) 2 Latas pequeñas de atún Aceitunas 5 o 6 cucharadas de Mahonesa 1 cucharada de mostaza Sal y ...

Hoy bacalao con salsa de naranja, una receta fácil, rápida y diferente de cocinar bacalao o cualquier otro pescado que te apetezca. Queda súper jugoso y la salsa está brutal!! INGREDIENTES 600 gr de Bacalao 4 Naranjas 1 Cda de miel 1/2 Cdta de Jengibre 1 Cdta de Maicena 1 Cdta de mantequilla Sal y pimienta Aceite de oliva ELABORACIÓN Comenzamos poniendo al fuego un cazo con el zumo de las ...

Hoy ensalada de arroz con un toque diferente. Una receta fácil, rápida, con una combinación de sabores que no te puedes perder!! Perfecta en verano, para llevar a la playa ,al trabajo o para disfrutar en casa. INGREDIENTES 300gr de arroz 2 Huevos cocidos 12 Datiles 12 Tomates cherry 1 lata de maíz 1 lata de atún 2 cdtas de sesamo 6 cdas de salsa de soja 6 cdas de aceite de oliva Cebolli ...

Hoy preparamos carpaccio de champiñones, una receta fácil, rápida , saludable y deliciosa, perfecta para verano. Una forma diferente de comer champiñones que lo mismo te sirve para un aperitivo, que te soluciona una cena. INGREDIENTES Champiñones Portobello 5 cucharadas de aceite de oliva El zumo de 1/2 limón 1 cdta Ajo y perejil seco 1/2 cdta de oregano Sal y pimienta Semillas variadas. Ruc ...

No es ensaladilla rusa ,aunque lo parece, es ensaladilla de coliflor, una forma diferente de comer verdura sin enterarte. Una receta perfecta para el verano y mucho más ligera que la de patata y mahonesa. Animate a probarla, te va a encantar!! INGREDIENTES 1 Coliflor 1 Zanahoria grande Aceitunas al gusto 3 Latas de atún 3 huevos Aceite de oliva ,vinagre y sal. Salsa: (2 huevos,3 Anchoas,2 cdas ...