Ilusión a bocados

Siempre había oído hablar de los pasteles de zanahorias y de las magdalenas pero la verdad es que no me llamaba la atención y no me decidía, hasta que he roto con los prejuicios y he decidido hacer unas magdalenas y la verdad que el resultado me ha sorprendido están muy buenas y jugosas como las hechas con cualquier otra fruta. Esta receta es muy sencilla de hacer y muy rápida. Las cantidades ...

Este es otro bizcocho apto para los alérgicos a la proteína de la leche pero que se puede hacer en cualquier ocasión porque queda muy bueno. Los ingredientes son: - 4 huevos - 105 gr de harina - 95 gr de azúcar - 55 gr de harina de maíz (Maicena) - 1 sobre de levadura - 1 cucharadita de esencia de vainilla ( o esencia al gusto) En un bol se tamiza la harina de trigo, la harina de maíz y la ...

A petición expresa de mi hija, tocaba otra vez hacer cupcakes que tuviesen chocolate y aquí esta el resultado. Las cantidades que he puesto son para 12 cupcakes. Los ingredientes son: - 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente - 120 gr de azúcar - 2 huevos - 120 gr de harina - 5 gr cacao en polvo - media cucharadita de levadura química - 100 gr de crema de cacao (Nocilla, Nutella) o gana ...

Esta es mi primera (y única) tarta de bautizo y me hizo mucha ilusión hacerla. Hice una tarta y unos cake pops todo en tonos azules y blancos La tarta inferior es una genovesa de chocolate negro relleno de mermelada de fresa y con cobertura de ganache de chocolate negro. La tarta superior es una genovesa de chocolate blanco rellena de mermelada de manzana con canela y con cobertura de ganach ...

El fin de semana estuve haciendo un taller de flores en Dulcidea, porque aunque es cierto que en internet hay mucha información creo que es necesario hacer algún curso porque es donde te corrigen lo que haces mal, te dan trucos, consejos y donde hay una persona con mucha experiencia y profesionalidad a tu lado. Este es el bouquet que hicimos con una peonía, jazmines, hortensias, bulbos. ...

El sabor de esta tarta es espectacular, es una tarta indicada sobre todo para adultos que les gusta más el sabor a licor (aunque inexplicablemente a mis hijos le ha gustado mucho). Es una receta que vi en Objetivo Cupcake y me llamo tanto la atención que decidí hacerla y la verdad es que tanto el sabor como la textura son increíbles. Para las cantidades que indico usé un molde de 22 cm ...

De nuevo una receta de cupcakes con frutas pero es que me parece que les aporta mucha jugosidad y además es una forma de tomar algo de fruta. Estos cupcakes salen buenísimos tanto con cobertura como sin ella. Las cantidades que indico son para unos 12-14 magdalenas. Los ingredientes son: - 120 gr de mantequilla a temperatura ambiente - 120 gr de azúcar - 2 huevos - 120 gr de harina para bizco ...

Como era de esperar me tocó hacer una tarta de Cars e hice una interpretación libre del famoso coche. La tarta era para un alérgico a la proteína de la leche de forma que el bizcocho es sin lácteos y va relleno de mermelada de fresa y cubierto con lo que yo he llamado margarinacream de fresa y los detalles de fondant sin trazas de leche. Al final decidí añadir unos detalles mas al coche ...

Voy a intentar publicar de vez en cuando recetas para alérgicos e intolerantes ya que entre mis familiares hay varios casos. Este bizcocho es apto para los alérgicos a la proteína de la leche, ya que no lleva ningún derivado lácteo, es fácil de hacer y no se tarda mucho. Las cantidades que pongo son para un bizcocho normal de 21 o 22 cm de diámetro (en la foto veréis que hay mas cantidad po ...

Esta es una variación de la buttercream para los alérgicos a la proteína de la leche. En los ingredientes se puede cambiar el Nesquick de fresa por cacao puro sin azúcar o añadirle una cucharada de vainilla y otra esencia. Los ingredientes son: - 200 gr de margarina vegetal (asegurarse que no está enriquecida con leche) - 200 gr de azúcar glass o icing sugar - 3 cucharadas de leche de soja - 3 cuc ...

Esta tarta la hice con mucho cariño para un gran aficionado a la múscica que además toca algunos instrumentos. La tarta es una Guinness con cobertura de ganache de chocolate y dulce de leche. Los detalles son de fondant pintado de plateado y azul y los leds son de regaliz, el brazo del tocadiscos es un regaliz forrado de fondant pintado. A todo el mundo le gusto mucho y el disco ...

Los había visto muchas veces pero aún no me había animado a hacerlos pero ante la insistencia de mi hija para que los hiciese me decidí, el resultado es bueno pero la verdad que lleva mucho trabajo hacerlos para comérselos en un momentito, pero así es la cocina.... Con las siguientes cantidades me salieron 40 cake pops y me sobro un poquito para hacer una tartaleta: - 125 grs de harina - 125 ...

Ahora que es época de uvas, me he decidido a hacer unas magdalenas con ellas, no las he puesto decoración porque las quiero para los desayunos, pero seguro que con una mermelada de uvas por encima están buenísimas (otro día que haga la mermelada pondré la receta). Con las cantidades que he puesto me han salido 18 magdalenas medianas. Los ingredientes son: - 2 huevos M - 220 gr harina - 215 gr ...

Buscando que hornear encontré esta receta en la web Cupcakes a diario y me parecieron muy originales y me decidí a hacerlos. El resultado es bastante bueno. Con las cantidades que puse me salieron 14 cupcakes medianitas, los ingredientes son: - 2 huevos M - 80 gr de harina - 80 gr de mantequilla - 50 gr de azúcar - 3 galletas tipo Príncipe (rellenas de chocolate) - 1 yogur natural - 1 cuchara ...

Estas cupcakes son una mezcla que normalmente no falla y es la fresa con el chocolate que prácticamente a todo el mundo le gusta (excepto a mi hija, como no). Estas las hice con fresas en almíbar pero en temporada de fresas se pueden usar frescas. La receta es una adaptación de una de Objetivo Cupcake. Vamos con la lista de ingredientes: - 120 grs de mantequilla a temperatura ambiente - 18 ...