He decidido dedicar mi tiempo a la repostería tradicional y creativa para llenar de dulces momentos la vida de los que me rodean
Repostería creativa y personalizada en esta web podrás encontrar recetas y creaciones
www.ilusionabocados.com/A veces tienes un compromiso inesperado, una cena que no recordabas, una invitación espontánea y quieres llevar o hacer algo de postre pero tienes poco tiempo, para esas ocasiones he hecho este recopilatorio de recetas sencillas y rápidas para hacer con hojaldre y con pocos y comunes ingredientes, para que siempre salgamos airosos de estas situaciones. Comenzamos este recorrido hojaldrado por ...
A mí no me gusta mucho el chocolate blanco pero con estos cupcakes he descubierto la delicia de mezclar el chocolate blanco con el queso mascarpone, es un cobertura que me ha encantado y seguro que repetiré en mas de una ocasión. Las cantidades que indico son para 12-14 cupcakes grandes yo lo he hecho en cápsulas de 9cm de diámetro y me han salido 18. Los ingredientes son: - 300 gr de fresas ...
Es la primera vez que hago pan porque me parece un poco complicado lo de la masa madre, el tipo de amasado, el reposo, etc pero vi esta receta en el blog "Recetas de azúcar y orégano" y con unas pequeñas modificaciones me animé a hacerlo. Los ingredientes y cantidades son: - 310 gr de harina de fuerza - 175 gr de agua templada - 20 gr de aceite de oliva - una cucharadita de sal - 25 ...
Después de hacer la tarta del Atlético de Madrid, me tocaba hacer la tarta del Real Madrid, es una sorpresa para el cumpleaños de una niña superdeportista y que le gusta mucho el fútbol. Como les gusta muchísimo el chocolate el bizcocho es un Red Velvet relleno de crema de trufa y cubierto de ganache de chocolate negro. y todos los detalles están hechos con fondant. Seguro que l ...
He de confesar que me encantan la bollería en todas sus variantes para desayunar, se que es muy sano las galletas integrales y los cereales con fresas, frambuesas, etc pero donde se ponga un croissant, magdalena, berlina o cualquier cosa blandita para acompañar el café con leche es que no me puedo resistir. También se que no se puede comer todos los días pero algún día que otro darse el caprichito ...
Por fin me he decidido, tenía muchas ganas de empezar con la bollería y he comenzado con unos brioches, que viendo los ingredientes que tienen los comprados decidí que habría una manera mas sana de comerlos y el resultado ha sido muy bien acogido por mis hijos (por fin algo que les gusta). Con las cantidades que indico salieron 19 brioches de entre 50-60 gramos , los ingredientes son: - 5 ...
Hacia tiempo que no ponía una receta de cupcakes y ya tenía ganas, me he decidido a hacer unos de Selva Negra que es una tarta que a mí me gusta mucho y el resultado es muy bueno. Las cantidades que indico son para unas 12-14 cupcakes y los ingredientes son: - 3 huevos - 75 gr de chocolate fondant - 35 gr de mantequilla - 90 gr de azúcar - 75 gr de harina - 1 pizca de sal - 1 cucharadita de l ...
Hace unos meses descubrí el queso mascarpone para postres y la verdad es que quedé encantada porque le aporta un sabor y una cremosidad especial a cualquier postre que no se consigue con el queso tipo Philadelphia así que he recopilado unas recetas de otros blogs hechas con queso mascarpone para ver todos los tipos de postres que se pueden realizar con este queso. En el blog "Dulces sueñ ...
Esta tarta la hice para un pequeño gran aficionado del Atlético de Madrid para su octavo cumpleaños. El bizcocho es un Red Velvet relleno de frosting de queso y con cobertura de ganache de chocolate. Los detalles están hechos de fondant.
Estas cookies son una variación de las cookies americanas, hice el doble de masa y la mitad la hice de la manera americana y la otra mitad como os paso a comentar. Las cantidades que pongo son para unas 24 cookies (si en las fotos apreciáis más es porque hice el doble de masa) y los ingredientes son: - 75 grs de azúcar moreno - 75 grs de azúcar blanco - 65 grs de mantequilla a temperatura amb ...
La temática del octavo cumpleaños de mi hija fueron los búhos y decidí hacer una mesa dulce con ese motivo, entre las dos decidimos lo que quería tener. En la mesa había: - Cupcakes de vainilla, cubiertas de dulce de leche y con motivos de búhos de fondant. - Magdalenas sin lácteos cubiertas de "margarinacream" de fresa - Bombones de avena y chocolate. - Una minitarta de frambue ...
Esta tarta la realicé para el octavo cumpleaños de mi hija, la temática era de búhos y entre las dos hicimos este diseño de tarta. El bizcocho de abajo era un Guinness relleno de crema de trufa y cubierto de ganache de chocolate. El piso de arriba para que se quedase como una montañita elegí un bizcocho Madeira Sponge Cake y lo bañe con almíbar de vainilla y lo rellené con dos capas de ...
Estas son unas magdalenas sin lácteos aptas para intolerantes a la lactosa o alérgicos a la proteína de la leche de vaca. Con las cantidades que indico salen 12 magdalenas grandes o 16 medianitas. Los ingredientes son: - 125 gr de margarina (que no tenga nada de lácteos) - 125 gr de azúcar - 2 huevos - 125 gr de harina con levadura - 1 cucharada de aceite de oliva - 1 cucharada de esencia de ...
En esta recopilación de galletas he querido incluir las que se salen un poco de las clásicas cookies con pepitas de chocolate y he intentado que haya recetas para todos los gustos y públicos (alérgicos e intolerantes). Espero que os guste. El blog "Mi dulce bizcocho" nos sorprende con unas deliciosas cookies de calabaza con chocolate que con las especias que llevan debes ser muy aro ...
Hoy no traigo receta pero tengo dos grandes alegrías que daros, una es la concesión del premio Liebster Award y la otra la colaboración con la Fundación "Uno entre cien mil". Empecemos por la Fundación "Uno entre cien mil", está dedicada a recoger fondos para la investigación sobre la Leucemia infantil ( la Leucemia Linfoblástica Aguda se da en 3 niños de cada cien mil) y lo ...
