Relleno 60grs de mantequilla 1taza cebolla picada fina media taza chile dulce rojo picado 2cditas ajo triturado 1pechuga de pollo grande sin hueso picada en trocitos 2cdas de harina 1taza caldo de pollo 1taza crema dulce o crema de leche media taza de leche 1cda sazón completa o hierbas mixtas 1cdita de sal media cdita de pimienta 1lata mediana de vegetales mixtos escurrida 1taza queso mozzarella ...
La Cocina de Albertito
1taza semillas picadas fino,nueces,almendras,macadamia o maní 30grs de mantequilla derretida 200grs de chocolate blanco picado 1sobre 75grs de gelatina de cereza media taza galleta maria molida cocoa pura en polvo o chocolate cobertura derretido En un tazón mezcle las semillas picadas,mantequilla derretida,galleta maria molida y gelatina de cereza en polvo,derretir el chocolate blanco en el micro ...
Pasta 3tazas de harina un cuarto cdita de sal 175grs de mantequilla fría en trocitos un cuarto taza de crema dulce o crema de leche media taza chispas de chocolate 3cdas crema dulce o crema de leche Relleno 60grs de mantequilla 2manzanas verdes peladas y picadas en trocitos 2tazas piña picada en trocitos media taza de azúcar 2cdas fécula de maíz 1cdita de canela en polvo Para preparar la pasta col ...
Pasta 3tazas de harina 1cdita de sal 230grs de mantequilla fría en trocitos 1huevo grande Relleno 60grs de mantequilla 1taza cebolla picada fina media taza apio picado fino 1cdita ajo triturado 2latas grandes de palmito escurrido y picado 3cdas de harina 2tazas de leche 1taza crema dulce o crema de leche 1cda sazón completa o hierbas mixtas 1cdita de sal media cdita de pimienta media cdita de azúc ...
3tazas de harina 1taza de azúcar media cdita polvo de hornear un cuarto cdita de sal 175grs de mantequilla fría en trocitos 1huevo grande 1cdita de vainilla 1taza maní picado un cuarto taza cocoa pura en polvo Glass taza y cuarto azúcar en polvo cernida 4cdas leche tibia En un tazón coloque la harina,azúcar,polvo de hornear y sal mezclar,luego agregar la mantequilla fría en trocitos picar con un e ...
Relleno 2manzanas verdes picadas en cuadritos pequeños 1taza de azúcar 1cdita de canela en polvo Masa un cuarto taza agua tibia 1cda levadura instantánea o seca 2huevos 1cdita de vainilla un cuarto cdita de sal 1taza de azúcar 115grs de mantequilla 3tazas de harina 1cdita y media polvo de hornear 1cdita de canela en polvo Salsa de caramelo 60grs de mantequilla 1taza de azúcar moreno un cuarto taza ...
5huevos pizca de sal 1cdita de vainilla 1cdita ralladura de naranja 60grs de mantequilla derretida tres cuarto taza de harina 1cdita polvo de hornear En el tazón de la batidora colocar los huevos y sal batir,agregar la vainilla y ralladura de naranja seguir batiendo hasta que cambie a un color amarillo pálido,ya listo colocar la mantequilla derretida y a temperatura ambiente,cernir harina y polvo ...
2tazas de coco deshidratado rallado (200grs) 1lata leche condensada 1huevo pizca de sal 3cdas fécula de maíz En un tazón mezcle el coco deshidratado rallado,leche condensada,huevo,sal y fécula de maíz,ya muy bien mezclado con dos cucharas colocar bolitas en una bandeja engrasada o con un silpat,llevar al horno precalentado a 350grados f por 12 minutos o al ver dorar, ya listo con ayuda de una espá ...
3maracuyás grandes 2tazas de azúcar 1taza de agua pizca de sal 1cda gelatina pura o sin sabor 1litro crema dulce o crema de leche fría gotas de colorante amarillo En la licuadora colocar la pulpa de la maracuyá con el agua licuar y colar,pasar lo licuado a una olla agregar el azúcar,sal y gelatina cocinar hasta formar un almíbar ligeramente espeso, ya listo enfríe,bata la crema fría con el coloran ...
230grs de mantequilla 2tazas azúcar moreno 1cdita de vainilla o gotitas escencia de naranja 1cda ralladura de naranja 1huevo 3tazas de harina 1cdita de bicarbonato media cdita de canela en polvo un octavo cdita de sal 1taza de chispas de chocolate Batir mantequilla,azúcar moreno,vainilla y ralladura de naranja por 10min,luego agregar el huevo batir,mezclar harina,bicarbonato y sal agregar en dos p ...
1taza de azúcar 1taza de agua media taza jugo de limón gotitas de escencia de limón 2cdas gelatina pura 4tazas crema dulce o crema de leche fría gotas de colorante verde En una olla colocar azúcar,agua dejar hervir hasta derretir el azúcar, ya listo colocar el jugo de limón y escencia mezcle 1min y luego agregar la gelatina pura o sin sabor mezclar bien y aparte del calor a enfriar, batir la crema ...
500grs pasta fetuccini cocinada al dente Salsa 60grs de mantequilla taza y media cebolla picada fina 2cditas ajo triturado 250grs jamón ahumado picado 250grs hongos rebanados 3cdas de harina 1taza vino blanco 2tazas crema dulce o crema de leche 1taza de leche 2cdas sazón completa o hierbas mixtas 1cdita de sal media cdita de pimienta media cdita de azúcar gotas de tabasco 2latas grandes vegetales ...
8 a 10 chuletas ahumadas de cerdo 2latas grandes de piña en rodajas 1lata grande salsa de tomate preparada 1taza almíbar de la lata de piña 2cdas fécula de maíz 2cdas azúcar 1cda salsa inglesa 1cda de mostaza 1cdita de sal media cdita de pimienta En un pirex rectangular o ovalado grande colocar alternando chuleta ahumada con rebanadas de piña,aparte en un tazón mezcle la salsa de tomate preparada, ...
tres cuarto taza de aceite vegetal taza y cuarto de azúcar 1cdita de vainilla 1cda ralladura de naranja 3huevos 2tazas y media de harina 2cditas polvo de hornear 1cdita canela en polvo un cuarto cdita de sal 1taza de jugo de naranja Relleno 2latas dulce de leche 1taza de semillas picadas,nueces,almendras,macadamia 1taza crema dulce o crema de leche fría media taza de licor para bañar (opcional) Ba ...
4pechugas de pollo sin hueso partidas a la mitad 2cdas de mostaza (ojalá dijon) 1cda ajo triturado 1cda salsa inglesa 1cdita de sal un cuarto cdita de pimienta 60grs de mantequilla 2cdas de aceite 1taza cebolla picada fina 3cdas de harina media taza vino blanco 2tazas caldo de pollo 2tazas crema dulce o crema de leche 2cdas de estragón fresco picado 2latas grandes de hongos rebanados o vegetales e ...