taza y media de leche 2cdas jugo de limón 230grs de mantequilla taza y media de azúcar 1cdita de vainilla 2cditas ralladura de limón 4huevos 3tazas de harina 2cditas polvo de hornear 1cdita de bicarbonato un octavo cdita de sal En la leche colocar el jugo de limón deje reposar a que corte la leche,ahora en el tazón de la batidora colocar la mantequilla,azúcar,vainilla y ralladura de limón batir 10 ...
La Cocina de Albertito
4maracuyas grandes 1taza de agua 1taza de azúcar 3cdas fecula de maíz 1lata leche evaporada 1lata leche condensada 1taza de leche 1cdita de vainilla un octavo cdita de sal 2cdas gelatina pura media taza de agua Licuar la pulpa de la maracuya con el agua,azúcar y fecula de maíz,luego colar y colocar en una olla revolver hasta hervir y espesar,una vez lista dejar refrescar a temperatura ambiente,lic ...
250grs pasta tornillos cocinada al dente 220grs queso crema 3cdas salsa tomate ketchup 1taza de natilla 2cdas jugo de limón 1cda salsa inglesa media cdita de sal media cdita de pimienta media cdita de azúcar gotas de tabasco media taza de cebolla picada fina media taza de apio picado fino un cuarto taza de cebollin picado un cuarto taza de aceitunas picadas 2latas atún en agua escurridas y desmenu ...
Pasta 3tazas de harina 2barras 115grs cada una mantequilla fría en trocitos 2cdas de azúcar en polvo media cdita de sal media taza de crema dulce 3yemas Relleno 2tazas compota de chiverre Para preparar la pasta en el tazón de la batidora colocar la harina,azúcar y sal mezclar agregar la mantequilla fría en trocitos batir a formar una borona fina,medio batir las yemas con la crema dulce agregar por ...
2tazas harina de maíz dulce 115grs de mantequilla un cuarto cdita clavo molido o nuez moscada molida media cdita de canela en polvo un octavo cdita de sal 1cdita de vainilla 2yemas un cuarto taza de miel de tapa derretida (1tapa dulce derretida con 2tazas de agua y una hoja de higo) En el tazón de la batidora colocar la harina mantequilla batir a formar una borona fina ya lista colocar clavo canel ...
1pieza de salmón un cuarto taza de miel de abeja 2cdas aceite de oliva 2cdas jugo de limón 1cdita mostaza dijon 1cdita de sal media cdita de pimienta En un tazón colocar la miel de abeja,aceite de oliva mezclar,agregar el jugo de limón,mostaza,sal y pimienta mezclar bien,cortar el salmón en porciones y cada porción pasar por la preparación de miel de abeja colocamos en una sartén grande caliente l ...
1berenjena grande rebanadas 2zuchinnis rebanados 2chiles rojos grandes cortados en trozos a lo largo media taza de aceite de oliva 2cdas condimento completo o hierbas mixtas 2tomates grandes rebanados 2aguacates cortados en gajos hojas de lechuga americana media taza de mayonesa 2cdas de mostaza dijon Pan tipo francés o italiano Mezclar el aceite de oliva con el condimento completo barnizar las re ...
2tazas de leche 3huevos 30grs de mantequilla derretida un cuarto taza de azúcar 1cdita de vainilla 75grs gelatina de fresa tres cuarto taza de harina un octavo cdita de sal Chantilly batida mermelada de fresa o cereza para montar las crepas. Licuar la leche,huevos,azúcar,mantequilla,azúcar vainilla,gelatina de fresa sin disolver,harina,sal ya lista tomar un cuarto taza de la preparación colocar e ...
30grs de mantequilla 200grs hongos rebanados 100grs vainicas sal y pimienta al gusto media taza de vino blanco un cuarto taza de crema dulce o crema de leche En una sartén grande caliente coloque la mantequilla y los hongos rebanados a calor medio alto cocinar 8min agregar las vainicas que previamente hervimos al dente en agua con sal,mezclamos cocinar 5min más salpimentar colocar el vino blanco d ...
4manzanas grandes cortadas en gajos 115grs de mantequilla 1taza de azúcar 1cdita de vainilla 3huevos 2tazas y media de harina 1cdita polvo de hornear 1cdita de bicarbonato 1cdita de canela en polvo un octavo cdita de sal un cuarto taza de leche En el tazón de la batidora colocar la mantequilla y azúcar batir 10minutos,agregar la vainilla y los huevos uno a uno batir 5min,cernir harina,polvo de hor ...
Crema manjar de coco 2tazas de leche 1lata leche de coco 1lata leche evaporada 1lata leche condensada 4yemas 4cdas fecula de maíz un octavo cdita de sal 1cdita de vainilla Además 1paquete dedos de señora 1lata grande de piña en almíbar picada en cuadritos media taza del almibar de la piña un cuarto taza de ron 100grs coco deshidratado rallado Para preparar la crema manjar licuar la leche,leche coc ...
2tazas tres cuarto de harina 1cdita polvo de hornear 1cdita de azúcar 1cdita de sal un cuarto taza de aceite de oliva 60grs de mantequilla derretida media taza de leche 1huevo 2tazas salsa de tomate preparada 250grs jamón picado en tiras 1lata grande hongos rebanados 2tazas queso mozarella rallado un cuarto taza de queso parmesano rallado 1cdita orégano aceite de oliva 3 a 4hojas albahaca fresca p ...
1kilo de carne para desmechar cocinada taza y media cebolla picada fina 1taza chile dulce rojo picado fino media taza de chile dulce verde picado fino media taza de apio picado fino media taza de culantro picado 2tazas jugo de naranja natural o naranja agria un cuarto taza de jugo de limón 1cdita de sal 1cdita de azúcar gotas de tabasco un cuarto cdita de pimienta negra En un tazón colocar la cebo ...
3cdas de gelatina pura media taza de agua 1kilo guanabana sin semillas licuada 1lata leche condensada 1cdita de vainilla un octavo cdita de sal 2tazas crema dulce o crema chantilly vegetal bien fría Salsa de limón 1taza de azúcar 3cdas fecula de maíz 1taza de agua un cuarto taza jugo de limón 30grs de mantequilla En la media taza agua disolver la gelatina pura llevar al horno microondas 30segundos ...
1barra de mantequilla 115grs taza y cuarto de azúcar 3huevos 1cdita de vainilla 2tazas y media de harina 1cdita de polvo de hornear media cdita de bicarbonato un cuarto cdita de sal 1taza de leche En la batidora coloque la mantequilla y azúcar creme 5min,luego agrege la vainilla y los huevos uno a uno bata 3min,aparte cernir harina,polvo de hornear,bicarbonato,sal,alterne los secos cernidos con la ...