2tazas y media de leche 1lata leche condensada 1lata leche evaporada 3cdas chocolate en polvo o sirope de chocolate 1cdita de vainilla media taza de wisky o al gusto hielo Licuar la leche,leche condensada,leche evaporada,el chocolate en polvo o sirope de chocolate,vainilla y el wisky ya listo servir frío en copas con hielo.
La Cocina de Albertito
175grs de mantequilla 2tazas azúcar moreno 1cda vainilla 1cdita de ralladura de limón 3huevos 3tazas de harina 3cdas de cocoa pura en polvo 2cditas polvo de hornear 1cdita de bicarbonato 1cdita de canela en polvo un octavo cdita de sal 1lata grande de melocotones escurrida y picados en cuadritos pequeños 1taza almíbar de los melocotones media taza de café preparado y frío En el tazón de la batidor ...
1cda de gelatina pura un cuarto taza de agua 2tazas de mayonesa 1taza de natilla sin sal 220grs queso crema 2cdas salsa de tomate ketchup 2cdas culantro picado 2cdas cebolla picada 1cda de mostaza media cdita de sal media cdita de pimienta media cdita de azúcar gotitas de tabasco 2latas de atún en agua escurridas y desmenuzadas Disolver la gelatina pura en el cuarto taza de agua llevar al microond ...
1pechuga de pollo grande condimentar y cocinar en agua con trozos de vegetales hasta suavizar,desmenuzar el pollo reservar 2tazas caldo del pollo 60grs de mantequilla 2tazas cebolla picada fina 1taza chile dulce picado fino 1cdita ajo triturado 4tazas de leche con 3cdas fecula de maíz disueltas 2tazas crema dulce 1cda condimento completo 1cdita de sal media cdita de pimienta un cuarto cdita azúcar ...
1taza de azúcar 1taza de agua 1astilla de canela 1botella vino blanco 1litro gaseosa de limón 2tazas jugo de naranja un cuarto taza jugo de limón 2latas medianas de melocotones picados en cuadritos almíbar de los melocotones 2tazas uvas verdes partidas a la mitad hielo En una olla colocar el azúcar,agua y astilla de canela dejar hervir a disolver el azúcar,ya listo agregar el almíbar de los meloco ...
1tapa dulce de 600grs 2tazas y media de agua 1taza mermelada de piña 2tazas frutas confitadas 1taza de pasas media taza de ron tres cuarto taza de aceite girasol o vegetal media taza de azúcar 2cditas vainilla 4huevos 3tazas y media de harina 2cditas polvo de hornear 1cdita de bicarbonato 1cdita de canela en polvo media cdita de nuez moscada media cdita de clavo molido un cuarto cdita de sal un cu ...
1pierna de cerdo de 5kilos 4cebollas picadas 2chiles dulces picados 8dientes de ajo media taza de aceitunas verdes picadas 4cdas salsa inglesa 4cdas salsa soya 3cdas mostaza 2cdas condimento completo o hierbas mixtas 3cditas de paprika 2cditas de orégano molido 2cditas de sal 1cdita de pimienta 3hojas de laurel 1cerveza 2tazas jugo de naranja 1taza vino blanco 1taza de azúcar moreno 4cdas salsa so ...
1lata leche condensada 30grs de mantequilla media cdita vainilla un octavo cdita de sal 1taza jugo de maracuya (1maracuya licuada y colada) 1taza coco deshidratado rallado (100grs) En una sartén de teflón caliente colocar la leche condensada,vainilla y sal mezclar,agregar el jugo de maracuya siempre revolviendo cocinar a calor medio y cuidando hasta al pasar la cuchara se separe la mezcla del sar ...
un cuarto taza aceite de oliva un cuarto taza jugo de naranja 1cebolla grande picada 6dientes de ajo 3cdas salsa inglesa 2cdas de mostaza 2cdas azúcar moreno 2cdas vinagre blanco 1cda salsa soya 1cdita de orégano 1cdita de curry 1cdita de sal 1cdita de pimienta media cdita de tomillo media cdita de laurel molido Licuar el aceite de oliva,jugo de naranja,cebolla,ajo,salsa inglesa,mostaza,azúcar mor ...
2tazas de leche 1lata leche evaporada 2cdas cocoa pura en polvo 2cdas fecula de maíz 1astilla de canela tres cuarto taza de azúcar media cdita de nuez moscada media cdita de vainilla un octavo cdita de sal un cuarto taza de brandy o ron (opcional) licuar la leche,leche evaporada,cocoa pura,fecula de maíz verter lo licuado a una olla colocar la astilla de canela dejar hervir a calor medio 10minutos ...
1lomo de cerdo 2 o 3kilos 2cebollas picadas 2chiles dulces picados 6dientes de ajo 1ramita de apio picado 1lata de cerveza 1taza de agua 2cdas salsa inglesa 2cdas vinagre de vino blanco 1cda de mostaza 1cda hierbas mixtas 1cda de paprika 1cdita de sal 1cdita de pimienta 2hojas de laurel 4manzanas grandes cortadas en gajos fecula de maíz Licuar la cebolla,chile,ajo,apio,cerveza,agua,salsa inglesa,v ...
2kilos de camote pelado y cocinado 115grs de mantequilla 1lata leche evaporada 2huevos 1taza gaseosa de naranja un cuarto taza de azúcar 1cdita de vainilla media cdita de canela en polvo un octavo cdita de sal 1bolsa 225grs de marshmallows blancos En el tazón de la batidora colocar el camote aún caliente batir agregar la mantequilla,medio batir la leche evaporada con los huevos,agregar al puré la ...
3tazas galletas oreo molidas 60grs de mantequilla derretida 2cdas gelatina pura media taza de agua caliente 3cajas 220grs cada una queso crema 1taza de azúcar en polvo cernida un cuarto taza licor de menta gotitas de colorante verde 1taza confites de menta quebrados Mezclar la galletas oreo molidas con la mantequilla derretida colocar en un molde redondo desarmable de 30cm de diámetro forrado con ...
1lechuga americana picada 1lechuga rosada picada 1cebolla morada picada a la juliana 1rollo de arucula o berros 2zanahorias medianas peladas y ralladas 2bandejas tomates cherry partidos a la mitad 4peras grandes peladas y cortadas en cuadritos 2aguacates cortados en gajos 1pimiento morron picado en tiras Aderezo un cuarto taza de jugo de limón 3cdas vinagre de vino blanco 2cdas azúcar moreno 1cda ...
2latas leche condensada 2 o 1taza almendras picadas y tostadas 6huevos separados 1taza de azúcar en polvo cernida 1cdita de vainilla un octavo cdita de sal media taza de harina azúcar en polvo En una bandeja grande forrada con papel parchment colocar la leche condensada y rociar las almendras picadas y tostadas,en el tazón de la batidora colocar las claras batir agregar media taza del azúcar en po ...