La cocina de Virtu

300gr Fresas congeladas 200gr queso crema 2 yogures naturales 100gr azúcar 3 onzas de chocolate negro Trituramos todo en la thermomix V6 1 minuto. Distribuimos en varios recipientes. Y ponemos en el congelador una media hora (según consistencia quieras) La mezcla sale algo líquida, si la quieres más cremosa, o bien congela y saca un tiempo antes, o añádele queso crema y azúcar.

En cada lugar existe una tradición, sea ya de padre a hijos. O por costumbres de la zona o cultura. Y muchas veces esas tradiciones se trasladan a la mesa. Nos encontramos con símbolos de vida y prosperidad, en Fin de año. Amuletos, etc... para iniciar el año con los mejores auspicios. Alimentos de la suerte Granada.- sus granos, simbolizan el amor y la fecundidad. La podemos utilizar esa noche, p ...

Estos días que hay reuniones son propicios para bebidas, cócteles etc... Pero ante todo: Moderación. Te propongo una variedad de ellos para que presumas delante de la familia y amigos, que eres un/una autentica barman. Cóctel Americano Lava una naranja, sécala y córtala en rodajas finas. Luego parte cada una por la mitad. Mezcla en una coctelera o jarra: vermut rojo y Campari a partes iguales. Ag ...

1 redondo de cerdo ya relleno. (en supermercados) 1 bote de champiñones pequeños enteros 1/2 bote de salsa whisky aceite Marcamos la carne en una sarten con un poco de aceite Pasamos a la olla y añadimos el resto de ingredientes. 4h low (baja)

Muchas veces os he dicho que soy "María cacharrillos" pues si me encantan los aparatejos. Me gusta experimentar con ellos, hacer recetas nuevas, o adaptar las que ya tengo para hacerlos en esos electrodomesticos, si se puede claro... Pues hoy os voy a hablar de dos de ellos; licuadoras y robots de cocinas. Cada vez encontramos más formas diferentes de cocinar, de preparar recetas. Por e ...

Sanas y nutritivas, como aperitivo o final de la comida, o en nuestras recetas. Propiedades Gran contenido en calcio, potasio, magnesio, fósforo. Cada 100gr calorías 542 proteínas 16g Colesterol 0mg Compra Escoge las almendras envasadas en paquetes sellados, si es a grane, asegúrate que están en recipientes cerrados. Con cáscara, conservarlas en un lugar seco y oscuro, durante 6 meses. Una vez pel ...

Por una descoordinación en casa, nos hemos encontrado con muchas cebollas. Hemos comprado de más. Después de hacer cebolla caramelizada, aun sobraban bastantes. Así que vamos a preparar con ellas la cena. Fácil rápido. y tirando de despensa y con imaginación. Ingredientes 500gr cebolla 80gr aceite 3 huevos 250ml de leche 100gr atún en lata sal y pimienta 1 lamina de hojaldre o masa brisa Pelamos l ...

Me confieso "inculta" en el mundo del vino. por eso este dossier genérico para acercarnos a los tipos de vinos y con que comidas son apropiados. Al igual que que tipo de vinos utilizar a la hora de cocinar con ellos. Ante todo hay que elegirlos con cuidado, hay que tener presente que el vino nunca debe anular el sabor de los demás ingredientes. Botella -tapón de corcho: se adhiere al cue ...

Rápido de preparar, y lo puedes dejar solo haciéndose. Y obtendrás un rico tomate "frito" casero. Lo prepare en la olla lenta de 1.5l (S,Ignacio) Mi mini es mucha mini, chiquitita pero muy apañada. Ingredietnes 1 kg (aproximado) de tomate triturado ( o entero pelado a trocitos) un pelín de sal un pelín de aceite especias opcional Ponemos todo en la olla. 4 horas High (alta) Trituramos y ...

Es una gozada hacer tus propios alimentos básicos en casa como el queso. Y ya si la acompañamos de por ejemplo de nueces con miel. Tenemos un grato aperitivo para sorprender. Si es la primera vez que haces queso fresco, mira estos consejos. Aquí Ingredientes 1 litro de leche fresca pausterizada (de las de caja no..) (las que se encuentran en la zona de refigerados) Sal 16ml Vinagre Calentamos en u ...

Compra Controla que la raíz sea turgente y que las hojas sean crujientes y estén bien cerradas. Elige ejemplares con el corazón pálido y las hojas de color vivo y muy rizadas; controla que no pesen mucho, significa que están llenas de agua. Conservación Cajón de las verduras del frigorífico se mantiene durante 2-3 días; en contenedores herméticos incluso una semana Propiedades Rica en vitamina A, ...

Nos dejamos caer por la rutina, y seguro que por comodidad una vez a la semana o más hacemos alguna quiche o coca. Pues aquí hoy una opción para variar de sabores e ingredientes, y sorprender en casa. Seguro triunfas... Ingredientes 1 lamina de masa brisa 250gr chorizo 2 pimientos rojos (depende del tamaño y tus gustos) 50gr aceite oliva 4-5 huevos 150gr leche 150gr nata sal, pimienta blanca, nuez ...

Legumbre tradicional en nuestras casas y en la sabiduría popular ya que la superstición les atribuye que traen suerte y dinero, sobre todo si la tomamos el ultimo día del año. Propiedades Ricas en proteínas, sales minerales y vitaminas, estas legumbres que sólo se encuentran secas, facilitan la digestión de las grasas y desarrollan una acción tónica sobre el sistema nervioso. Desdpués de la soja, ...

Muchas veces por descuido, olvido, porque tenemos mil cosas en la cabeza, al tiempo de comer nos encontramos sin pan. Pues aquí una solución rápida, por eso lo de pan milagro. Es para comer en el momento, no es un pan de un día para otro. Ya que como apenas ha "levado" dura poco tierno. Pero para sacarnos de un apuro..... 310gr harina de fuerza 175gr de agua 20gr aceite 15gr levadura fre ...

No me pude resistir.. una amiga puso en su muro un enlace de caramelos para la tos... y se me encendió la bombilla. No me convencía las cantidades y proceso de la receta, así que me la lleve a mi terreno. El caramelo es un almíbar que cuando se enfría se solidifica, y si los has puesto en un molde vistoso, se obtiene este resultado... Me encanta el resultado, creo que ya tengo detallito para esta ...