La maleta de Maggie

Grosella, un perfecto antiinflamatorio que nos ayuda frente la artritis. La grosella es una fruta silvestre con un concentrado vitamínico muy elevado que actúa de escudo protector frente a resfriados, la gripe y las infecciones de orina. Esta fruta es una baya, que podemos encontrar de diferentes colores: rojos, verdes, amarillos y negros, durante los meses de agosto y septiembre, las cuales las p ...

HABAS TIERNAS, LIGERAS Y NUTRITIVAS Las habas pertenecen al grupo de las verduras frescas, son un alimento rico en vitamina A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, D, E , K, fósforo y además contienen muchos nutrientes , como: hierro, proteínas, calco, fibra, potasio, yodo, zinc carbohidratos, magnesio, sodio. Su contenido en ácido fólico y vitamina B9, hace de este alimento muy recomendable para su c ...

Bolitas de atún con pimiento verde Esta receta es perfecta para aquellos días en los que necesitamos comer un plato ligero, pero a la vez riquísimo. Son como las croquetas, pero las hacemos con una forma redondeada para diferenciarlas de las croquetas normales, así cuando sobran..las congelamos y, en cualquier momento, si las necesitamos, sabemos que son de atún. Quedan muy sabrosas, pero a la vez ...

Propiedades de las pipas de girasol El origen de este cereal está en los montes tibetanos, crecen de forma silvestre, aunque su cultivo se ha extendido en muchas regiones del mundo. Existen varias variedades de girasoles y sus semillas pueden ser blancas, rojas, amarillas, etc..pero las más consumidas son las grisáceas con rayas blancas. Contienen gran cantidad de ácidos grasos, además, son ricas ...

Chirivía Es una raíz usada como hortaliza, muy parecida a la zanahoria, que llegó a Europa antes que las patatas y ocupaba el lugar de éstas en la cocina popular. Su color es blanquecino y tiene la parte superior redondeada, su textura es menos crujiente y carnosa. Por este motivo, también es conocida como la zanahoria blanca, apio de campo o pastinaca. Suele cultivarse en lugares fríos durante el ...

Consomé de limón, perejil y ajo ¿A quién no le apetece, con la llegada del primer frío, prepararse en pocos minutos un delicioso consomé, muy nutritivo y rico en vitaminas? Ingredientes 1/2 limón Un chorrito pequeño de aceite de oliva 1 una cuchada de hojas de perejil picado 1 diente de ajo grande sin el germen 2 yogurts al natural de soja o yogur natural desnatado 1 litro de caldo de verduras o ...

Los rábanos Esta hortaliza de color rojo, contiene propiedades muy beneficiosas para la salud de nuestro organismo; ¡¡así que deberías incorporarlos a tu dieta!! Normalmente, se suelen comer crudos en ensaladas. Contienen gran cantidad de agua y además nos aportan una baja cantidad calórica, por este motivo, están recomendados en las dietas para bajar de peso. Además, aportan vitamina C, por lo qu ...

HELADO VEGANO DE PLÁTANO Y FRAMBUESAS ¿Queréis disfrutar de un maravilloso helado: nutritivo y sin nada de grasas, 100% natural? Os dejamos esta receta vegana, que no contiene gluten y está hecho solamente con 3 ingredientes: INGREDIENTES: 1/2 vaso pequeño de leche de almendras 1/2 plátano 25 frambuesas PREPARACIÓN: En primer lugar, congelaremos los ingredientes, cortando el plátano en trocitos ...

Propiedades y beneficios del puerro El puerro es una hortaliza de la familia de las liliáceas, cuyo bulbo es comestible y forma una especie de cebolla alargada, que tiene un sabor parecido al de la cebolla, aunque más suave y dulce. En este post que os traemos preparado, destacaremos algunas de las propiedades beneficiosas para nuestro organismo. El componente principal del puerro es el agua, por ...

CREMA DE CALABAZA CON PERA Después de un largo día de trabajo, no hay nada mejor, que llegara a casa y que en poco tiempo puedas preparar una deliciosa crema, muy nutritiva y combinando verduras con frutas. Ingredientes 1/2 kilo de calabaza, cortada en trocitos pequeños 2 peras grandes maduras 1 branca de apio (sin hojas) 1/2 cebolla 1 y 1/2 pastilla de caldo de pollo Una pizca de cúrcuma 3 quesi ...

GUISANTES FRESCOS, VITAMINAS REVITALIZANTES Los guisantes pertenecen a la familia de las leguminosas, y son una fuente importante de nutrientes, como: la proteína vegetal, la fibra, además de vitaminas y minerales; no aportan grasas y muy pocas calorías. Contienen una larga lista de vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, K y E, que nos permiten aprovechar la energía de los alimentos y afrontar el ...

Patatas guisadas con chorizo, jamón y morcilla Con la llegada del otoño y el frío, ¡lo que más apetecen son guisos calentitos! Que mejor, que preparar una receta muy fácil y a la vez muy sabrosa. Como veréis los ingredientes son muy comunes y la combinación de todos forma un plato perfecto. Ingredientes: (para 4 personas) 1kg de patatas 1/2 cebolla 1 hoja de laurel 4 cucharadas de tomate tritura ...

¿Estás pensando en pasar las navidades en Italia? Italia es uno de los países de la Unión Europea, en los que más se viven las fiestas de Navidad, y en el que encontraremos celebraciones navideñas y costumbres de la sociedad italiana, llenas de simbolismo, como: los pesebres y la Befana. La Befana es la típica figura del folclore italiano, cuya festividad se encuentra unida a la figura de la Befa ...

Hoy os traigo este delicioso zumo, que tiene un color precioso. El pigmento vegetal que contienen estos maravillosos ingredientes previenen algunos achaques relacionados con el paso de los años, retrasan la pérdida de la memoria, mejoran la agudeza visual y previenen trastornos cardiovasculares. Ingredientes 1 manzana roja 2 ciruelas moradas Preparación Pelaremos la manzana y la trocearemos. L ...

Hoy os traemos esta deliciosa receta, muy ligera y nutritiva, ideal para las dietas de adelgazamiento, pues nos ayuda a depurar nuestro organismo. Es muy fácil de hacer y podrás obtener 2 recetas a la vez, tan solo realizando los siguientes pasos que te detallaremos a continuación. Ingredientes para 4 personas 1 lechuga de tamaño grande, sin desechar las hojas verdes 2 manzanas 1 rama de apio sin ...