327 ideas publicadas y 6 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
¡La sencillez, otra vez la sencillez hecha gloria bendita! Hoy sólo os pido dos cosas, mis finas hierbas. La primera que no os saltéis ningún ingrediente, si acaso que el queso rallado sea el que más os guste Y la segunda que sigáis todos los pasos tal cual están en la receta ¿Por qué? Pues porque es importante que montéis las dos claras a punto de nieve. Y la albahaca, madre mía, la albahaca, qu ...
Cuánta variedad de fruta y que forma tan estupenda de disfrutarla. Así que hoy os propongo, para el momento dulce de la semana, un bizcocho sorprendente. Esta vez de melón. El bizcocho tiene una textura maravillosa De sabor riquísimo Y la cobertura de nata perfecta en su sencillez Para mí ha sido un auténtico descubrimiento y espero, mis finas hierbas, que vosotros también os déis la oportunidad d ...
Vamos a darle un poco de alegría a unas pechugas de pavo. Unas verduras, miel y soja le dan a este plato un toque asiático, digno del mejor restaurante chino. Servido en un precioso plato de La Bisbal dEmpordà INGREDIENTES 4 dátiles 600 gr de pechuga de pavo 1 cebolla morada 800 gr de brécol congelado 20 gr de anacardos 1 cucharadita de miel Salsa de soja Harina Aceite Sal Pimienta ELABORACIÓN C ...
Sentados a la mesa, como dos extraños. Por debajo de ella, como dos niños malcriados. Nuestros pies jugaban. Nuestras piernas se rozaban. Menos mal que nuestras manos estaban ocupadas...
Mis finas hierbas, hoy os voy a hacer trabajar nada o casi nada Porque si hervir, durante 3 minutos unos huevos y mezclar el resto de ingredientes os parece difícil..... Eso si, cuando volváis cansados de la piscina o de la playa, tendréis en la nevera un plato bien fresquito y sabroso, que os encantará. INGREDIENTES 1 cucharada de cebollino picado 8 huevos duros Para la salsa 3 cucharadas de ceb ...
¡Ay ay ay! ¡Qué peligro! Si en Agosto te atreves a meterte en la cocina, total, ya lo haces a lo grande. Y cuando terminas de hacer este bizcocho, te das una ducha y te quedas en éxtasis tumbada en el sofá y un solo pensamiento ocupa tu mente: Por favor, por favor, por favor... que entre una ráfaga de aire hasta la cocina y enfríe la maravilla que acabo de hacer, yo puedo seguir sudando, pero por ...
Ya sé que soy muy pesada y que siempre os digo lo mismo. Pero es la pura verdad: convertir un plato de diario, sencillo... en un plato delicioso, no es nada complicado. En este caso, el acompañamiento serán unas láminas de manzana, romero para aromatizar y poco más. Y con estos ingredientes tan básicos, estás chuletas quedan de rechupete. En un plato de Maisons du Monde se saborea todo mucho mejo ...
Hasta hoy no os había propuesto ninguna receta en la que los huevos fueran protagonistas. Y la verdad es que este platillo es resultón y lo podéis hacer según vuestro gusto, cuajando más o menos los huevos, con más o menos tiempo. El queso roquefort y el tomillo le dan el toque de sabor y aroma que hacen de estos huevos un bocado rico y diferente. Podéis observar que el huevo de la izquierda está ...
¡ES PEC TA CU LAR! Así tal cual: en mayúsculas. Ya os presenté la tarta de cerezas o clafoutis y la flaugnarde de peras. Hoy presentación estelar de La Farsa: Flaugnarde de Frambuesas y Nectarinas Textura inigualable Sabor increíble e intenso Bocado delicioso Combinación perfecta de frutas Y lo dejo aquí porque os estoy quitando tiempo para que vayáis corriendo al mercado para haceros con todo lo ...
Para quién disfrute con un buen plato de pasta y busque combinaciones diferentes, salir de la salsa boloñesa, el pesto, la carbonara... aquí os traigo una auténtica delicia. En esta receta, la combinación de sus ingredientes, logra un contraste espectacular y un sabor aún mejor. INGREDIENTES 300 gr de espinacas (1 bolsa del Mercadona) 350 g de pasta mafalda corta de la marca Garofalo 75 gr de que ...
Ya os he contado que las quiches me encantan y que admiten todo lo que le queráis echar, hasta donde llegue vuestra imaginación. También sabéis, mis finas hierbas, que nunca le pongo base, me resultan más jugosas sin ellas. En este caso, los espárragos le dan el toque especial. ¡Disfrútenla! ¿Os gusta el plato? Es de Maisons du Monde INGREDIENTES 150 gr de espárragos trigueros 200 gr de bacon en ...
¡En La Farsa nada de bizcochos aburridos! Con todas las frutas ricas que tenemos en el mercado ya son ganas de no aprovecharlo. Y que mejor forma de hacerlo que en un estupendo bizcocho. Nadie os podrá acusar de no comer fruta, mis finas hierbas. ¿Chocolate y kiwi? ¡Haya vamos! Para hacer las letras he hecho una plantilla en el ordenador. Imprimir y recortar. Y espolvorear con azúcar glass INGR ...