Manualidades Sin Gluten

De niña, recuerdo que mi madre preparaba una receta de carne llamada strogonoff. Sé que hay varias formas de hacerlo y quizás la mía no sea la versión correcta. Pero en casa nos encanta tanto esta versión strogonoff con carne picada y setas, como la versión de pollo con champiñones (que pondré pronto en el blog). Lo tomamos con arroz, con macarrones o espaguetis sin gluten, con fideos de arroz&hel ...

Si ya me conoces un poco, sabes varias cosas de mi; entre ellas, que me encanta el pan y que suelo tener poco tiempo. Igual te preguntas, ¿y esto a qué viene Adriana? Viene al caso para explicarte mi recetilla de hoy: un sandwich de huevo duro. Es lo más fácil del mundo pero a mí me soluciona una comida para mi sola. Por ejemplo, un vasito de crema de verduras que sobra de la noche anterior, mi sa ...

El otro día en una de mis clases de inglés (I’m an English Teacher!), mi alumna estaba tomando un bocadillo de pan con canela y nueces, con gluten, pero olía de maravilla. El recuerdo de ese pan y su olor me estaba persiguiendo. Así que, me he animado a hacer mi versión de pan de canela y nueces sin gluten. ¡Qué pena que las fotos no transmitan el olor! Tengo toda la casa oliendo a canela... ...

Hoy traigo una colaboración muy especial. Hace unas semanas tuve la gran suerte de colaborar en el blog de Helena: Disfrutando Sin Gluten una receta mía: un rollito de canela en el microondas. Después de un tiempo encontrándome muy mal, por fin me diagnosticaron celiaquía y tuve que cambiar mi dieta. Tenía muchas dudas y muchos blogs, entre ellos Disfrutando Sin Gluten, fueron apoyos fundamental ...

Este año la Semana Santa no parece que venga acompañada de buen clima, así que un buen plan son unas manualidades con niños en Semana Santa. Hoy quiero compartir contigo algunas actividades (como siempre sencillas) que puedes hacer con niños en estos días de vacaciones. Lo típico en Semana Santa en USA, donde yo me... Esta entrada fue escrita por Adriana Aparicio también autora de funtimeingles. ...

En casa siempre nos ha encantado el arroz. Pero desde que tuve que empezar la dieta sin gluten, me resulta mucho más fácil preparar un arroz para toda la familia que hacer pasta (que, todo sea dicho de paso, no me gusta mucho la pasta sin gluten). Por eso, cuando hace unas semanas me mandó mi marido una foto de una receta de un arroz con costra, tuve que ponerme manos a la obra. Me mandó una recet ...

¿Qué te parece si en un sólo lugar, tienes acceso a los mejores postres sin gluten? Hoy te resumo mis 5 postres sin gluten favoritos. Por supuesto son ricos y sencillos de preparar, con indicaciones del paso a paso para que te salgan perfectas a la primera. 1. BROWNIE SIN GLUTEN: Creo que este es mi postre favorito. Bueno, puede que esté empatado con la Tarta de Zanahoria, pero no pasa nada, lo p ...

Ya era hora de retomar alguna manualidad, ¿verdad? Si no estoy creando algo, siento que falta una parte importante en mi. Para mí crear incluye: cocinar, manualidades o DIY y también crear listas. Si. Crear listas de cosas que quiero hacer, de lugares a los que quiero ir, listas o menús de comida lo considero también una parte de creatividad que no puede faltar en mi día a día. Hoy te quiero traer ...

En casa cenamos huevos un día a la semana. Vamos cambiando cada semana: tortilla de patata, un revuelto de bacalao o verduras, huevos rellenos y por supuesto, la Quiche Lorraine sin gluten, que es uno de nuestros favoritos. La receta básica es muy sencilla de preparar aunque últimamente la he “tuneado” un poco, intentando introducir un poco más de verduras en su elaboración. A veces le ...

Esta es mi receta favorita de galletas con trocitos de chocolate sin gluten o como ya muchos conocemos como Gluten Free Chocolate Chip Cookies. No te voy a engañar, me parecen un poco laboriosas de hacer, sobre todo porque duran poquísimo en casa, pero aún así, merecen la pena. Me he basado en la receta de Nestlé Toll House. Desde que tuve que dejar el gluten, simplemente lo adapté a la dieta si ...

Llevo mucho tiempo queriendo hacer esta receta de Tarta de Queso Japonesa. Parece súper sencilla y está publicada en muchas webs, así que no me invento nada. Sin embargo, no me ha resultado tan sencilla. He tenido que repetir la receta varias veces por que no conseguía la esponjosidad que veía en las fotos. He doblado la cantidad, he cambiado de molde… Sí he de admitir que desde la primera p ...

Si aún no conoces las carnitas, no sabes lo que te estás perdiendo. Si ya las conoces pero no sabes hacerlas, estás a punto de descubrir lo fáciles que son de hacer. Esta es otra receta que hago en la olla de cocción lenta. De verdad que soluciona muchas comidas porque se cocina solo, a fuego lento, sin necesidad de remover y sin preocuparte por si se pasa, se quema, se pega, etc. Después de cocer ...

No soy de celebrar San Valentin o el día de los Enamorados. Pero no por qué no me guste,, sino porque unos días antes cumplen años mi familia (todos, mi marido y mis hijos) y no me da tiempo a preparar mucho lío. Sin embargo, me gusta celebrarlo con mis hijos, como un día donde celebramos el amor. Por supuesto que una celebración no se entiende sin comida, así que hoy te quiero presentar varias re ...

Bueno, pues ya conoces mis tres debilidades: chocolate, queso y patatas fritas. Sí, ya sé que no es muy sano. Hace tiempo que hice estas patatas fritas en el microondas. Son “fritas” entre comillas porque ya verás que en realidad, no están fritas. De hecho, llevan muy poco aceite pero no les falta ni un poco de sabor. Aviso también: se trata de una receta para uno (un comensal). Para u ...

De vez en cuando nos apetece darnos un capricho. Algún pequeño cuidado, una mascarilla en el pelo o como en este caso, un sencillo exfoliante casero de manos y pies. Es muy fácil de hacer y estoy segura que tienes todo lo necesario para elaborarlo en casa. Además, es un regalo DIY o handmade muy original. Con la piel seca y en las épocas en las que cocino más, noto cómo se secan las manos y se que ...