Pepi Sopa de Sopa

Esta tarta la hice para el cumpleaños de mi hija, que por suerte pude fotografiarla antes de que llegara a casa para recogerla, así que el corte me fue imposible fotografiarlo, ya que no le iba a entregar la tarta cortada. La base queda compacta ya que es más bien una masa tipo Muffin. Para mi gusto queda con demasiado grosor de capa a capa. La receta pide un molde de 20 centímetros y me imagino q ...

Primera entrada del 2022. Espero y deseo que tengáis una buena entrada de año y que no sea peor que el 2021, ese que pensábamos que sería mejor que el 2020 y ha sido todo lo contrario. Aunque si hago memoria el 2020 me tuvo más encerrada que el 2021. Cómo seguro que los días festivos que hemos pasado os habrán entretenido mucho en la cocina hoy os traigo algo sencillo. Unos emparedados o bocadill ...

No quería dejar este rico postre en Borradores hasta las próxima Navidad. Sería una pena porque está ¡buenísimo!. Aún nos queda por celebrar Nochevieja y Reyes y pienso que este Trifle es perfecto. Además, lleva ingredientes de lo más sencillo y que encontramos fácilmente en los mercados. Así que no será un impedimento el poderlo preparar. La combinación de sabores es tremendamente una delicia. ...

Seguimos de celebraciones y vamos a vestir la mesa de Gala. El día que hago este tipo de platos ni os imagináis como disfruta el más carnívoro de la casa. Y más cuando queda tan rico como el de hoy. A mi también me ha sabido a gloria. Todo hay que decirlo jeje. De nuevo parece complicado pero no lo es. Solo es cuestión de organización. Lo mejor es tener todos los ingredientes encima de la encim ...

Esta entrada la he programado en último momento, ya que pensaba seguir publicando. Pero veo que me va a ser imposible ya que hay muchas cosas que preparar. Un año más os agradezco vuestras visitas y comentarios de manera desinteresada. Es todo un regalo y un noble obsequio que llevo en mi corazón. GRACIAS Me imagino a todos, disfrutando del espíritu de la Navidad en compañía de todos vuestros am ...

Pues..., así de rápido pasa el tiempo, ya que para el próximo domingo día 16 entraremos en el cuarto domingo de Adviento. Esto significa que llega Navidad. El primer Adviento significa el inicio de la temporada navideña. Aquí en Alemania es cuando se encienden por primera vez las luces de Navidad y se decora toda la casa. Pero ojo, el árbol se monta el día 24 de diciembre por la mañana. Yo esto nu ...

Comenzamos de nuevo la semana y con un plato calentito, vegetariano y el entrante perfecto para los días festivos que se acercan, ya que no solo el día de Navidad comemos. También tenemos Noche Vieja, Año Nuevo, Reyes... Así que para cualquier de estos días esta sopa es perfecta. Utilizar las hortalizas en sopas es la mejor manera de comer verduras a cucharadas. Aquí nadie se encuentra esos troci ...

"Te regalo mi Navidad" Este es el lema del 6to Parrandón de este 2021, donde amigas blogueras nos reunimos cada año y de todas las partes del mundo. Entre todas hacemos un recetario hermoso con recetas navideñas que luego nuestra querida Angélica de Bizcochos y Sancochos nos organiza en su Blog. Estoy muy contenta de estar un año más aquí. ¡Muchas gracias por la invitación!. Son días mu ...

Estrenamos mes, diciembre, y llega mi cita con El Club de la Tortilla Perfecta. Esta no es una tortilla precisamente navideña aunque tampoco estaría mal para los días festivos en plan cena elegante. Esta tortilla aunque no lleva las claras montadas queda igualmente muy espumosa ya que se termina de hacer en el grill del horno y además lleva una cantidad importante de leche mezclada en los huevos ...

El mejor menú es terminarlo con un rico postre y os aseguro que éste es perfecto para tu menú navideño, con sabor a canela y acompañado de un rico melocotón en almíbar, tan presente en estas fechas por Navidad. Además este es un postre con muchas ventajas. Es muy fácil de hacer, lo puedes preparar con antelación un día antes y lo puedes adaptar siempre a tu gusto. Esta Pannacotta no lleva azúcar ...

Si el lunes os dejaba la receta de esta Sopa de castaña como entrante para el menú de Navidad. Hoy os dejo este solomillo de ternera como segundo plato. ¡¡Madre mía cómo está de rico!! Y eso que lo comí en el mes de julio . La costra o capa para cubrir este medallón de carne es a base de macadamia y especias "Lebkuchen", muy típicas aquí en Alemania por estas fechas. La salsa está hecha ...

Llega la temporada de hacer galletas navideñas. Aquí en Alemania se acostumbra hacer muchas y de muchas variedades y formas. Es muy típico por estas fechas regalar a los vecinos una bolsita llena de galletas variadas y caseras, claro. Lo bueno es que se pueden ir haciendo poco a poco y con antelación ya que aguantan muy bien durante semanas guardadas bien cerradas en recipientes o botes de lata. ...

Comenzar el menú navideño con una sopa o crema para mí es el mejor entrante. Y esta sopa de castañas es perfecta. Tiene un contraste de sabores donde se mezcla el salado con el dulce del Topping. Aunque he decir que en la receta pido ciruelas y yo éstas las cambié por unos arándanos que tenía ya en casa. Tanto una fruta como la otra es deliciosa. Las castañas que he utilizado son unas que venden ...

Esto es un aperitivo de lo más resultón ya que se hornea en el horno y esto nos permite estar haciendo otras cosas. Ya hay que empezar a ponernos en modo navideño e ir pensando que queremos presentar este año en la mesa. No sé si os gusta variar el menú cada año o preferís quedaros con lo conocido y no arriesgarse. Yo suelo variar. Pero tampoco es que me tire de cabeza a la piscina. Durante el a ...

¡Qué bien se puede comer sin complicarse y saliendo de la rutina de siempre!. Os aseguro que este plato te encantará si lo pruebas. Es completo y saludable aunque vaya rebozado. El salmón es uno de los pescados que más me gusta y en este caso rebozado en pipas queda tremendamente delicioso. Se termina de hacer en el horno y os lo recomiendo, ya que así evitamos de tenerlo demasiado tiempo en l ...