Pepi Sopa de Sopa

Esta es una de esas recetas que da algo de vergüenza publicar por lo fácil que es. Pero bueno, estamos en tiempo de terraza, cervecita fresquita y picoteo. Así que os enseño esta deliciosa idea, ya que además no se tarda nada en prepararlo, solo el tiempo de la maceración, por lo demás, se hace en un abrir y cerrar de ojos. Las fotos no justifican lo bueno que está. Quedaron algo oscuras, pero es ...

Con la calor que ya está haciendo... ¡Qué bien sienta esta Tarta de Baileys bien fresquita!. El bizcocho queda super tierno ya que se hace con claras de huevo montadas y luego le vas añadiendo el resto de ingredientes. Cuando tienes la masa terminada es como una nube. No sé si alguna vez habéis hecho este tipo de bizcocho. Queda muy, muy tierno. Incluso hay que tener cuidado cuando lo divides en t ...

Este tipo de plato lo solemos consumir los viernes noche, pero luego resulta que está el famoso "Lunes sin carne". Así que para empezar la semana que mejor que hacerlo con estos Tacos vegetarianos. La mezcla de los pimientos, bien doraditos como a mi me gustan, y con el resto de los ingredientes es toda una harmonía en esta receta. Queda todo riquísimo. Tacos gratinados en cazuela (veg ...

Este es un pastel del que no tenía previsto hacer. Pero cuando hice mi compra, como cada viernes, vi que aún vendían Ruibarbo. Sin saber muy bien en que dulce lo emplearía me llevé un manojo a casa. Pues, el sábado por la mañana con prisas me puse hacer este pastel de queso quark con ruibarbo. No hace falta decir que estaba...¡Riquísimo! A pesar del apuro y el estrés. La prisa que tenía era tant ...

Ya estamos en junio y toca llevar una rica tortilla a #LaColección de nuestro Club de la Tortilla Perfecta. Además sé que son ya 22 tortillas compartidas al igual que Lola, Con sabor a huerto y de alguna manera hay que desempatar jeje. ¡¡Qué rico he cenado con esta tortilla por dios!! Los ingredientes van en crudo, así que esto significa que es menos calórica y más sana. O sea, la cena perfecta. ...

En Alemania a este pastel se llama Butterkuchen que traducido sería pastel de mantequilla. Pues, al ver el resultado que tuvo le he querido llamar "Coca", ya que se asemeja bastante. Quedó de lo más tierno y jugoso y con mucha altura. Me quedé sorprendida de lo que subió al hornease. Poco a poco voy descubriendo marcas de harina, ya que no todas son iguales, y cuando una me da buen resu ...

El Sándwich que os traigo hoy lo voy a catalogar como saludable. Pechuga de pollo a la plancha, ensalada de col y rebanadas de pan de pueblo. No me digáis que no es una cena rica y saludable. Podéis prescindir de la mayonesa, ya que la ensalada aporta jugosidad o, poner una capa fina de ésta, os lo dejo a vuestra gusto. En casa nos gusta el picante, así que lo de poner salsa de chili es opcional a ...

Nunca pensé que algún día publicaría unos Gofres, ya que se trata de tener una maquina más de la cual luego no sabes ni donde guardarla. Pero... la cosa cambió cuando vi que vendían una sandwichera 3 en 1. O sea, que con la misma maquina puedes cambiar las placas y hacer sándwiches, gofres e incluso "asar". Así que no me lo pensé dos veces y me la compré, ya que además la sandwichera qu ...

¿Quién no tiene esta receta en su recetario? Estos espaguetis a la carbonara es todo un clásico, pero ojo, no todo el mundo la elabora con la receta original. Tampoco sé si ésta es la autentica, pero por lo menos no la he hecho con nata que es mayor fallo de esta receta. Os dejo con mi versión a ver que os parece. Yo os adelante que quedó realmente rico. El queso que se utiliza en realidad es qu ...

Os traigo un pastel para disfrutar sin tener remordimiento ya que una porción tiene tan solo 149 calorías. Además es ideal para diabéticos ya que tampoco contiene azúcar. Lo he hecho pensando en mi querida y amiga Marisa de Thermofan, ya que cada vez que he publicado un dulce la he dejado con "los dientes largos". Ella no puede tomar azúcar, así que esta Tarta de queso le viene fenomen ...

Esta es una de esas recetas de las que tienes que llamar a tus hijos y decirles... venir a comer a casa por favor jeje. Sale tal cantidad que para dos personas sería estar varios días comiendo las sobras y eso sería mortal. Es un plato muy calórico y eso significa que está riquísimo. Ya sabemos que cuanto más engorda un plato más delicioso está. Además a los jóvenes esto no les afecta tanto como ...

Una semana más hay Ruibarbo en el mercado y además bajando de precio. Tampoco es que sea algo caro. Pero de costar a principios de la temporada unos 2,99 Euro el kilo, ahora lo encuentras por 1,40. Bueno, pues esta vez traigo una caracola rellena de ruibarbo y mazapán, mazapán del cual tenía un resto en la nevera de otra elaboración y que me vino genial gastarlo. La masa me ha sorprendido de lo ...

De nuevo vengo con una receta de reciclaje. Estos Snacks son perfectos para cuando te han sobrado garbanzos cocidos. Esta receta la vi en un grupo de Facebook hechos por Javier Lechón, aunque cuando los buscas por Internet hay muchas publicaciones de estos garbanzos tostados y aromatizados. Son geniales para comerlos como picoteo, ponerlos en cremas de verduras e incluso en ensaladas. Snacks de ...

Después del parón de la semana pasada con el ruibarbo ya que tenía prioridad los Bombones para el día de la madre, aquí estoy una semana más con esta hortaliza-fruta antes de que se acabe la temporada. Hoy traigo un Brownie. Esto es pura explosión en el paladar. El contraste del dulce del chocolate con el ácido del ruibarbo es tremendo. La frambuesa también da ese toque ácido, así que también lo ...

¿Debería empezar un lunes así? Bueno sí... para ir preparándonos para el fin de semana. ¿Qué os parece? ¡AVISO! Para esta hamburguesa necesitarás cuchillo y tenedor ya que chorrea por todos lados. Y esto es debido a que la salsa está hecha a base de yogur. Al poner la hamburguesa caliente encima pues, el yogur se hace liquido. A pesar de que la salsa se derrite, rica está igualmente, aún se le ...