Recetas Cuisine Companion

Receta Galletas Craqueladas de Chocolate (Galletas Crinkles) Autor RcetasCuisine Raciones Tiempo 25 minutos aprox. (más reposo) Ingredientes 250gr de Chocolate para fundir 60gr de Mantequilla 100gr de Azúcar 2 Huevos XL 1 cucharadita de Esencia de vainilla 200gr de Harina de repostería 1 cucharadita de Levadura química (tipo Royal) 1 pizca de Sal Para rebozar las galletas Azúcar glass Hola! Hoy p ...

Receta Tarta de Manzana con Gelatina de Moscatel Autor Mariajo Raciones 6-8 Tiempo 60 minutos aprox. (más enfriado) Ingredientes 6 Manzanas Golden 1 vaso de 250ml de Harina 1 vaso de 250ml de Azúcar 1 vaso de 250ml de Aceite de oliva suave 1 vaso de 250ml de Leche 3 Huevos L 1 sobre de Levadura química (tipo Royal) 1 vaso de 150ml de Azúcar 1 vaso de 150ml de Agua 1 vaso de 150ml de Moscatel 1 sob ...

Receta Plum Cake de Plátano y Pistachos Autor María Luisa M Raciones Tiempo 60 minutos (aprox.) Ingredientes 2 Plátanos maduros 150gr de Azúcar 3 Huevos 50gr de Aceite de oliva suave 200gr de Harina 1 sobre de Levadura 50gr de Pistachos (sin cáscara) Hola! Si conocéis el plum cake, sabréis que es un pastel de fruta, bien sea confitada o fresca, que se prepara con frutos secos; y si no lo conocíai ...

Receta Mousse de Yogur y Kiwi Autor Caco Galmés Raciones Tiempo Ingredientes 3 Yogures naturales 3 cucharadas de Azúcar 2 Claras 100gr de Nata para montar 4 hojas de Gelatina hidratadas en agua fría Zumo de 1 naranja Unas gotas de zumo de limón (para estabilizar las claras cuando estén montadas) Para la salsa de kiwi 2 Kiwis pelados y cortados 2 cucharadas de Azúcar 1 poco de zumo de naranja Hol ...

Hoy es un día especial, hoy damos la bienvenida a nuestro primer grupo de Facebook! Ya hace casi dos años que Natalia y yo, Cristina, creamos el blog que ahora mismo estáis visitando, Recetas Cuisine Companion. Lo hicimos con mucha ilusión, ganas de aprender y sobre todo, de tener un sitio donde encontrar recetas, consejos y de más experiencias, hecho con, y para gente que tenemos y adoramos el ro ...

Receta Champiñones Rellenos de Calabaza al Tomillo y Queso Azul Autor RecetasCuisine Raciones Tiempo Ingredientes 6 Champiñones de tamaño grande 250gr aprox. de Calabaza Unas ramas de tomillo fresco Agua Sal Pimienta Queso azul Hola! Hoy publicamos una receta que nos gusta mucho en casa. Son los champiñones rellenos al vapor. En este caso, los he rellenado con calabaza también al vapor, y he apr ...

Receta Nugguets de Pollo y Queso Manchego Autor María Luisa M Raciones 8-10 Tiempo Ingredientes 2 pechugas de Pollo 2 rebanadas de Pan de molde 1 taza de Leche desnatada 300gr de Queso manchego puro de oveja semi curado 1 pizca de Sal 1 pizca de cualquier hierva aromática 1 Huevo Pan rallado Hola! Como mola preparar cositas ricas con nuestra Companion! Hoy os traemos una receta de nugguets de pol ...

Receta Brownie de Chocolate Autor RecetasCuisine Raciones Tiempo 35 minutos (aprox.) Ingredientes 100gr de Harina 200gr de Azúcar 4 Huevos 120gr de Chocolate negro fondant 200gr de Mantequilla Azúcar glass (para espolvorear) Hola! Hoy os traemos una receta que a los chocolateros os va a encantar. Se trata de un brownie de chocolate. En esta ocasión lo he preparado sin nueces a petición de una de ...

Receta Crema de Hinojo Autor Claudia Paolini Raciones 4-6 Tiempo 50 minutos (aprox.) Ingredientes 2 Hinojos 1 Zanahoria mediana 1 Patata mediana 1 Cebolla mediana 900ml de Caldo de verduras 10ml de Nata vegetal 1 cucharadita de Sal 6cl de Aceite de oliva Hola! Seguro que con este tiempo os papetece preparar en casa un plato calentito y a la vez sanote. Hoy os proponemos esta crema de hinojo que co ...

Receta Crema Pastelera Autor RecetasCuisine Raciones Tiempo 30 minutos (aprox.) Ingredientes 200ml de Leche 100ml de Nata 2 Yemas de huevo 50gr de Azúcar 1 trozo de la piel de 1 limón (sin la parte blanca) 20gr de Maicena Hola! En esta entrada os muestro cómo preparo la crema pastelera que utilizo para los postres. Una receta básica en repostería. Yo he probado varias recetas, y esta es por el mo ...

Receta Bizcochitos de Lima al Tomillo Autor RecetasCuisine Raciones 6 unidades Tiempo 25 minutos (aprox.) Ingredientes 125gr de Harina 50gr de Maicena 5gr de Levadura química 1 Huevo 100gr de Azúcar moreno 75ml de Aceite de girasol 100ml de Leche 1 Lima 2 ramitas de Tomillo Hola! Si probáis en casa estos bollitos de lima al tomillo, seguro que repetís, porque son una pasada. La receta la descubrí ...

Receta Tarta Mousse Turrón de Jijona Autor Loli Díaz Raciones Tiempo Ingredientes 1 paquete de galletas María o tostadas 100gr de Mantequilla o margarina 50gr de Vino dulce 300gr de Turrón de Jijona (más un extra para adornar) 200gr de Nata para montar 230ml de Leche 2 cucharadas de Azúcar 5 hojas de Gelatina 100gr de Chocolate para postres 130ml de Agua Hola! Cómo nos gusta la navidad y las rec ...

Receta Ñoquis con Salsa de Queso Azul Autor RecetasCuisine Raciones 2-3 Tiempo 30 minutos (aprox.) Ingredientes ½ Cebolla Aceite de oliva 1 bolsa de Ñoquis 100gr de Bacon en taquitos 75gr de Queso azul 200ml de Nata para cocinar Pimienta Sal Nuez moscada Hola! Que la Companion nos fascina, no es ninguna novedad… sobre todo cuando puedes hacer la comida aprovechando a tope su energía y cocinar, com ...

Receta Arroz Cremoso de Cebolla con Calabaza Asada al Tomillo y Crujiente de Almendra Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 50 minutos (aprox.) Ingredientes 1 Puerro 180gr de Arroz 1 diente de Ajo Tomillo fresco 250gr de Calabaza Aceite de Oliva 1 sobre de Sopa de Cebolla 750ml de Agua 20gr de Almendra en granillo 1 cucharada de Azúcar Moreno Sal Hola! Hoy quiero compartir con vosotros esta recet ...

Receta Bollitos de Leche Rellenos de Chocolate Autor Recetas Cuisine Raciones Tiempo 90 minutos (aprox.) Ingredientes 170gr de Harina 80ml de Leche (más un extra para pintar los bollitos) 3gr de Levadura seca de panadero 40gr de Azúcar 20gr de Mantequilla 4gr de Sal Azúcar glas (opcional) Nutella, Nocilla… Hola! Hoy os traemos una receta que hará las delicias de los más golosones de la casa. Se t ...