Recetas Cuisine Companion

Receta Ensalada de Brotes Tiernos con Gambas, Mejillones, Salmón Ahumado y Vinagreta de Granada Autor Eduardo Domenech Raciones Tiempo 40 minutos (aprox.) Ingredientes 1 Bolsa de brotes tiernos Mejillones Gambas o langostinos Salmón ahumado ½ Granada Aceite de oliva 1 chorrito de Crema de vinagre de Módena Sal Elaboración: 1. Llenamos de agua el bol hasta la marca de 0.7L. Ponemos los mejillones ...

Receta Limonada a la Menta Autor RecetasCuisine Raciones Tiempo 5 minutos (aprox.) Ingredientes 1-2 Limones con piel 1L de Agua fría 4 ramitas de hojas de Menta Edulcorante al gusto o 100gr de azúcar Cubitos de hielo Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Lavamos bajo el agua del grifo los limones, frotamos la piel con un cepillito para limpiarlos bien. Cortamos en cuart ...

Receta Donuts de Chocolate Autor Irene Requena Raciones Tiempo 15 minutos aprox. (más horneado) Ingredientes 180gr de Harina de trigo 30gr de Cacao puro Valor 8gr de Levadura química (tipo Royal) 120gr de Azúcar 3 Huevos 1 cucharada de Vainilla 70gr de Yogurt griego 100gr de Nata para montar 60gr de Aceite de girasol Elaboración: 1. Equipamos el robot con el batidor. Ponemos en el bol todos los e ...

Receta Huevos de Chocolate (Huevos de Pascua) Autor RecetasCuisine Raciones Tiempo Ingredientes Chocolate fondant Moldes con forma de huevo Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos en el bol el chocolate en trozos grandes. Picamos con velocidad progresiva 8-10-12 unos 30 segundos. 2. Cambiamos la cuchilla por el batidor. Programamos velocidad 4, 95º, 8 minutos (el ...

Receta Moussaka de Verduras Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 35 minutos aprox. (más horneado) Ingredientes 1 Berenjena 1 calabacín 200gr de Tomate triturado 1 Huevo ½ Cebolla 150ml de Yogur griego (0% M.G o normal) 50gr de Queso parmesano rallado Orégano Pimienta 1 ramita de Albahaca Aceite de oliva Sal Elaboración: 1. Precalentamos el horno a 200º. Despuntamos la berenjena y el calabacín. L ...

Receta Bizcocho Para Tartas Autor RecetasCuisine Raciones Tiempo 15 minutos (más horneado) Ingredientes 6 Huevos 200gr de Azúcar 1 cucharada de Azúcar avainillado (o una cucharadita de esencia de vainilla) 220gr de Harina de repostería 7gr de Levadura química Elaboración: 1. Precalentamos el horno a 180º 2. Equipamos el robot con el batidor. Ponemos en el bol los huevos y los azúcares. Programamo ...

Receta Garbanzos con Acelgas Autor Piedad Raciones 4-6 Tiempo 50 minutos Ingredientes 400gr de Garbanzos cocidos 300gr de Acelgas 1 Patata mediana 1 Cebolla mediana 6 dientes de Ajo 150ml de Vino blanco 300ml Agua 1 pastilla de Caldo 50ml de Aceite de oliva Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol los ajos y la cebolla. Picamos con PULSE 10 segundos. 2. Camb ...

Receta Salsa de Naranja Agridulce y Mostaza a la Antigua Autor Irene Requena Raciones Tiempo 30 minutos (aprox.) Ingredientes 1 Cebolla 1 Naranja (necesitamos solo el zumo) ½ Vaso de agua 1 cucharadita de café de Mostaza a la antigua 1 cucharadita de Miel 2 cucharadas de Salsa de soja 4 cucharadas de Brandy 3 cucharadas de Uvas pasas sin pepitas Sal Aceite de oliva 1 cucharada de Mantequilla ½ cu ...

Receta Petit Suisse de Fresa Autor Manoli Blanco Raciones Tiempo 15 minutos (aprox.) Ingredientes 500ml de Leche 200gr de Queso de untar 200ml de Nata para montar 1 sobre de Gelatina de fresa 60gr de Azúcar Elaboración: 1. Equipamos el robot con el batidor. Ponemos en el bol 250ml de leche y programamos velocidad 3, 50º, 6 minutos. 2. Añadimos el sobre de gelatina y el azúcar, con cuidado que no ...

Receta Albóndigas con Salsa Teriyaki Autor Irene Requena Raciones Tiempo 30 minutos (aprox.) Ingredientes Para las albóndigas 1kg de Carne de vacuno picada 250gr de Carne de cerdo picada 1 Huevo 3 cebollas Moradas 1 Ajo 5 cucharadas de Salsa teriyaki Pan rallado Cebollino y sésamo (para decorar el plato) Para la salsa teriyaki 75ml de Salsa de soja 2 cucharadas de Vinagre de arroz 2 cucharadas de ...

Receta Sofrito de Cebolla y Pimiento Autor Marta MG Raciones Tiempo 35 minutos (aprox.) Ingredientes 1 Cebolla 1 Pimiento verde 2 Ajos Aceite de oliva 1 pizca de Sal 200gr Tomate triturado Elaboración: 1. Equipamos el robot con el mezclador. Ponemos en el bol aceite hasta que la base quede cubierta. Programamos cocción lenta P1, 130º, 15 minutos. (sin tapón) 2. Cuando pasen 2 minutos, añadimos lo ...

Receta Natillas de Chocolate Exprés (Sin Gluten ni Lactosa) Autor María del mar García Raciones 8-10 Tiempo 15 minutos (aprox.) Ingredientes 1L de Leche semidesnatada a temperatura ambiente (sin lactosa) 4 Huevos (L) a temperatura ambiente 200gr de Azúcar 50gr de Maicena 30gr de Cacao puro Valor (sin gluten) Elaboración: 1. Equipamos el robot con el batidor. Ponemos en el bol todos los ingrediente ...

Receta Pavo con Champiñones y Brotes de Soja Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 25 minutos Ingredientes 6-8 Filetes de pavo 75gr de Champiñones 3 cucharadas de Aceite de oliva 1 Cebolla pequeña 120gr de Brotes de soja en conserva 2-3 cucharadas de Salsa de soja Pimienta Elaboración: 1. Ponemos el aceite en el bol y lo calentamos. Programamos cocción lenta P1, 130º, 5 minutos. 2. Mientras, cort ...

Receta Bizcocho de Naranja Autor Ana Palacio Raciones Tiempo 15 minutos (aprox) más horneado Ingredientes 125gr de Nata de montar 125gr de Aceite de girasol 260gr de Azúcar normal 4 Huevos medianos Ralladura de 1 naranja Zumo de 1 naranja 240gr de Harina 1 Sobre de levadura tipo Royal Para el almíbar: Zumo de 1/2 naranja Agua (la misma medida que el zumo) 1/2 Vaso de azúcar Para el glaseado: 200 ...

Receta Crema de Calabaza con Lima y Vieiras Autor Irene Requena Raciones Tiempo 1 hora 30 minutos (aprox) Ingredientes 800gr de Calabaza 1 Puerro ½ Litro de caldo de verduras o de pollo 125gr de Mantequilla 200ml de Nata de cocina 1 Piel de lima 16 Vieiras pequeñas u 8 grandes Sal Pimienta Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla Ultrablade. Pelamos las verduras y las cortamos en dados ...