Recetas Cuisine Companion

Receta Yogur Batido de Fresa y Plátano (Danup) Autor Virgy Puñal Raciones Tiempo 10 minutos (aprox.) Ingredientes 250gr de Yogur griego (natural) 300ml de Leche 1 Plátano 50gr de Azúcar 200gr de Fresas Elaboración: 1. Limpiamos las fresas y pelamos el plátano. 2. Equipamos el robot con la cuchilla ultrabale. Ponemos en el bol todos los ingredientes y trituramos con velocidad 12, 3 minutos. La ent ...

Receta Espaguetis con Verduras y Gambas al Toque Oriental Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 30 minutos (aprox.) Ingredientes 200gr de Espaguetis Aceite de oliva ½ Cebolla ½ Calabacín ½ Zanahoria 1-2 dientes de Ajo 50rg de Brotes de soja en conserva 50gr de Bambú en conserva 50gr de Champiñones frescos 80gr de Gambas frescas peladas 1 chorrito de vino chino o Jerez seco 2 cucharadas de Salsa d ...

Receta Tarta de Zanahoria (Carrot Cake) Autor Montse Martinez Raciones Tiempo 10 minutos aprox. (más horneado) Ingredientes 250gr de Zanahorias ya peladas 200gr de Harina de repostería 200gr de Azúcar moreno 7gr de Levadura química (Tipo Royal) 125ml de Aceite de oliva 4 Huevos L 80gr de Nueces peladas y picadas 1 cucharada de Canela Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar ...

Receta Arroz Blanco a mi Manera Autor Manoli Blanco Raciones 4-6 Tiempo 25 minutos (aprox.) Ingredientes 400gr de Arroz largo vaporizado 900gr de Agua 4 dientes de Ajo 40gr de Aceite de oliva 2 cucharaditas de Sal Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos los ajos en el bol y picamos con velocidad 10, 15 segundos. 2. Cambiamos la cuchilla por el mezclador. Echamos el ...

Receta Ensalada de Quinoa Autor Eduardo Domenech Raciones Tiempo 30 minutos (aprox.) Ingredientes Quinoa 2 Pepinos 1 Pimiento verde italiano 1 Pimiento rojo 2 Tomates kumato Queso feta 1 Manzana Gran Smith Atún en aceite Aceite de oliva Sal Pimienta Elaboración: 1. Equipamos el robot con el mezclador. Ponemos agua  y programamos manual, velocidad 4, 130º. La proporción será 1 taza de quinoa por e ...

Receta Espirales de Nocilla Autor Marta MG Raciones 4-6 Tiempo 15 minutos (más reposo y horneado) Ingredientes 120gr de Mantequilla a temperatura ambiente 1 cucharada sopera de Esencia de vainilla 120gr de Azúcar glass 1 Clara de huevo 200gr Harina 200gr Maicena 1 pizca de Sal Nocilla Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos en el bol la mantequilla y el azúcar. Me ...

Receta Pollo con Anacardos Autor María Luisa M Raciones Tiempo 45 minutos (aprox.) Ingredientes 500gr de Pechuga de pollo 80gr de Anacardos 30gr de pasas 1 Cebolla 2 cucharadas de Salsa de soja 2 cucharadas de Miel 3 dientes de Ajo 150ml de agua 1 cucharadita de Maicena Aceite de oliva Sal Pimienta Elaboración: 1. Cortamos la cebolla en juliana y reservamos. 2. Equipamos el robot con la cuchilla ...

Receta Vieiras con Shiitake y Jamón de Bellota Autor Irene Requena Raciones Tiempo 40 monutos (aporx.) Ingredientes 750gr de Vieiras 200gr de seta shiitake 500ml Caldo de carne 1 Cebolla 2 dientes de Ajo Aceite de oliva 1 Anís estrellado 1 cucharada de café de Pimentón de la vera 1 cucharada de harina (tamaño grande) 1 vasito de Vino blanco 25gr de Grasa del jamón Láminas de jamón de bellota Sal ...

Como ya sabéis, en nuestra CuCo podemos cocinar al vapor en el cestillo que trae de serie, o en la vaporera que se adapta al robot. Se pueden cocer al vapor casi todos los alimentos, que con este tipo de cocción conservan todos los elementos nutritivos necesarios para nuestro organismo. La cocción al vapor es muy sana y está indicada para todos: para los que prefieren la cocina natural sin adicció ...

Receta Risotto con Arándanos Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 30 minutos (aprox.) Ingredientes 100gr de Arándanos ½  Cebolla 30gr Mantequilla 180gr de arroz Carnaroli 600ml de Caldo de verduras 1 chorrito de Nata para cocinar o leche evaporada Parmesano rallado Sal Elaboración: 1. Lavamos los arándanos y reservamos algunos para decorar el plato al final. 2. Equipamos el robot con la cuchilla ...

Receta Pastel de Puerros y Txaka Autor Maider Raciones 6 Tiempo 30 minutos Ingredientes 200gr de puerros (parte blanca únicamente) 150gr de Txaka (palitos de surimi) 200gr de Nata 30gr de Leche evaporada (se puedes sustituir por nata) 3 cucharadas de Salsa de tomate frito 2 Quesitos 30gr de Mantequilla en dados 30gr de Aceite de oliva virgen 5 Huevos Un toque de Nuez moscada Un poco de Pimienta bl ...

Receta Falso Carpaccio de Pollo Macerado Sobre Cama de Espinacas y Crema de Mostaza Autor Irene Requena Raciones Tiempo 70 minutos (aprox.) Ingredientes 2 Pechugas de pollo 1 taza de Salsa de soja 1 cucharadita de Jengibre molido 1 cucharadita de Ajo molido seco ½ cucharadita de Pimienta negra recién molida 1 cucharadita de Canela 1 cucharadita de Comino en grano 1 cucharadita de Tomillo seco 300 ...

Receta Crema de Verduras Autor María Luisa M Raciones Tiempo 60 minutos (aprox.) Ingredientes 1 Cebolla 1 Puerro 2 Zanahorias 1 trozo de Calabaza 1 trozo de Calabacín Aceite de oliva 1 chorreón de Nata para cocinar Sal Pimienta ½ litro de Agua o caldo de verduras Tostones (trocitos de pan frito) Perejil Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol un chorreón d ...

Receta Capricho de Galleta con Violeta Escarchada Autor Silvia Bernal Raciones Tiempo 15 minutos más horneado Ingredientes 1 Paquete de galletas María 1/4 de Paquete de galletas napolitanas 2 ½ Vasos de Leche 5 Huevos Azúcar (al gusto) 1 Vaina de vainilla Unas gotas de esencia de violeta Violeta escarchada Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos en el bol todos lo ...

Receta Mermelada de Pimientos Autor Piedad Raciones 8-10 Tiempo 40 minutos (aprox.) Ingredientes 400gr de Pimientos del piquillo (peso escurrido) 200gr de Azúcar moreno 100ml de Vinagre de manzana o de arroz 50ml de Agua Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol todos los ingredientes. Programamos velocidad 3, 120º, 35 minutos. Sin tapón. La entrada Mermelada ...