Recetas Cuisine Companion

Receta Tarta de Manzanas Caramelizadas y Crumble de Avena Autor RecetasCuisine Raciones Tiempo 90 minutos (más horneado) Ingredientes Masa quebrada o masa brisa Para el crumble de avena 50gr Harina de repostería 25gr Azúcar 2 cucharadas rasas de Salvado de avena 25gr Mantequilla fría cortada en dados Para la crema pastelera 250ml de Leche entera 90gr Azúcar 1 cucharada de Azúcar avainillado ½ Cas ...

Receta Capuccino Autor María del Mar García (Foto RecetasCuisine) Raciones 1 Tiempo 5 minutos Ingredientes 125ml Leche entera 25ml Café caliente 1 pizca de Cacao amargo Azúcar al gusto Elaboración: 1. Equipamos el robot con el batidor. Ponemos la leche en el bol. Programamos velocidad 3, 80º,3 minutos. 2. Montamos con velocidad 10, 45 segundos. 3. Vertemos en una taza sobre el café caliente y espo ...

Receta Solomillo de Cerdo con Patata, Vino y Tomillo Autor Rocio Rugiada Raciones Tiempo 30 minutos (aprox.) Ingredientes 7 filetes de solomillo cortados en tiras 3 Patatas (modificar al gusto) ¾ de vaso de Vino tinto 1 vaso de Agua 1 cucharada de Tomillo seco 1 pizca de Pimienta negra Sal 3 cucharadas de Aceite ½ Cebolla Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos la c ...

Receta Gulas al Ajillo con Gambas Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 15 minutos Ingredientes 180gr Gulas 2 dientes de Ajo 2 cucharadas de Aceite de oliva 1 Guindilla cayena Gambas (frescas o descongeladas) Elaboración: 1. Equipamos el robot con el mezclador. Ponemos en el bol el aceite y calentamos. Programamos cocción lenta P1, 130º, 3 minutos. 2. Añadimos el ajo cortado en láminas finas. Pr ...

Receta Judías con Verduras Autor RecetasCuisine Raciones 2-3 Tiempo 50 minutos (aprox.) Ingredientes Aceite de oliva 1 diente de Ajo ½ Cebolla 2 hojas de Laurel 1 cucharadita de Pimentón de la Vera 1 Zanahoria 150gr Berenjena 1 Tomate maduro 400gr Caldo de pollo o verduras 400gr Judías cocidas (1 bote) 1 pizca de Comino en polvo Pimienta Elaboración: 1. Equipamos el robot con el mezclador, ponemos ...

Receta Crumble de Avena Autor RecetasCuisine Raciones Tiempo 5 minutos Ingredientes 50gr Harina de repostería 25gr Azúcar 1 cucharadita de Canela molida 2 cucharadas rasas de Salvado de avena 25gr Mantequilla fría cortada en dados Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos en el bol todos los ingredientes. Manual, velocidad 8, 10 segundos aprox. Ha de quedarnos una ...

Receta Baguettes Autor RecetasCuisine Raciones 4 Panes Tiempo 20 minutos (aprox) más levado y horneado Ingredientes 150ml Leche 1 Cucharada de sal 1 Cucharada de mantequilla 30gr Levadura fresca de panadero 300gr Harina de fuerza 300gr Harina 250ml Agua Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla Amasar/Picar. Ponemos en el bol la leche, la sal y la mantequilla. Programamos velocidad 2, 40º ...

Receta Puerros al Vapor con Vinagreta Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 20 minutos Ingredientes 4 Puerros medianos 1 Huevo cocido 1 Pimiento del piquillo 1 puñado de Aceitunas verdes sin hueso ½ diente de Ajo 1 ramita de perejil picado 5 o 6 cucharadas de Aceite de oliva 2 cucharadas de Vinagre Sal Pimienta Agua Elaboración: 1. Pelamos el huevo, cortamos por la mitad, sacamos la yema, la pone ...

Receta Hummus Autor RecetasCuisine Raciones 4-6 Tiempo 15 minutos Ingredientes 400gr Garbanzos cocidos 3 cucharadas de Tahina 2 dientes de Ajo 60gr Agua 30gr Zumo de limón 1 cucharadita de Comino en polvo 70gr Aceite de oliva 1 pizca de Sal 1 pizca de Perejil 1 pizca Pimentón de la Vera Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol todos los ingredientes menos el ...

Receta Natillas Light Autor María Luisa M Raciones Tiempo 15 minutos Ingredientes 1 litro de Leche desnatada 2 cucharadas rasas de Maicena 4 Yemas de huevo 1 Rama de canela Piel de 1 naranja 1 cucharada ½ de Edulcorante líquido Elaboración: 1. Reservamos ½ vaso de leche. 2. Equipamos el robot con el mezclador. Ponemos en el bol el resto de la leche, la rama de canela y la piel de naranja. Program ...

Receta Batido Depurativo Autor RecetasCuisine Raciones 2 Litros (aprox.) Tiempo 8 minutos Ingredientes 125gr Espinacas 50gr Apio 100gr Lechuga 1 Manzana 1 Pera 1 Plátano 1L de Agua mineral Zumo de ½ limón Elaboración: 1. Lavamos las frutas y las verduras, (menos el plátano, que sí lo pelaremos). 2. Equipamos el robot con la ultrablade. Descorazonamos la manzana y la pera, partimos en trozos y las ...

Receta Cobertura Crujiente (Crumble) Autor RecetasCuisine Raciones Tiempo 5 minutos Ingredientes 50gr Harina de repostería ½ cucharadita levadura química 25gr Azúcar 25gr de Mantequilla fría en dados Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos en el bol todos los ingredientes. Manual, velocidad 8, 10 segundos aprox. Ha de quedarnos una mezcla de aspecto grumoso. 2. P ...

Receta Zumo de Piña Autor RecetasCuisine Raciones Tiempo 5 minutos aprox. Ingredientes 420gr Piña en su jugo Azúcar, miel o edulcorante al gusto 600ml Agua mineral Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol la piña con su jugo. Programamos velocidad progresiva 8-10-12, 2 minutos. 2. Añadimos el endulzante elegido y el agua. Programamos velocidad 12, 2 minutos ...

Receta Tarta Ligera 3 Chocolates    Autor María del Mar García Raciones Tiempo 20 minutos (más reposo) Ingredientes 150gr Galletas (tipo Maria) 75gr Mantequilla 3 Sobre de cuajada (tipo Royal) 100gr Chocolate blanco 100gr Chocolate con leche 100gr Chocolate negro 75gr Azúcar 1L Leche semidesnatada 50gr Cacahuete chocolateado (para decorar) Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla amasa ...

Receta Pollo a la Carbonara Autor Irene Requena Raciones Tiempo 35 minutos Ingredientes 500gr de Filetes de pollo o muslos deshuesados 200ml Nata líquida para cocina 100gr Bacon ahumado en tacos 1 Cebolla pequeña Aceite Sal Pimienta Elaboración: 1. Equipamos el robot con el mezclador. Ponemos en el bol el aceite (que cubra toda la base) y añadimos el pollo cortado a tiras o tacos, ya salpimentado ...